Videos Podcasts TikTok YouTube eMagazine Longform ePaper
ĐƯỜNG DÂY KHẨN: 0913.15.93.15

THẾ GIỚI

    Pho mát giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về trí nhớ

    28/12/2025 - 07:01
    Chia sẻ

    PNO - Nghiên cứu ở Thụy Điển cho thấy, thói quen tiêu thụ pho mát và các sản phẩm từ sữa có liên quan đến nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ thấp hơn.

    Pho mát và các sản phẩm từ sữa đã được chứng minh là mang lại lợi ích sức khỏe cho não bộ — Ảnh: iStock
    Pho mát và các sản phẩm từ sữa đã được chứng minh là có thể mang lại lợi ích cho sức khỏe não bộ — Ảnh: iStock

    Các nhà khoa học tại Đại học Lund ở Thụy Điển công bố nghiên cứu cho thấy: những người thường xuyên ăn pho mát, kem và các sản phẩm từ sữa thì nguy cơ mắc các bệnh về trí nhớ giảm đi. Nghiên cứu chứng minh rằng thành phần dinh dưỡng trong pho mát giúp loại thực phẩm này tốt cho sức khỏe não bộ, theo kênh Fox News đưa tin ngày 22/12.

    Tiến sĩ Emily Sonestedt, phó giáo sư về sức khỏe và dinh dưỡng tại Đại học Lund, cũng là tác giả chính của nghiên cứu, chia sẻ rằng nhóm của cô đã thu thập số liệu bao gồm thông tin y tế của 27.670 người trưởng thành từ 45 đến 73 tuổi ở vùng Malmö của Thụy Điển.

    Nhóm nghiên cứu tiến hành phỏng vấn, thu thập nhật ký ăn uống và cung cấp bảng khảo sát để bệnh nhân tính toán lượng sản phẩm từ sữa mà họ tiêu thụ mỗi ngày. Nhóm nghiên cứu cũng phân loại các sản phẩm từ sữa thành loại nhiều chất béo và ít chất béo. Phô mai nhiều chất béo được định nghĩa là có hàm lượng chất béo trên 20%, còn kem nhiều chất béo thì có hàm lượng chất béo trên 30%.

    Kết quả nghiên cứu đã được công bố trên tạp chí Neurology của Viện Thần kinh học Mỹ, cho thấy: những người tiêu thụ từ 50 gram pho mát nhiều chất béo mỗi ngày trở lên có nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ hoặc suy giảm nhận thức thấp hơn. Những người tiêu thụ trung bình ít nhất 20 gram kem béo mỗi ngày cũng có nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ thấp hơn.

    Tiến sĩ Sonestedt giải thích: “Không phải loại pho mát hoặc kem nào cũng giống nhau. Thức ăn của bò quyết định thành phần trong sữa, qua đó quyết định thành phần trong pho mát và kem. Sữa từ bò ăn cỏ, đặc biệt là những con bò ăn cỏ suốt đời, thường chứa hàm lượng axit béo omega-3 cao hơn. Axit béo Omega-3 có tác dụng bảo vệ não bộ một cách ưu tiên, điều này đặc biệt đúng đối với những người có nguy cơ suy giảm nhận thức”.

    Trường An (theo Fox News)

    Tag sức khỏe não bộchăm sóc sức khỏe não bộpho mát tốt cho não bộ
     
    TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
    Xem nhiều

    news_is_not_ads=
    Sức khoẻ
    Cuộc sống quanh ta
    Chuyện lạ kỳ
    Ngược dòng thời gian
    TIN MỚI