PNO - Theo dữ liệu công bố hôm 7/2, kim ngạch xuất khẩu kim chi năm 2020 của Hàn Quốc đạt đỉnh cao kỷ lục từ trước đến nay nhờ vào việc các nước ưa thích món đặc sản xứ Hàn trong bối cảnh đại dịch COVID-19 hoành hành trên khắp thế giới.
 |
| Xuất khẩu kim chi của Hàn Quốc đạt mức cao kỷ lục vào năm 2020 - Ảnh: Yonhap |
Các lô hàng xuất khẩu kim chi đạt kim ngạch 144,51 triệu USD trong năm 2020, tăng 37,6% so với năm trước đó, theo dữ liệu từ Cơ quan Hải quan Hàn Quốc và các nguồn tin trong ngành xuất khẩu. Con số này phá vỡ kỷ lục 106,61 triệu USD kim chi xuất khẩu trong năm 2012.
Kim chi là một món ăn kèm truyền thống của Hàn Quốc, thường được làm từ bắp cải lên men, muối và ớt cay, và được ăn trong hầu hết các bữa ăn của người Hàn Quốc.
Năm ngoái, kim chi Hàn Quốc được xuất khẩu sang gần 80 quốc gia. Nhật Bản là người mua sản phẩm kim chi lớn nhất của Hàn Quốc trong năm 2020, với kim ngạch nhập khẩu đạt 71,1 triệu USD, xấp xỉ 50% tổng kim ngạch xuất khẩu của Hàn Quốc. Tiếp theo là Mỹ với 23,06 triệu USD, kế tiếp là Hồng Kông với 7,76 triệu USD, Đài Loan với 5,87 triệu USD và Úc - 5,64 triệu USD.
Những người theo dõi ngành này cho rằng xuất khẩu kim chi tăng vọt trong năm ngoái là do người tiêu dùng ưa thích loại thực phẩm lên men được coi là để tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể trong bối cảnh bùng phát COVID-19.
Tạp chí Health Magazine của Mỹ đã từng gọi kim chi là một trong "năm thực phẩm có lợi cho sức khỏe nhất" của thế giới, với khẳng định rằng món ăn này giàu vitamin, giúp tiêu hóa tốt, và thậm chí còn có thể có tác dụng phòng bệnh ung thư.
Các tính chất của kim chi liên quan đến sức khỏe xuất phát từ nhiều nhân tố. Kim chi thường được làm từ bắp cải, hành, tỏi, những loại rau này đều có lợi cho sức khỏe. Cũng như sữa chua, kim chi còn có các men vi khuẩn sống có ích. Sau cùng, kim chi chứa nhiều ớt, loại rau này cũng đã được cho là có lợi cho sức khỏe.
Hoàng Diệu (theo Yonhap)
| Chia sẻ bài viết: |
Ngày 15/4, chính phủ Oman cho biết mưa lớn đã gây ra lũ quét ở một số khu vực và khiến ít nhất 17 người thiệt mạng.
Mẫu trang phục dành cho nữ VĐV điền kinh Mỹ tham dự Olympic Paris 2024 vừa được công bố đã nhận không ít lời chê bai vì quá ngắn, thiếu vải.
Hoa hậu AI là cuộc "so tài" của những phụ nữ do máy tính tạo ra, các người đẹp sẽ đối đầu trong các bài kiểm tra về sắc đẹp, công nghệ.
Vụ tấn công bằng dao tại một nhà thờ ở khu Walkley, cách trung tâm Sydney khoảng 30km về phía tây hôm 15/4 khiến ít nhất 4 người bị thương.
Nữ sinh 6 tuổi ở Anh đã bất chấp bản thân, lao vào ngôi nhà đang cháy để đánh thức mẹ, em trai và em gái.
Giám đốc điều hành Apple Tim Cook đã đến Hà Nội vào ngày 15/4, bắt đầu chuyến thăm 2 ngày tới Việt Nam, một trung tâm sản xuất quan trọng của Apple.
Một nghiên cứu mới cho thấy hóa chất mãi mãi (PFAS) lan tràn trong nước trên toàn thế giới và tác hại của nó âm thầm mà ít người hiểu hết.
Cảnh sát Úc cho biết, kẻ tấn công đâm chết 6 người tại một trung tâm mua sắm ở ngoại ô bãi biển Bondi của Sydney có thể nhắm vào phụ nữ.
Taliban cho biết lũ lụt nặng nề do mưa lớn ở Afghanistan đã khiến ít nhất 33 người thiệt mạng và 27 người khác bị thương, trong 3 ngày qua.
Ngày 14/4, Tổng thư ký Liên hiệp quốc Antonio Guterres đã đưa ra lời nhắc nhở
Iran đã bắn tên lửa, phóng một loạt máy bay không người lái mang chất nổ vào Israel vào cuối ngày 13/4.
Ngày 14/4, chính quyền địa phương cho biết, ít nhất 19 người được tìm thấy thiệt mạng và 2 người khác mất tích sau vụ lở đất ở miền Trung Indonesia.
Iran cảnh báo về "phản ứng lớn hơn nhiều", nếu có bất kỳ sự trả đũa nào theo sau cuộc tấn công nhắm vào vào lãnh thổ Israel trong đêm 13/4.
Sau một ngày, vụ giết người bằng dao tại trung tâm mua sắm ở Sydney vẫn còn khiến người dân Úc bàng hoàng.
Với nhiều du khách hòn đảo nghỉ dưỡng Bali (Indonesia) là một thiên đường. Tuy nhiên, nơi đây đang đối mặt nhiều vấn đề về môi trường, đô thị hóa quá mức....
Tổng thư ký Liên hiệp quốc cực lực phản đối cuộc chiến và cho biết cả khu vực và thế giới không thể chịu đựng được một cuộc chiến tranh nữa.
Các thành viên trong Câu lạc bộ Shakespeare Wagga Wagga (Úc) đang tập trung đọc quyển Giấc mộng đêm hè của William Shakespeare.
Hơn 60 năm qua, ông Len Hughes 88 tuổi đã tạo ra hàng trăm mô hình từ keo và những mảnh gỗ nhỏ.
