Cơm gia đình - khái niệm của bình yên

28/06/2018 - 14:00

PNO - Mẹ tôi luôn từ chối đi nhà hàng. Bà tất bật làm hết món này món kia chứ nhất định không “ngồi mâm dọn sẵn". Sau này, tôi còn biết, những món ăn của bà được nêm nếm gia vị tình yêu thương, sự tận tụy,

Những năm 20 tuổi, tôi rất lười vào bếp. Tuổi ấy còn mải mê học hành, làm việc và ham chơi. Những cuộc hẹn hò cà phê, những chuyến đi xa luôn đủ sức mời gọi hơn là ở nhà tỉ mẩn trong bếp nấu ăn ngày ba bữa.

Nhưng đi qua tuổi 30, tôi thấy góc bếp là nơi cho mình cảm giác hạnh phúc mỗi ngày. Những bữa cơm nhà cũng trở nên quý giá. Đến lúc mình trở thành người phụ nữ của gia đình, mới thấy thương bà, thương mẹ; mới hiểu hết những giá trị chiều sâu từ góc bếp nhà mình.

Com gia dinh - khai niem cua binh yen

Qua tuổi 30, tôi lại thấy góc bếp là nơi cho mình cảm giác hạnh phúc mỗi ngày

Mẹ tôi gần 80 tuổi, có khi không nhớ nổi chuyện mới xảy ra nhưng lại không bao giờ quên những món ăn ngon mà bà ngoại đã nấu. Mẹ nhớ cả dáng bà ngoại ngồi đun củi, thương hoài tiếng chày giã tỏi ớt trong gian bếp xưa. Cũng từ nơi ấy, bao bài học về nữ công gia chánh, của công dung ngôn hạnh theo mẹ lớn lên, lấy chồng, làm dâu, làm vợ…

Góc bếp của mẹ tôi ngày xưa tần tảo lắm, chỉ là ba viên gạch xếp ngoài sau hè. Nấu cơm bằng rơm bằng củi, mùa mưa củi ẩm ướt có khi khói cay xè mắt tôi. Vậy mà cũng từ gian bếp giản dị ấy, đứa trẻ là tôi năm xưa đã được ăn biết bao món ngon lành mẹ nấu.

Đứa trẻ ngày ấy không thể lý giải nổi vì sao bà ngoại và mẹ có thể nấu ăn ngon thế. Mà không phải, bất cứ người bà, người mẹ nào trên cánh đồng cũng nấu được những món ngon lành.

Com gia dinh - khai niem cua binh yen
Căn bếp gắn kết gia đình

Sau này, tôi mới biết những món ăn còn được nêm nếm gia vị tình yêu thương, sự tận tụy, bằng cả kinh nghiệm truyền suốt từ đời này qua đời khác. Để những đứa trẻ lớn lên cứ nhớ thương hoài những món ăn ngày cũ, hương vị làm nên tuổi thơ, làm nên ký ức…

Bây giờ tôi chăm chút góc bếp nhà mình như một chốn riêng ấm áp. Tự bao giờ, nấu ăn trở thành hoạt động… giải trí trong ngày (chứ không phải là cảm giác ngán ngẩm mỗi lần vào bếp thời mình còn trẻ).

Tôi tỉ mẩn cắt gọt xào nấu, học làm món mới nhờ công thức trên những tờ lịch mỗi ngày hoặc lên mạng tìm. Cứ rảnh ra là tôi lại vào bếp, loay hoay một chút thế nào cũng có nước sâm mía lau, nha đam đường phèn, chè đậu xanh lá dứa, yaourt nhà làm…Vừa ngon vừa rẻ lại an toàn vệ sinh.

Khi nấu ăn bằng tâm trạng vui vẻ thư thái, thì chẳng thấy khó khăn một chút nào cả. Ngồi ăn bữa cơm nhà ngon lành với những người yêu thương, mới thấy khoảnh khắc sum vầy ấy thật quý giá.

Hôm bộ phim Little Forest Khu rừng nhỏ của Nhật, chuyện về một cô gái ở vùng nông thôn Komori – nơi đến trung tâm thương mại lớn của thành phố phải mất một ngày – mỗi ngày làm nông, làm vườn, hái rau trái trong rừng về chế biến món ăn.

Cứ thế sản vật - ẩm thực của bốn mùa Xuân Hạ Thu Đông được đưa lên màn ảnh. Bỗng thấy chuyện nấu nướng của con người sao mà kỳ diệu, đầy những phát kiến, sáng tạo; cần mẫn, nhẫn nại mà cũng đầy tình yêu thương.

Com gia dinh - khai niem cua binh yen
Tôi đã tìm ra hạnh phúc trong góc bếp

Ngày xưa, cứ con cháu về là bà ngoại lại vào bếp cả buổi, để đến bữa dọn ra có biết bao nhiêu món ngon. Mẹ tôi bây giờ cũng vậy, sợ mẹ vất vả các con đề nghị cả nhà đi ăn nhà hàng. Nấu ăn – đúng nghĩa là một nghệ thuật. Nhưng nấu ăn cũng là cách mà trái tim người phụ nữ trao gửi yêu thương dành cho ông bà, cha mẹ, vợ chồng, con cháu… Đến giờ, tôi mới thấm thía câu nói bếp có ấm thì mới giữ được lửa hạnh phúc gia đình. Bếp nhà cũng là nguồn cội.

Nhưng mẹ tôi luôn từ chối, bà cứ tất bật làm hết món này món kia chứ nhất định không “ngồi mâm dọn sẵn”. Nhiều lúc còn không cho các con đứng bếp nấu thay dù ai cũng đã thành “tề gia nội trợ” hết cả rồi. Đó chỉ có thể lý giải bằng tình yêu thương cả đời, mẹ chỉ muốn tự tay mình chăm chút nêm nếp những món ăn ngon lành cho con, cháu. 

Hạnh phúc của người già đơn giản lắm, là được thấy con cháu ngồi ăn ngon lành những bữa cơm đoàn viên. Hạnh phúc của người-chưa-già có lẽ cũng thế thôi. Cơm nhà – trong lòng tôi – luôn là khái niệm của bình yên, yêu thương và ấm áp.

Bùi Tiểu Quyên

 
Array ( [news_id] => 98850 [news_title] => Cơm gia đình - khái niệm của bình yên [news_title_seo] => [news_supertitle] => [news_picture] => 132811_1452991809-chongluoibieng3-281218654.jpg [news_subcontent] => Mẹ tôi luôn từ chối đi nhà hàng. Bà tất bật làm hết món này món kia chứ nhất định không “ngồi mâm dọn sẵn". Sau này, tôi còn biết, những món ăn của bà được nêm nếm gia vị tình yêu thương, sự tận tụy, [news_subcontent_seo] => [news_headline] => Mẹ tôi luôn từ chối đi nhà hàng. Bà tất bật làm hết món này món kia chứ nhất định không “ngồi mâm dọn sẵn". Sau này, tôi còn biết, những món ăn của bà được nêm nếm gia vị tình yêu thương, sự tận tụy, [news_content] =>

Những năm 20 tuổi, tôi rất lười vào bếp. Tuổi ấy còn mải mê học hành, làm việc và ham chơi. Những cuộc hẹn hò cà phê, những chuyến đi xa luôn đủ sức mời gọi hơn là ở nhà tỉ mẩn trong bếp nấu ăn ngày ba bữa.

Nhưng đi qua tuổi 30, tôi thấy góc bếp là nơi cho mình cảm giác hạnh phúc mỗi ngày. Những bữa cơm nhà cũng trở nên quý giá. Đến lúc mình trở thành người phụ nữ của gia đình, mới thấy thương bà, thương mẹ; mới hiểu hết những giá trị chiều sâu từ góc bếp nhà mình.

Com gia dinh - khai niem cua binh yen

Qua tuổi 30, tôi lại thấy góc bếp là nơi cho mình cảm giác hạnh phúc mỗi ngày

Mẹ tôi gần 80 tuổi, có khi không nhớ nổi chuyện mới xảy ra nhưng lại không bao giờ quên những món ăn ngon mà bà ngoại đã nấu. Mẹ nhớ cả dáng bà ngoại ngồi đun củi, thương hoài tiếng chày giã tỏi ớt trong gian bếp xưa. Cũng từ nơi ấy, bao bài học về nữ công gia chánh, của công dung ngôn hạnh theo mẹ lớn lên, lấy chồng, làm dâu, làm vợ…

Góc bếp của mẹ tôi ngày xưa tần tảo lắm, chỉ là ba viên gạch xếp ngoài sau hè. Nấu cơm bằng rơm bằng củi, mùa mưa củi ẩm ướt có khi khói cay xè mắt tôi. Vậy mà cũng từ gian bếp giản dị ấy, đứa trẻ là tôi năm xưa đã được ăn biết bao món ngon lành mẹ nấu.

Đứa trẻ ngày ấy không thể lý giải nổi vì sao bà ngoại và mẹ có thể nấu ăn ngon thế. Mà không phải, bất cứ người bà, người mẹ nào trên cánh đồng cũng nấu được những món ngon lành.

Com gia dinh - khai niem cua binh yen
Căn bếp gắn kết gia đình

Sau này, tôi mới biết những món ăn còn được nêm nếm gia vị tình yêu thương, sự tận tụy, bằng cả kinh nghiệm truyền suốt từ đời này qua đời khác. Để những đứa trẻ lớn lên cứ nhớ thương hoài những món ăn ngày cũ, hương vị làm nên tuổi thơ, làm nên ký ức…

Bây giờ tôi chăm chút góc bếp nhà mình như một chốn riêng ấm áp. Tự bao giờ, nấu ăn trở thành hoạt động… giải trí trong ngày (chứ không phải là cảm giác ngán ngẩm mỗi lần vào bếp thời mình còn trẻ).

Tôi tỉ mẩn cắt gọt xào nấu, học làm món mới nhờ công thức trên những tờ lịch mỗi ngày hoặc lên mạng tìm. Cứ rảnh ra là tôi lại vào bếp, loay hoay một chút thế nào cũng có nước sâm mía lau, nha đam đường phèn, chè đậu xanh lá dứa, yaourt nhà làm…Vừa ngon vừa rẻ lại an toàn vệ sinh.

Khi nấu ăn bằng tâm trạng vui vẻ thư thái, thì chẳng thấy khó khăn một chút nào cả. Ngồi ăn bữa cơm nhà ngon lành với những người yêu thương, mới thấy khoảnh khắc sum vầy ấy thật quý giá.

Hôm bộ phim Little Forest Khu rừng nhỏ của Nhật, chuyện về một cô gái ở vùng nông thôn Komori – nơi đến trung tâm thương mại lớn của thành phố phải mất một ngày – mỗi ngày làm nông, làm vườn, hái rau trái trong rừng về chế biến món ăn.

Cứ thế sản vật - ẩm thực của bốn mùa Xuân Hạ Thu Đông được đưa lên màn ảnh. Bỗng thấy chuyện nấu nướng của con người sao mà kỳ diệu, đầy những phát kiến, sáng tạo; cần mẫn, nhẫn nại mà cũng đầy tình yêu thương.

Com gia dinh - khai niem cua binh yen
Tôi đã tìm ra hạnh phúc trong góc bếp

Ngày xưa, cứ con cháu về là bà ngoại lại vào bếp cả buổi, để đến bữa dọn ra có biết bao nhiêu món ngon. Mẹ tôi bây giờ cũng vậy, sợ mẹ vất vả các con đề nghị cả nhà đi ăn nhà hàng. Nấu ăn – đúng nghĩa là một nghệ thuật. Nhưng nấu ăn cũng là cách mà trái tim người phụ nữ trao gửi yêu thương dành cho ông bà, cha mẹ, vợ chồng, con cháu… Đến giờ, tôi mới thấm thía câu nói bếp có ấm thì mới giữ được lửa hạnh phúc gia đình. Bếp nhà cũng là nguồn cội.

Nhưng mẹ tôi luôn từ chối, bà cứ tất bật làm hết món này món kia chứ nhất định không “ngồi mâm dọn sẵn”. Nhiều lúc còn không cho các con đứng bếp nấu thay dù ai cũng đã thành “tề gia nội trợ” hết cả rồi. Đó chỉ có thể lý giải bằng tình yêu thương cả đời, mẹ chỉ muốn tự tay mình chăm chút nêm nếp những món ăn ngon lành cho con, cháu. 

Hạnh phúc của người già đơn giản lắm, là được thấy con cháu ngồi ăn ngon lành những bữa cơm đoàn viên. Hạnh phúc của người-chưa-già có lẽ cũng thế thôi. Cơm nhà – trong lòng tôi – luôn là khái niệm của bình yên, yêu thương và ấm áp.

Bùi Tiểu Quyên

[news_source] => [news_tag] => người già,dọn sẵn,nhà hàng,mẹ tôi,góc bếp,hạnh phúc,Cơm nhà [news_status] => 6 [news_createdate] => 2018-06-28 14:00:00 [news_date] => [news_publicdate] => 2018-06-28 14:00:00 [news_relate_news] => 42925,44517,44525,61643,61716,98835,98841 [newcol_id] => 0 [newevent_id] => [newcate_code1] => hon-nhan-gia-dinh [newcate_code2] => chuyen-nha [news_copyright] => 1 [news_url] => https://www.phunuonline.com.vn/gia-dinh/com-gia-dinh--khai-niem-cua-binh-yen-132811/ [news_urlid] => 132811 [onevent_id] => 0 [survey_id] => [news_lang] => vi [news_link] => [news_iscomment] => 1 [news_type] => [news_numview] => 1147 [news_is_not_ads] => [news_is_not_follow] => [news_is_not_preroll] => [news_link_public] => https://www.phunuonline.com.vn/com-gia-dinh-khai-niem-cua-binh-yen-a98850.html [tag] => người giàdọn sẵnnhà hàngmẹ tôigóc bếphạnh phúcCơm nhà [daynews2] => 2018-06-28 14:00 [daynews] => 28/06/2018 - 14:00 )
news_is_not_ads=
TIN MỚI
  • Âm thanh tháng Chạp

    Âm thanh tháng Chạp

    16-01-2022 05:55

    Tháng Chạp, nắng chiều ươm vàng chiếu qua tán lá, tạo thành những cái bóng dài đổ xuống mặt đường. Xe cộ nối đuôi nhau, người người xôn xao chuyện trò.

  • Rời bỏ quê khi tết cận kề

    Rời bỏ quê khi tết cận kề

    15-01-2022 17:37

    Từ ngày bán nhà, ông như người mất hồn, còn bà và con trai rất phấn khởi.

  • Các chị cọp “cân” được hết!

    Các chị cọp “cân” được hết!

    15-01-2022 10:45

    Nhiều người cho rằng phụ nữ tuổi Dần dữ như cọp, và cũng rất lận đận, nên không ít bà mẹ cân nhắc khi cưới dâu tuổi Dần.

  • Họ hạnh phúc theo kiểu… của họ

    Họ hạnh phúc theo kiểu… của họ

    15-01-2022 05:54

    Cặp đôi A.H. và M.T. không có nhiều thứ thuộc về vật chất hữu hình, nhưng họ luôn biết ơn vì đã tìm thấy nhau.

  • Bỏ ngay thói "tám chuyện" nếu bạn không muốn mối quan hệ tan vỡ

    Bỏ ngay thói "tám chuyện" nếu bạn không muốn mối quan hệ tan vỡ

    14-01-2022 18:52

    Chúng ta thường chia sẻ niềm vui hay nỗi buồn cùng những người xung quanh để tìm sự đồng cảm, nhưng chuyện về mối quan hệ của hai người là ngoại lệ.

  • Ghen đến cạn tình

    Ghen đến cạn tình

    14-01-2022 11:39

    Đã nhiều lần chị đặt giả thuyết chồng mình có bồ rồi tự hành hạ bằng cơn ghen trong ảo tưởng. Nhưng lần này, “tiểu tam” đã thực sự xuất hiện.

  • Vợ chỉ yêu tiền

    Vợ chỉ yêu tiền

    14-01-2022 06:00

    Con trai trêu: "Trước mẹ yêu bố con mình, giờ mẹ yêu tiền, cũng là yêu cả thôi”. Bà Hồng cười, mắng thằng con chỉ nói vớ vẩn, nhưng có lý.

  • Tháng Chạp xưa

    Tháng Chạp xưa

    13-01-2022 22:17

    Mỗi năm, vào mùa này, tôi lại ngóng tiếng chim báo hiệu mùa vui, già rồi mà nỗi chờ mong xuân về tết đến trong tôi vẫn còn da diết.

  • Hai tuần cách ly chồng

    Hai tuần cách ly chồng

    13-01-2022 18:43

    Hai tuần dằng dặc cũng qua. Bọn trẻ lại vui mừng ôm chầm lấy bố, dù hai bên vẫn cách nhau bởi tấm khẩu trang.

  • Về với mẹ, có nắm tay mẹ?

    Về với mẹ, có nắm tay mẹ?

    13-01-2022 15:20

    Tôi phải tập nắm tay của mẹ nhiều hơn, để mỗi khoảnh khắc trôi qua đều trở nên ý nghĩa.

  • Nhà mình luôn có chị, có em…

    Nhà mình luôn có chị, có em…

    13-01-2022 05:41

    Nhiều người nói, lập gia đình rồi thì anh chị em ít quan tâm tới nhau. Nhận xét ấy không sai, nhưng với anh chị em tôi chưa đúng.

  • Cạn sức chịu đựng mới buông tay

    Cạn sức chịu đựng mới buông tay

    12-01-2022 19:44

    Chị hàng xóm của tôi vừa ra tòa ly hôn. Chị nói, chị đã hy sinh quá nhiều, chịu đựng quá nhiều, đau khổ quá nhiều.

  • Tiếng gầm của mẹ

    Tiếng gầm của mẹ

    12-01-2022 10:54

    Có lần, tôi bất giác hỏi con gái: "Mẹ đã bao giờ đánh con chưa?". Cô bé ngước mắt nhìn tôi rồi nghiêm túc nói: "Một lần mẹ ạ".

  • Phải được sống bên nhau

    Phải được sống bên nhau

    12-01-2022 05:50

    Điều khiến một đứa trẻ lớn lên khỏe mạnh và hạnh phúc phải là những hành động xuất phát từ tình yêu thương vô điều kiện của chính bố mẹ mình.

  • Đánh con liệu có gây nghiện?

    Đánh con liệu có gây nghiện?

    11-01-2022 18:30

    Hôm nay lại thêm dòng tin về bé gái 2 tuổi bị cha hờ đạp chết. Thói quen đánh con trong các gia đình đang là mối nguy hiểm với trẻ em.

  • Người cha 5 năm trời kiện con gái chiếm nhà đã qua đời vì COVID-19

    Người cha 5 năm trời kiện con gái chiếm nhà đã qua đời vì COVID-19

    11-01-2022 10:17

    Ông Nguyễn Văn T. - người cha 5 năm ròng ôm đơn kiện con gái ruột lừa chiếm nhà - nay đã về cõi vĩnh hằng vì mắc COVID-19.

  • Đứa con riêng bơ vơ

    Đứa con riêng bơ vơ

    11-01-2022 06:00

    "Cô lấy thằng Thiên mà có biết nó có một đời vợ, có con gái 4 tuổi rồi không?". Em tái mặt, giỏ thức ăn rơi xuống đất...

  • Cứ để con viết như con cảm nhận

    Cứ để con viết như con cảm nhận

    10-01-2022 19:43

    Cây bút thần kỳ dù viết rất hay nhưng những điều nó viết ra lại là giả dối. Và như thế, người lớn tạo cho trẻ một thế giới sai sự thật.