Thịt heo đắt đỏ, chị em đau đầu tính toán thực phẩm tết

23/12/2019 - 05:40

Còn một tháng nữa mới đến tết Nguyên đán, nhưng chuyện thịt heo tăng giá cao ngất ngưởng khiến cho các bà nội trợ lo lắng.

Xưa nay nhiều gia đình quan niệm: quanh năm đã vất vả lo lắng nhiều rồi, vậy nên mấy ngày tết chi tiêu mua sắm thoải mái một chút, có thiếu hụt thì ra Giêng lại tiếp tục cày cuốc bù vào. Tuy nhiên chuyện trong những ngày gần đây khiến cho nhiều gia đình không khỏi lo lắng. Thậm chí phải cân nhắc lại chuyện mua sắm thực phẩm tết sao cho hợp lí.

Nhà anh Thành lâu nay thường tìm mua heo dưới quê, cùng hai ba gia đình nữa chung nhau thuê mổ, rồi gửi thịt theo xe lên thành phố để ăn dần. Thế nhưng những ngày này thịt heo hơi ở quê đã “phi mã” cán mốc 90.000đ/kg nên mấy gia đình đành ngậm ngùi dừng ăn thịt heo. Ngó nghiêng trong các siêu thị, liếc mắt cũng thấy giá niêm yết của thịt heo ngang ngửa, thậm chí còn nhỉnh hơn giá thịt bò.

Thit heo dat do, chi em dau dau tinh toan thuc pham tet
Thịt heo tăng giá, đã ảnh hưởng đến bữa ăn của nhiều gia đình Việt. Ảnh minh ho

Chị Hằng, vợ anh Thành ở Long An chia sẻ: "Từ ngày thịt heo tăng giá, nhà chị chuyển qua các thực phẩm khác hợp lí giá cả hơn. Nhưng thằng con vốn chỉ ăn thịt heo, bữa nào nó cũng cằn nhằn…". 

Trên một nhóm kín của hội chị em, mọi người đang rất rôm rả với chủ đề này. Nào là bữa cơm cúng gia tiên ngày tết làm sao mà thiếu thịt heo. Nào là món canh cần xương heo để hầm; chả giò và khổ qua cần thịt bằm; thịt kho trứng thì cần ra rọi, thịt đùi; món măng hầm giò heo nếu không có heo sao mà nấu? Còn cả trăm món ngon cổ truyền khác làm sao mà thiếu thịt heo đây. Không lẽ lại chỉ ăn bánh chưng nhân đậu, bánh tét nhân chuối và "cai" luôn chả các loại?

Nhiều người hiến kế, có thể thay thế bằng thịt gà, thịt bò, giảm những món ăn từ thịt heo đi. Nhưng điều ấy đâu dễ. Ví như bọn trẻ trong nhà, chúng thường không thích ăn cá. Thịt bò thì đắt, lâu nay vốn chỉ để đổi món chứ đâu thể ăn trường kỳ được. Thịt gà thì mau ngán, chế biến cũng được ít món, không thể nào thay thế được thịt heo.

Thit heo dat do, chi em dau dau tinh toan thuc pham tet
Cư dân mạng chế ảnh hài hước về chuyện thịt lợn phi mã trong thời gian gần đây. Ảnh minh hoạ

Cũng có người cho rằng nhiều gia đình vẫn còn chịu ảnh hưởng của thời bao cấp, nên tết mua sắm, tích trữ đồ ăn nhiều, rất lãng phí. Các gia đình sau tết vẫn còn chồng chất đồ ăn trong tủ lạnh. Vậy thì tết chỉ nên sắm vừa phải, phù hợp với túi tiền của bà nội trợ thôi.

Tuy nhiên trong vai trò dâu trưởng, chị Liên (Biên Hoà, Đồng Nai) than rằng: Nhà chị cứ tết là anh em, con cháu lại tập hợp đủ đầy. Chồng chị có ba anh em, chồng chị là con trưởng, tết mọi người về cả mình ăn tết, không thể cơm nước sơ sài, lại mang tiếng con dâu “keo kiệt”. Những ngày này, chị mua ít thịt lợn đi, ba mẹ chồng đã thắc mắc, vì người già không thích thịt bò, cũng không thích thịt gà…

Chị giải thích thịt lên giá nên phải cân đối chi tiêu, nhưng ba mẹ chồng chị tỏ ý không hài lòng. Chồng chị cũng giận lây, nói đáng bao nhiêu đâu mà chắt bóp tiền nong quá quắt. Nhưng, các ông có đi chợ như phụ nữ đâu mà thông cảm cái tâm lý đi chợ về là tính tính toán toán, đếm đi đếm lại số tiền thừa, cảm giác cứ như bị mất trộm…

Khi nguyên liệu chính để chế biến những món ăn hàng ngày bỗng nhiên lên giá ầm ầm, với những người đảm trách việc bếp núc, đó cũng một bài toán "khéo co thì ấm" thật cần sự sáng tạo. Nhưng sáng tạo tới mức nào cho cỗ bàn dịp tết thì vẫn là một ẩn số...

 Đinh Hương

                                                                                                         

 
TIN MỚI
  • Hạnh phúc vỡ oà sau 8 năm tìm tiếng trẻ thơ

    Hạnh phúc vỡ oà sau 8 năm tìm tiếng trẻ thơ

    17-02-2020 05:42

    Anh Đào Phú Khánh (33 tuổi) và chị Vũ Thị Phương (32 tuổi) ở Hải Phòng đã phải trải qua một hành trình dài 8 năm mới được làm cha mẹ.

  • Mẹ chẳng khác gì Osin

    Mẹ chẳng khác gì Osin

    16-02-2020 21:37

    Đưa cháu về ngoại thì bà nội không ưa, mỗi lần Trang cầu cứu lên trông cháu, mẹ cô luôn sẵn lòng, nhưng bước chân bà nặng trĩu..

  • 60 tuổi, mẹ mới 'vào đời'

    60 tuổi, mẹ mới 'vào đời'

    16-02-2020 17:27

    Lúc ấy, mẹ chợt nhận ra ý nghĩa về sự hiện diện của mình, giữa bao nhiêu mặc cảm vì đã để con lớn lên trong nghèo khó, chật vật.

  • Có nên đưa con đi du lịch giữa mùa dịch?

    Có nên đưa con đi du lịch giữa mùa dịch?

    16-02-2020 12:17

    Con được nghỉ dài ngày, một điều kiện tuyệt vời để đi du lịch. Nhưng đang dịch Covid-19 thế này thì có nên dắt con đi không?

  • Lòng tốt vô tội vạ?

    Lòng tốt vô tội vạ?

    16-02-2020 10:17

    Đồng tiền có ma lực ghê gớm, người cần nó thường cố bám lấy cho bằng được, nên lòng tốt vô tội vạ đôi khi trở thành con dao hai lưỡi.

  • Chuyện gắp thức ăn thời corona

    Chuyện gắp thức ăn thời corona

    16-02-2020 05:17

    Trong tình hình dịch bệnh căng thẳng, cần kiên quyết từ bỏ hai thói quen khi ăn: gắp đũa riêng vào món ăn chung, và chấm chung một chén nước chấm.