Loay hoay tính toán tiền chợ thời giá xăng tăng

Bà nội trợ đau đầu lựa chọn thực phẩm thời xăng tăng giá - Ảnh: Cao Hy

Các tiểu thương đã bày sẵn hàng hóa cho phiên chợ sáng. Thế nhưng buổi chợ hôm nay vẫn vắng người mua. Gương mặt nhiều người bán lẫn người đi chợ đều kém vui. Tình trạng ế ẩm đã kéo dài từ sau dịch COVID-19, mấy năm nay càng thêm đìu hiu.

Dọc khu chợ nhỏ, câu nói quen thuộc vẫn được nhắc đi nhắc lại: “Trâu bò húc nhau ruồi muỗi chết, chỉ dân là khổ.” Cuộc chiến ở Trung Đông tưởng chừng rất xa, nhưng khi giá xăng dầu tăng liên tiếp, giá thực phẩm và dịch vụ cũng leo thang theo, chính những người nội trợ như tôi là người cảm nhận rõ sự thay đổi ấy trong từng lần đi chợ.

Tôi là giáo viên mầm non của một ngôi trường tư, nên công việc cũng bị tác động bởi tình hình kinh tế chung. Từ sau dịch COVID-19, nhiều người lao động ở các khu công nghiệp mang con về quê và không quay lại thành phố. Số học sinh giảm, nguồn thu của nhà trường giảm, vì vậy lộ trình tăng lương của trường tôi cũng ảnh hưởng. Đồng lương vốn đã ít, nay càng trở nên nhỏ bé khi giá thực phẩm tăng từng ngày.

May mắn là trước đây, trong chương trình học đại học ngành giáo dục mầm non, tôi có được học về dinh dưỡng và cách cân đối bữa ăn. Nhờ vậy, tôi tìm được cách chọn những thực phẩm thay thế có giá thành thấp hơn nhưng vẫn đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng cho gia đình.

Chẳng hạn, tôi tăng lượng đạm từ thực vật thay cho một phần đạm động vật, vừa tiết kiệm vừa tốt cho sức khỏe. Ví dụ như tôi nấu canh bí đỏ đậu phộng thay cho món bí đỏ nấu tôm hay thịt bò như trước.

Thay vì mua những loại rau có giá khá cao như xà lách xoong hay cải bó xôi, tôi chuyển sang rau ngót, rau cải nhún hay mùng tơi. Trước đây tôi thường mua tôm cỡ lớn, nay chuyển sang tôm nhỏ hơn. Giá rẻ hơn vài chục ngàn mỗi kg mà lại có thể ăn cả vỏ, rất tốt cho xương.

Trái cây cũng được thay đổi. Tôi chọn dưa gang, chuối, đu đủ... là những loại rẻ hơn nhưng vẫn giàu vi chất, thay cho nho, táo hay lê như trước.

Ngày trước tiền nong rủng rỉnh hơn, nhà tôi thường ra ngoài ăn sáng. Bây giờ, mỗi tối tôi dành khoảng 15 phút chuẩn bị nguyên liệu và thêm 15 phút buổi sáng để nấu bữa điểm tâm cho cả nhà. Cách này vừa giúp tiết kiệm chi phí vừa tốt cho sức khỏe vì thức ăn nấu tại nhà ít dầu mỡ và các loại gia vị không rõ nguồn gốc. Nhờ nguồn thực đơn phong phú của trường mầm non tôi mang về áp dụng cho gia đình, con tôi mỗi ngày đều được đổi món nên cháu rất phấn khích khi thưởng thức món mẹ nấu.

Rất nhiều bà nội trợ loay hoay tính toán từng đồng khi mua thực phẩm cho gia đình - Ảnh minh họa: Shutterstock

Những hôm bận rộn, tôi chỉ cần luộc vài quả trứng, thêm khoai hay bắp luộc là cả nhà đã có bữa sáng đơn giản, thanh lành, bổ dưỡng mà lại rẻ.

Bên cạnh việc lựa chọn thực phẩm phù hợp và nấu bữa sáng tại nhà, tôi cũng hạn chế những bữa ăn ngoài hay những buổi cà phê cuối tuần của cả gia đình. Thay vào đó, mẹ con tôi cùng nấu những món ăn thịnh soạn tại nhà, tự pha cà phê rồi ngồi nhâm nhi dưới hiên.

Chúng tôi cũng bàn với nhau chỉ mua những thứ thật sự cần thiết, hạn chế những món đồ mua vì thích nhưng ít khi sử dụng. Nhờ thay đổi thói quen này, mẹ con tôi tránh được việc mua những món đồ chỉ dùng một vài lần hoặc chỉ để trang trí mà không có nhiều tác dụng.

Giá cả tăng theo giá xăng đang là nỗi lo của nhiều gia đình. Trong lúc này, tôi và có lẽ nhiều phụ nữ khác càng thấy câu nói của ông bà ta thật đúng: “Khéo ăn thì no, khéo co thì ấm.”

Cao Hy