Giữa lòng quận 3, những quán bún bò Huế bình dân Cô Như, Song Anh... khiến thực khách phải quay lại nhiều lần.
Trẻ con thường nhớ hoài những món ăn “mẹ nấu”. Có lẽ những món ấy trở nên đặc biệt khi nó là một phần ký ức của trẻ khi lớn lên.
Tôi biết đến bún cá thố nhờ một quán ăn nhỏ ở góc đường Cách Mạng Tháng Tám và Bùi Thị Xuân. Bàn ghế đơn sơ mà lúc nào cũng đông khách.
Quán hủ tíu, bánh canh có hơn 30 năm tuổi, chỉ bán hơn 1 tiếng trước giờ dân công sở vào làm. Quán hút khách vì vừa ngon, vừa vui.
Đôi khi người ta nhớ hoài một món ăn không chỉ vì hương vị mà vì món ấy, góc quán ấy đã để lại kỷ niệm với ai đó trong cuộc đời.
Bột chiên là món ăn mà chỉ cần thử một lần là ấn tượng ngay. Cái bắt miệng của món ăn bình dân này kỳ thực khó lý giải.
Khách quen cứ từ tốn chọn chỗ ngồi rồi ngửa cổ lên trời, hét to: “Dì Ba cho con tô hủ tíu”.
Giữa TPHCM mà tô bánh canh chỉ 12.000 đồng thì thật khó tin.
Không chỉ nổi tiếng với xúp cua thơm ngon, giá mềm, quán xúp cua chợ Thiếc còn thu hút thực khách với tuyệt chiêu “gì cũng có”.
Cái tên “Mạ tôi” đủ để thực khách hiểu ngay món bánh canh được nấu theo vị Huế và dĩ nhiên chủ quán cũng là người Huế.
Nơi đây bán vỏn vẹn món xíu mại chén. Nước dùng béo và thơm chan ngập 2 viên xíu mại, vừa vặn độ ngòn ngọt theo khẩu vị người Sài Gòn.
Quán mở từ chập tối đến sáng sớm hôm sau. Tưởng chừng cái giấc oái oăm đó sẽ khó có khách nhưng thiệt tình mảnh đất này có bao giờ ngủ.
Chưa cần thưởng thức, thực khách, nhất là những đứa con xa quê đã mềm lòng với đĩa rau sống...
Sài Gòn có cả ngàn quán bún riêu nhưng có lẽ không nhiều quán bán xuyên đêm nổi danh với món đuôi heo béo thơm.
Ở Sài Gòn, khá nhiều người biết tiếng nồi cháo hơn 80 năm, đi qua 3 thế hệ của nhà bà Út.
Gần 70 năm, tô mì tại quán vẫn thu hút thực khách với sợi mì tươi, nước dùng có độ trong cùng vị thanh nhẹ, thịt xá xíu mềm ngọt.
Tiệm bánh nhỏ ở Tân Bình này vừa đủ để khách đến thưởng thức, nhẩn nha chọn bánh mà lại có những nét độc đáo để níu khách quay lại lần sau.
Quán nằm ngay con hẻm sát phố Tây Bùi Viện có món cơm chiên lạp vịt trứ danh mà hiếm nơi nào ở thành phố này bán.
Khi kết hợp mọi thứ với nhau, tô bún thịt nướng nơi đây tạo nên một hương vị khó nhầm với các nơi khác.
Quán có lối bài trí theo mô típ của những quán ăn dành cho dân cao bồi miền viễn tây nước Mỹ.
Quán bánh canh hẹ Phú Yên 18A tuy mới mở nhưng đã thu hút rất nhiều thực khách.
Món bánh mì bò nướng bơ Campuchia theo chân anh Tùng về TPHCM từ người vợ gốc Campuchia của anh.
May mắn tồn tại giữa bao biến đổi, chiếc xe si rô đá bào đối diện nhà thờ Tân Định vẫn còn đó cho người tìm đến.
Giữa lòng Sài Gòn, đôi lúc những cơn mưa trói chân khiến lòng người dâng lên cơn thèm… bún mắm nêm.
Hẻm 200 Xóm Chiếu, hẻm 177 Lý Tự Trọng... từ lâu là những địa điểm ăn vặt giá hạt dẻ của người Sài thành...
