PNO - PN - Vào mùa lúa xanh mởn và ruộng xăm xắp nước, cua bắt đầu sinh nở. Cua đồng sinh sản nhiều vào khoảng tháng Chín, tháng Mười âm lịch. Tôi theo ba bước dọc theo bờ ruộng, thỉnh thoảng chạy trên đám cỏ khô đã mềm nhũn vì thấm...
Cua mùa này mập mạp, chắc mẩy, lắm gạch. Cua nhỏ ba cho lũ vịt háu ăn. Cua to ba để dành nấu cháo. Ba rửa sạch cua lột bỏ yếm, bóc mai, ướp với nước mắm, rồi lấy gạch cua phi trong cái chảo nhỏ với mỡ, hành, tỏi, đường, bột ngọt. Sau đó ba vốc một nắm tấm cho vào nồi, vo rồi bắc lên đun sôi. Đợi nước sôi ba cho cua đã ướp vào nấu sôi trở lại. Nêm nếm xong, ba cho rau và khế vào, bắc xuống. Cháo cua tươi múc ra tô còn bốc hơi bay mùi thơm phức, nổi lên lớp gạch đặc quánh, màu vàng ươm hấp dẫn. Gia đình tôi ngồi quây quần bên ánh đèn dầu mập mờ với nồi cháo cua lựng khói. Ngoài hiên mưa vẫn rơi, gió thổi lành lạnh, ba anh em chúng tôi vừa thổi vừa ăn một cách thích thú.
Cháo cua khác với những món cháo khác là không ăn cùng với tiêu mà cùng với ớt thái, cho vài lát gừng cháo sẽ thêm ngon, ăn mãi không chán. Vị cay xè của ớt, rau răm làm mất đi mùi tanh và tạo sự ấm cúng vào những ngày đông lạnh.
Cua đồng chế biến được nhiều món như bún riêu cua, cua đồng rang me, bánh canh cua... nhưng hương vị của nồi cháo cua ba nấu làm tôi nhớ mãi. Gắn liền với tuổi ấu thơ của tôi.
Thấm thoắt đã mấy năm kể từ ngày mẹ lâm bệnh nhưng bếp vẫn ấm từ bàn tay rám nắng, nhăn nheo của ba. Năm nào cũng thế, khi những cơn mưa đầu mùa trút xuống ba lại xách giỏ ra đồng. Chiều chiều, khói vẫn nghi ngút trên mái ngói bạc màu.
Chiều nay trong cái se lạnh của cơn mưa, tôi thầm ước được nhìn thấy bóng ba lụi cụi ngồi bên bếp lửa, được thưởng thức món cháo cua đồng ba nấu ngày xưa.
Quảng Bình
| Chia sẻ bài viết: |
Mạng xã hội với những trào lưu chóng vánh của Gen Z đã vô tình tạo nên cái nhìn méo mó về "thế hệ cợt nhả".
Khi người đàn ông trong gia đình vào bếp, có thể bữa ăn sẽ không hoàn hảo, nhưng chắc chắn đó sẽ là bữa ăn đầy ắp yêu thương.
Gặp những người ở ngưỡng U.60, U.70, thậm chí U.80, tôi càng nhận ra: thanh xuân thật sự không nằm ở số tuổi, mà ở cách tận hưởng cuộc đời.
Nhưng, Gen Z chúng tôi đâu phải là "lũ cợt nhả” vô phương cứu chữa?
Không ít cặp đôi lớn tuổi lại là minh chứng cho thấy đôi khi, tình yêu đến muộn lại là tình yêu ngọt ngào.
Gốc xoài bưởi già trong sân nhà cùng những trái xanh mướt, căng mẩy đã đi vào tuổi thơ, vào cuộc sống của tôi.
Khi đạt được những thành tựu trong công việc, tôi chợt nhận ra ba đã già, sức khỏe ngày càng yếu mà tôi lại chưa dành đủ thời gian ở bên ông...
Một người mẹ đang gõ cửa nhiều cơ quan chức năng để nhờ can thiệp tìm con, nhờ bảo vệ quyền lợi của con, trong đó có quyền được đi học.
Thế hệ Z, những người sinh sau năm 1997, không dễ để định nghĩa. Họ là một thế hệ đa dạng, đầy mâu thuẫn nhưng cũng tràn ngập tiềm năng...
Không chỉ vì nội dung ghi toàn tên các anh trai, các mẹ còn cười lăn vì phải đánh vần mãi mới hiểu con viết gì.
Tự bảo vệ mình là giải pháp tốt nhất để tránh hiểm họa trên thế giới mạng.
“Lốp dự phòng”, “lốp chúa” hay “Michelin boy”… là cách gọi châm biếm, hài hước dành cho những anh chàng chấp nhận làm phương án dự phòng của đối phương.
Cuộc chiến đấu với bệnh nan y không nhẹ nhàng nhưng mẹ đã chiến thắng vì không bỏ cuộc.
Thật tuyệt vời trong cuộc hành trình về với nhau thời son trẻ cho đến khi cùng nhau già đi.
70 tuổi, ông chưa có ngày nào thảnh thơi. Giá như vợ chồng Vân có điều kiện thuê người thì ông không phải vất vả, cực nhọc đến vậy.
Ở Đan Mạch có một loại cây khá độc đáo gọi là cây núm vú. Loài cây này đã giúp các bà mẹ Đan Mạch cai ti giả cho con.
Em trai cháu năm nay 16 tuổi, đã có người yêu, luôn tỏ ra nam tính. Gần đây nhà cháu có hiện tượng mất đồ, mất tiền...
TikTok, Facebook, YouTube… đang trở thành nơi nhiều cha mẹ tìm kiếm thông tin và “mẹo vặt” nuôi con.
