PNO - Nghiên cứu ở Brazil cho thấy, một số chất tạo ngọt đẩy nhanh quá trình suy giảm nhận thức và chức năng não bộ, bao gồm khả năng sử dụng ngôn ngữ.
 |
| Việc tiêu thụ chất tạo ngọt nhân tạo làm giảm khả năng ghi nhớ và khiến não bộ già nhanh hơn bình thường - Ảnh: Freepik |
Các nhà khoa học tại Đại học São Paulo, đại học công lập lớn nhất Brazil, công bố nghiên cứu cho thấy: việc tiêu thụ chất tạo ngọt nhân tạo gây hại cho chức năng nhận thức, làm giảm khả năng ghi nhớ và khiến não bộ già nhanh hơn bình thường, theo kênh NBC News đưa tin ngày 5/9.
Bác sĩ Claudia Kimie Suemoto - thành viên Khoa Y dược của Đại học São Paulo và là tác giả chính - chia sẻ rằng nghiên cứu được Bộ Y tế và các bộ, ngành có liên quan của Brazil tài trợ. Nhóm nghiên cứu đã tổng hợp dữ liệu của 12.772 người trưởng thành. Họ đã trải qua 3 lần trả lời khảo sát và kiểm tra nhận thức với giãn cách 4 năm 1 lần.
Bác sĩ Suemoto cho biết, bảng khảo sát bao gồm những câu hỏi về tần suất tiêu thụ thực phẩm, nhằm tính toán mức tiêu thụ của 7 chất tạo ngọt nhân tạo phổ biến là aspartame, saccharin, acesulfame-K, erythritol, sorbitol, xylitol và tagatose.
Những người tham gia nghiên cứu được chia thành 3 nhóm dựa trên mức tiêu thụ chất tạo ngọt nhân tạo: nhóm tiêu thụ thấp nhất, 20 mg/ngày; nhóm tiêu thụ trung bình, 64 mg/ngày và nhóm tiêu thụ cao nhất, 191 mg/ngày.
Kết quả nghiên cứu đã được công bố trên tạp chí Neurology vào ngày 3/9 vừa qua, cho thấy, những người tham gia ở nhóm tiêu thụ trung bình và tiêu thụ cao nhất có tỉ lệ suy giảm nhận thức và ghi nhớ cao hơn lần lượt 35% và 62%, so với những người ở nhóm tiêu thụ thấp nhất. Nghĩa là, những người ở nhóm trung bình và nhóm cao nhất trải qua quá trình lão hóa não bộ nhanh hơn hơn lần lượt là 1,3 năm và 1,6 năm, so với nhóm tiêu thụ chất tạo ngọt ít nhất.
Bà Suemoto cho biết thêm, khả năng nói trôi chảy cũng bị ảnh hưởng, với những người tham gia ở nhóm tiêu thụ trung bình và tiêu thụ cao nhất thể hiện tỉ lệ suy giảm khả năng ngôn ngữ lần lượt là 110% và 173%, so với nhóm tiêu thụ ít nhất. Bà nhận định: “Chất tạo ngọt nhân tạo không phải là giải pháp thay thế đường vô hại như nhiều người vẫn nghĩ”.
Trường An (theo NBC News)
| Chia sẻ bài viết: |
Cựu tổng thống Mỹ Joe Biden, vừa được nhìn thấy với vết thương lớn ở đầu khi sự xuất hiện gần đây làm dấy lên lo ngại về sức khỏe của ông.
Tối 4/9, đông nam Afghanistan rung chuyển mạnh, khi lực lượng cứu hộ vật lộn để tìm kiếm những người sống sót sau trận động đất đầu tiên.
Tỉ lệ những người trẻ không học tập, không làm việc (NEET) trên toàn cầu đang ngày càng gia tăng đặt ra vấn đề về tương lai của một thế hệ.
Ngày càng nhiều người trẻ lựa chọn cách sống nhẹ nhàng, thanh thản, chỉ đề cao cảm xúc cá nhân và thờ ơ với mọi thứ xung quanh.
Ngày 4/9 nhà thiết kế thời trang huyền thoại người Ý Giorgio Armani qua đời ở tuổi 91.
Đúng 30 năm sau khi ra mắt, món đồ chơi nuôi “thú ảo” Tamagotchi đã đạt cột mốc ấn tượng: bán ra hơn 100 triệu sản phẩm trên toàn cầu.
Người yêu thiên văn tại châu Á, châu Âu và châu Phi sẽ có cơ hội chứng kiến hiện tượng “trăng máu” vào đêm Chủ nhật (7/9).
Các nhà khoa học thuộc Cơ quan Khảo sát Nam Cực của Anh (BAS) cho biết, tảng băng trôi lớn nhất thế giới đang vỡ vụn thành nhiều khối băng khổng lồ.
Quyền áp đặt thuế quan chủ yếu thuộc về Quốc hội, như được nêu trong Hiến pháp Mỹ. Mức thuế quan này không thể bị bất kỳ tổng thống nào lạm dụng.
Trong bối cảnh tình yêu ngày càng được ''số hóa'' bởi các ứng dụng hẹn hò và mạng xã hội, gen Z đang tạo ra xu hướng chia tay gây tranh cãi.
Một trường hợp y học cực hiếm vừa được ghi nhận: bé gái sơ sinh 1 tháng tuổi được phát hiện có tới 2 bào thai chưa phát triển bên trong bụng.
Các chuyên gia tâm lý cảnh báo, hiện tượng “rối loạn tâm thần AI” ngày càng phổ biến, phản ánh những rối loạn cảm xúc rất khác so với trước đây.
Ngày 3/9, LHQ cho biết, ít nhất 21.000 trẻ em ở Gaza đã bị tàn tật kể từ khi nổ ra xung đột Hamas - Israel ngày 7/10/2023.
Tiếng ồn giao thông là mối đe dọa thầm lặng đối với sức khỏe tim mạch, ngay cả nếu mức độ ô nhiễm không khí thấp.
Ngày 2/9, Tổng thống Mỹ Donald Trump đã phản hồi về những tin đồn trực tuyến lan truyền về sức khỏe của ông, thậm chí là tin ông đã chết.
Một bé trai 12 tuổi ở tỉnh Quý Châu (Trung Quốc) đã may mắn thoát khỏi lưỡi hái tử thần sau khi bị dòng nước chảy xiết cuốn vào khe đá.
Trào lưu kinh doanh tại nhà nở rộ ở Singapore ẩn chứa nhiều câu chuyện “dở khóc, dở cười”, đáng suy ngẫm về cuộc sống gia đình và nỗ lực mưu sinh.
Trẻ em dưới 16 tuổi ở Anh sẽ bị cấm mua đồ uống tăng lực như Red Bull và Monster vì chính phủ lo ngại chúng gây béo phì, khó ngủ.
