Làn sóng "Back to Basics" đang thay đổi ngành khách sạn toàn cầu

Giới doanh nhân chuộng chọn khách sạn có vị trí thuận lợi và tiện ích vừa đủ khi đi công tác - Ảnh: Novotel Saigon Centre

Trong quan niệm truyền thống, sự thành đạt thường song hành với những sảnh chờ lộng lẫy hay phục vụ 24/7. Thế nhưng, làn sóng "Back to Basics" trỗi dậy mạnh mẽ đang chứng minh điều ngược lại: giới tinh hoa bắt đầu từ chối sự xa xỉ phô trương để tìm về những giá trị thực chất.

Định nghĩa mới về sự sang trọng: Thời gian là vàng

Tại các trung tâm kinh tế toàn cầu như London, New York hay Singapore, nhu cầu về khách sạn phân khúc trung cấp (Mid-scale) đang tăng trưởng vượt bậc. Thay vì bị thu hút bởi các dịch vụ xa xỉ như phục vụ 24/7 hay nội thất cẩm thạch, thế hệ doanh nhân hiện đại - đặc biệt là các nữ lãnh đạo doanh nghiệp - đang định nghĩa lại sự sang trọng thông qua hiệu quả và sự tiện lợi.

Với họ, thời gian quý hơn mọi tiện nghi thừa thãi. Việc ưu tiên các khách sạn tầm trung nằm ngay "trái tim" thành phố giúp rút ngắn khoảng cách di chuyển, cho phép họ đi bộ đến văn phòng đối tác hoặc kết nối nhanh với phương tiện công cộng. Điều này không chỉ giúp giảm căng thẳng mà còn gia tăng tối đa năng suất làm việc.

Bên cạnh yếu tố cá nhân, áp lực tài chính cũng đóng vai trò then chốt. Theo báo cáo từ Global Business Travel Association (GBTA), chi phí lưu trú hiện chiếm tới 30-40% ngân sách công tác của doanh nghiệp. Vì vậy, lựa chọn khách sạn trung cấp trở thành chiến lược tối ưu hóa tài chính thông minh: vừa đảm bảo trải nghiệm cho nhân sự cấp cao, vừa duy trì hiệu quả kinh tế cho tổ chức.

Những khách sạn tầm trung ngay trung tâm giúp tiết kiệm thời gian di chuyển và hạn chế rủi ro kẹt xe - Ảnh: Bay Hotel HCM

Hệ sinh thái dịch vụ tối giản và an toàn

Điểm thu hút cốt lõi của phân khúc này chính là sự tối ưu hóa dịch vụ để thích ứng với nhịp sống hối hả. Tại đây, những bữa tối cầu kỳ kéo dài hàng giờ được thay thế bằng mô hình "Grab-and-Go" lành mạnh hoặc các nhà hàng bistro phục vụ nhanh gọn. Sự thay đổi này đặc biệt phù hợp với những nữ doanh nhân bận rộn, vốn ưu tiên một bữa sáng đủ chất để chuẩn bị cho các cuộc họp quan trọng hơn là những buổi buffet rườm rà.

Dù lược bỏ các yếu tố hình thức, các tiêu chuẩn về an ninh và sự yên tĩnh vẫn được đảm bảo khắt khe. Một khách sạn trung cấp chuẩn quốc tế luôn duy trì dịch vụ an ninh 24/7, hệ thống khóa thẻ từ thông minh và không gian cách âm tuyệt đối. Thực tế cho thấy, đối với một chuyến công tác thành công, nhu cầu thực sự đôi khi chỉ gói gọn trong một chiếc giường chất lượng cao, wi-fi tốc độ ổn định và một góc làm việc tối giản ngay trong phòng.

Đặc biệt, công nghệ đã trở thành "trợ lý ảo" không thể thiếu. Thay vì xếp hàng tại quầy lễ tân, các doanh nhân giờ đây có thể thực hiện Check-in tự động qua ứng dụng, một tiện ích mà các thương hiệu như CitizenM hay Yotel đã chuẩn hóa. Các hệ thống như Moxy (Marriott) hay Aloft còn áp dụng chìa khóa kỹ thuật số (Digital Key) trên điện thoại cá nhân, giúp những người phụ nữ bận rộn làm chủ hoàn toàn lịch trình mà không cần sự can thiệp trực tiếp của nhân viên.

Những món ngon tại nhà hàng bistro giúp rút ngắn thời gian ăn uống nhưng vẫn đảm bảo chất lượng - Ảnh: Bay Hotel HCM

Chiến lược của những "gã khổng lồ" và làn sóng "Bleisure"

Nhận thấy tiềm năng khổng lồ từ phân khúc trung cấp, các tập đoàn khách sạn hàng đầu thế giới đã ráo riết mở rộng những thương hiệu "con" tinh gọn để phục vụ riêng đối tượng khách công vụ. Điển hình như Marriott International với "dòng" Moxy và AC Hotels với thiết kế tối giản tại các vị trí đô thị đắc địa. Accor củng cố vị thế bằng ibis và Novotel - những cái tên bảo chứng cho chất lượng dịch vụ đồng nhất; trong khi Hilton phát triển mạnh thương hiệu Motto và Tru nhằm hướng đến thế hệ doanh nhân trẻ (Millennials và Gen Z), những người coi trọng tính kết nối linh hoạt hơn là sự xa hoa hình thức.

Động lực chính cho sự bùng nổ này còn đến từ xu hướng "Bleisure" (kết hợp công tác và nghỉ dưỡng) với tỉ lệ tăng trưởng mạnh mẽ 20% mỗi năm. Đây là lý do các dòng khách sạn như Novotel Living tập trung phát triển mô hình phòng có bếp và máy giặt riêng, hỗ trợ doanh nhân dễ dàng kéo dài chuyến công tác thành một kỳ nghỉ gia đình tiện nghi. Sự chuyển dịch này đồng thời phản ánh thay đổi trong chính sách chi tiêu của các tập đoàn lớn (Corporate Travel Policy). Trong bối cảnh kinh tế biến động, việc lựa chọn khách sạn trung cấp là bước đi thông minh giúp tối ưu hóa chi phí mà vẫn đảm bảo sức khỏe và sự hài lòng cho nhân viên.

Novotel Living tập trung vào mô hình căn hộ dịch vụ có bếp và máy giặt - Ảnh: phòng lưu trú của Novotel South Saigon

Có thể thấy, xu hướng "Back to Basics" không đồng nghĩa với việc hạ thấp tiêu chuẩn sống. Ngược lại, nó khẳng định vị thế của khách sạn trung cấp như một "điểm ngọt" của ngành du lịch toàn cầu - nơi sự tiện lợi, an toàn và hiệu quả gặp nhau để đáp ứng hoàn hảo chân dung thế hệ doanh nhân mới: luôn chuyển động, quyết đoán và thực tế.

Huỳnh Hằng