Cùng con vào bếp gắn kết yêu thương

Sự xuất hiện của mô hình quán cà phê kết hợp hoạt động nấu nướng với bếp ăn mini, nơi trẻ có thể tự tay chuẩn bị một mâm cơm thu nhỏ, đã trở thành lựa chọn của nhiều gia đình. Không chỉ mang tính giải trí, hoạt động này còn mở ra cơ hội để cha mẹ và con cái dành thời gian bên nhau, gắn kết tình cảm thông qua những khoảnh khắc tương tác trực tiếp.

Các bé tự tay nấu nướng trong căn bếp mini

Ký ức tuổi thơ chơi đồ hàng

Nếu hỏi những ông bố, bà mẹ ngày nay rằng họ có từng chơi đồ hàng hay không, hẳn phần lớn đều bật cười gật đầu. Tuổi thơ của thế hệ 8X, 9X từng gắn với chiếc nồi - lon sữa bò, những nhánh lục bình được xắt làm thịt, vài chiếc lá non làm rau, nhóm bếp bằng 3 cục gạch... Mâm cơm nhỏ xíu, vụng về ấy từng là cả bầu trời tuổi thơ của nhiều thế hệ.
Ký ức ấy cũng gắn bó với chị Nguyễn Thị Thái Hiền - 40 tuổi, chủ quán cà phê Triệu (phường Bình Lợi Trung, TPHCM). Khi còn nhỏ, chị không có điều kiện sở hữu những bộ đồ hàng lung linh như các bé bây giờ. Mọi thứ đều là đồ nhặt nhạnh nhưng niềm vui không thiếu. “Ngày nhỏ, tôi cứ mê mẩn mấy món bếp núc. Chỉ cần có cái nắp xoong và vài chiếc lá cây là đủ nấu một “bữa tiệc” lớn” - chị Hiền kể.

Khi quyết định mở quán cà phê, chị trưng bày một góc bếp mini ở quán chỉ vì sở thích. Không ngờ, mỗi ngày khách ghé đến đều tò mò, hỏi han rồi xin chụp ảnh. Bản thân chị cũng suy nghĩ vì sao không biến góc bếp tuổi thơ của nhiều ông bố, bà mẹ thành một trải nghiệm thực sự cho bọn trẻ và cũng có thể cho những khách hàng muốn chạm vào ký ức tuổi thơ. Đó sẽ là một mô hình giúp cả người lớn lẫn trẻ em “chạm” vào ký ức của thế hệ trước, đồng thời tạo không gian kết nối cho các gia đình.

Bếp ăn mini của chị Hiền không phải đồ chơi nhựa đơn thuần mà là hệ thống bếp thật thu nhỏ, sử dụng nguyên liệu thật. Từ nồi, chảo, thớt, dao đến chén, đũa, muỗng… đều được làm theo kích thước mini nhưng vẫn đảm bảo độ bền và sự an toàn cho trẻ.

Thực đơn được thiết kế như một mâm cơm Việt thu nhỏ, có cơm trắng, trứng chiên, canh rau củ, thịt kho, rau xào… Không gian vừa đủ ấm cúng để trẻ có cảm giác như đang ở trong chính căn bếp nhỏ của gia đình mình.

Chị Hiền cho biết, vì trẻ em là khách chủ yếu nên quán đặc biệt chú trọng nguyên liệu. Nhân viên đi chợ mỗi sáng, chọn rau củ và thịt cá tươi. Không chỉ là một hoạt động giải trí, đây còn là nơi trẻ có thể ăn những món mình tự tay làm ra mà không phải lo lắng về vấn đề vệ sinh hay chất lượng.

“Người lớn thì thích vì được trở về tuổi thơ còn trẻ thì mê vì được tự tay cầm dao, cầm chảo… như người lớn thực sự” - chị Hiền chia sẻ.

Với chị Hiền, mô hình bếp mini không chỉ mang ý nghĩa kinh doanh. Đây còn là cách để chị gần con trai mình, một cậu bé 13 tuổi - lứa tuổi dễ bị cuốn vào điện thoại, trò chơi điện tử và mạng xã hội. Chị Hiền hy vọng mô hình của mình sẽ giúp con trẻ bớt lệ thuộc màn hình, biết yêu bếp, yêu việc chuẩn bị bữa ăn cho chính mình và những người thân yêu.

“Có những ngày tôi rủ con vào bếp mini cùng nấu cơm. Cả 2 mẹ con cùng đứng cạnh bếp, cùng chế biến. Con cầm chảo, tôi hỗ trợ bên cạnh. Bữa cơm nhỏ xíu nhưng khiến tôi cảm nhận được sự kết nối mẹ con khi có thêm vài phút thực sự ở bên con” - chị tâm sự.
Sau vài buổi nấu cùng mẹ, con chị Hiền đã biết chiên trứng, nấu vài món canh đơn giản và quan trọng nhất là hiểu được sự vất vả đằng sau mỗi bữa cơm nhà. “Tôi chỉ mong con biết trân trọng những gì mẹ làm mỗi ngày” - chị Hiền tâm sự.

Gia đình anh Khoa chị Vy thưởng thức mâm cơm mini cùng con

Nơi trẻ được lớn lên từ những điều bé nhỏ

Vào một buổi chiều cuối tuần, chị Nguyễn Phương Quỳnh - 38 tuổi, ngụ phường Tân Tạo, TPHCM - đưa 2 con đến quán. “Hồi nhỏ tôi từng chơi đồ hàng nhưng bây giờ cuộc sống bận rộn quá, tụi nhỏ không có cơ hội. Nhìn 2 đứa tự nấu rồi tự ăn thấy dễ thương lắm” - chị Quỳnh chia sẻ. Chị cho biết sẽ cố gắng đưa các con đến nhiều lần nữa.

Không gian quán sạch sẽ, thoáng mát. Khu vực bếp gọn gàng, an toàn, vừa đủ để trẻ thao tác mà không gặp nguy hiểm. Nhân viên luôn đứng gần hỗ trợ nhưng không can thiệp quá sâu, để trẻ được trải nghiệm.

Cùng lúc đó, vợ chồng anh Trần Phạm Anh Khoa - chị Nguyễn Thụy Vy (ngụ phường Tân Bình, TPHCM) cũng đưa con gái đến sau khi biết mô hình này qua mạng xã hội. Chị Vy xúc động khi nhìn con tự tay đổ dầu, rắc muối, chiên trứng.

Đây là lần thứ hai chị Tuyết Linh - 33 tuổi, ngụ phường An Hội Tây, TPHCM - đưa con đến quán. Chị kể rằng ở nhà rất khó để cho trẻ vào bếp vì có nhiều vật dụng nguy hiểm. “Ở đây, chúng tôi an tâm. Khi tự tay nấu cơm, con sẽ hiểu mẹ vất vả như thế nào để chuẩn bị mâm cơm gia đình. Nhìn con trân trọng bữa ăn hơn, tôi vui lắm”.
Bé Hoàng Ngọc Minh Anh - 7 tuổi - hào hứng khoe: “Đây là lần thứ hai con đến quán. Con rất vui và rất thích”. Đôi mắt bé long lanh khi nhìn đĩa trứng chiên nhỏ xinh vừa hoàn thành.

Đối với nhiều gia đình, bếp mini không chỉ là một trò chơi. Đó là cơ hội để cả nhà ngồi lại, cùng nhau hoàn thành một mục tiêu nhỏ rồi cùng chia sẻ, thưởng thức. Một mâm cơm mini đôi khi nhắc người lớn nhớ lại những điều từng rất quan trọng nhưng đã bị lãng quên giữa bộn bề cuộc sống - những bữa ăn ấm nóng tình thân, sự hiện diện cùng nhau và niềm vui từ những điều giản dị.

Thảo Hiếu