Mùi nhớ

  • Dưa thính ngày mưa

    Dưa thính ngày mưa

    Cập Nhật 22-11-2020 06:43:31

    Huế lại vào mùa mưa. Những ngày mưa lũ dầm dề, mới thấy hết giá trị của hũ mắm thính dưa gang ngoại kê nơi góc bếp.

  • Chum cà cứu đói của bà tôi

    Chum cà cứu đói của bà tôi

    Cập Nhật 20-11-2020 06:30:37

    Nhà bà nội tôi có chum cà muối “vĩ đại” đến nỗi tôi từng nghĩ phải đưa "nó" vào bảo tàng văn hóa dân gian.

  • Nhớ ơi rau mùi

    Nhớ ơi rau mùi

    Cập Nhật 17-11-2020 06:57:46

    Rau mùi đặc biệt ngay từ cái tên, nó đích thị là loại rau gia vị, làm giàu lên bữa ăn gia đình.

  • Giàn mướp bên hiên…

    Giàn mướp bên hiên…

    Cập Nhật 09-11-2020 06:11:09

    Mướp rất dễ tính, hầu như không phải chăm sóc vẫn cứ miệt mài ra hoa, đậu trái, lại còn dễ ăn.

  • Cá nướng trui

    Cá nướng trui

    Cập Nhật 21-10-2020 06:35:03

    Cá đồng thịt dai, ngọt lịm, đặc biệt là được nướng bằng lửa rơm nên thơm nức, chẳng có cao lương mỹ vị nào sánh bằng.

  • Bát chè nén giải cảm của nội

    Bát chè nén giải cảm của nội

    Cập Nhật 07-10-2020 06:56:40

    Món chè nén của nội thực ra không đơn thuần chỉ là một món ăn, mà nó còn là bài thuốc giải cảm vào những ngày thời tiết thay đổi.

  • Lên rừng bắt cá suối

    Lên rừng bắt cá suối

    Cập Nhật 29-09-2020 16:45:04

    Mỗi lần muốn bắt cá, ba giăng lưới ngang suối, rồi vào vườn sạc cỏ, cuối ngày, ba ra suối, gỡ cá mang về nhà.

  • Mùa mưa, nhớ tô cháo nấm mối cá lóc

    Mùa mưa, nhớ tô cháo nấm mối cá lóc

    Cập Nhật 28-09-2020 07:36:08

    Má có thể nấu mọi loại cháo với nấm mối để cả nhà đổi bữa, nhưng hễ trời mưa, thế nào ba cũng "đặt hàng" cháo nấm mối cá lóc.

  • Nhẩn nha bánh cuốn Thanh Trì

    Nhẩn nha bánh cuốn Thanh Trì

    Cập Nhật 25-09-2020 09:56:21

    Món bánh cuốn trông giản đơn là thế mà nguyên liệu phải được tuyển chọn rất khắt khe, chế biến phải tinh tế...

  • Xế chiều, đi ăn cút chiên bơ

    Xế chiều, đi ăn cút chiên bơ

    Cập Nhật 23-09-2020 17:41:58

    Con chim cút bé xíu, cắn vài miếng đã hết nhưng có sức hút mãnh liệt đến mức lâu lâu không ăn, lại thấy thèm, thấy nhớ.

  • Dề cơm cháy của vợ

    Dề cơm cháy của vợ

    Cập Nhật 23-09-2020 08:40:16

    Vợ thích cơm cháy nên thỉnh thoảng lại bật bếp gas nấu cơm. Ban đầu, chồng trêu lên trêu xuống, sau, đâm ghiền.

  • Bánh căn mùa mưa

    Bánh căn mùa mưa

    Cập Nhật 21-09-2020 13:52:22

    Tôi đã đi nhiều nơi, có dịp thưởng thức nhiều món ăn trong đó có bánh căn. Nhưng lạ thay, không có bánh căn nào tôi thấy ngon bằng của mẹ.