Trong bối cảnh 58% du khách Việt ưu tiên khám phá văn hóa ẩm thực bản địa khi đi du lịch, Booking.com giới thiệu 5 điểm đến độc đáo, nơi sô-cô-la được “kể chuyện” qua nguyên liệu địa phương, kỹ thuật truyền thống và hương vị đặc trưng - từ truffle trà xanh thanh mát đến thanh cacao hòa quyện cùng cà phê phin đậm đà, mang đến trải nghiệm mới mẻ cho những tín đồ ẩm thực yêu thích khám phá.
1- Puducherry, Ấn Độ
 |
Puducherry, Ấn Độ - Giao thoa tinh tế giữa vị cacao vùng Nam Ấn và tinh thần Pháp |
Với vẻ đẹp quyến rũ của một thời Pháp thuộc cùng tinh thần tự do và phóng khoáng, Puducherry đang trở thành trung tâm của những món sô-cô-la được chế biến thủ công. Tại đây, các loại sô-cô-la đen đậm đà được chế biến từ hạt cacao trồng theo phương pháp hữu cơ của vùng Tamil Nadu được kết hợp với hương vị địa phương độc đáo như cà phê phin, ớt hay đường thốt nốt.
Du khách có thể tham gia các buổi workshop hoặc trải nghiệm nếm thử sô-cô-la tại khu phố White Town cổ kính, thư giãn bằng cách tản bộ dọc các đại lộ rợp bóng cây, hay nghỉ ngơi ở các quán cà phê ven biển. Một chuyến đi trong ngày đến thị trấn Auroville sẽ khơi gợi cảm hứng tâm linh, góp phần biến Puducherry thành điểm đến lý tưởng cho những ai muốn thư giãn, tận hưởng lẫn tìm kiếm ý nghĩa và chiều sâu tinh thần. Các biệt thự cổ kính sang trọng, homestay theo mô hình bền vững hay khách sạn boutique với kiến trúc độc đáo đều hứa hẹn một kỳ nghỉ ngọt ngào cho những du khách yêu thích nhịp sống chậm rãi cũng như các tín đồ sô-cô-la.
2-Kyoto, Nhật Bản
 |
Kyoto, Nhật Bản - Thưởng thức vị sô-cô-la lẫn mùa hoa anh đào |
Là nơi giao thoa hài hòa giữa truyền thống cổ xưa với sự sáng tạo của ẩm thực hiện đại, Kyoto đã trở thành điểm đến không thể bỏ lỡ của những tín đồ yêu sô-cô-la. Du khách có thể khám phá các cửa hàng sô-cô-la nổi tiếng, đắm chìm trong vị ngọt ngào, béo ngậy của các món matcha ganache (sô-cô-la kết hợp trà xanh Nhật Bản) hay kẹo sô-cô-la phủ bột cacao có vị trà xanh.
Bên cạnh các món ngọt, du khách còn có thể hòa mình vào không gian giàu di sản văn hóa khi viếng thăm những ngôi đền cổ kính, mua sắm tại những khu chợ sôi động hay trải nghiệm nghi lễ trà đạo. Với dịch vụ khách hàng chất lượng bậc nhất thế giới và những hình thức lưu trú độc đáo, từ các lữ quán truyền thống ryokan yên tĩnh với đặc trưng là sàn lót chiếu tatami, đến những khách sạn boutique với thiết kế độc đáo và khoảng view đặc biệt nhìn ra rừng trúc hay hoa anh đào, Kyoto hứa hẹn là một chốn nghỉ ngơi lý tưởng và giàu trải nghiệm văn hóa mọi thời điểm trong năm.
3- Ubud, Indonesia
 |
Ubud, Indonesia - Thiên đường nhiệt đới |
Ubud - “trái tim” của văn hóa và ẩm thực Indonesia - là vùng trồng cacao với đặc trưng khí hậu nhiệt đới. Du khách có thể tìm hiểu quá trình sản xuất từ hạt cacao thô đến thành phẩm sô-cô-la cuối cùng, nếm thử cacao Bali hảo hạng có vị dừa, muối biển hay các loại trái cây hiếm. Bên cạnh trải nghiệm nếm thử sô-cô-la này, hãy thử tham quan ruộng bậc thang hùng vĩ, tham gia những buổi yoga tái tạo năng lượng để có trải nghiệm toàn diện về thân-tâm-trí.
Các căn villa nhìn ra rừng và homestay yên bình - đa phần phục vụ bữa sáng từ nguyên liệu hữu cơ cùng liệu trình spa thư giãn - phản ánh nét duyên dáng đặc trưng trong nhịp sống chậm rãi ở Ubud. Với nền ẩm thực đa dạng đặc sản và hoạt động văn hóa bản địa phong phú, Ubud sẽ là lựa chọn hàng đầu cho các tín đồ ẩm thực cũng như các du khách tìm kiếm trải nghiệm sâu sắc, khác biệt.
4- Chiang Mai, Thái Lan
 |
Chiang Mai, Thái Lan - Sự kết hợp giữa gia vị, văn hóa cùng hương vị cacao |
Niềm đam mê dành cho các hương vị đậm đà của người Thái Lan được thể hiện trọn vẹn ngay cả trong sô-cô-la! Chiang Mai là vùng đất có nền ẩm thực phong phú và chứa đầy những điều bất ngờ, nên những thanh sô-cô-la sản xuất thủ công tại đây được kết hợp với nguyên liệu đặc trưng của miền Bắc Thái Lan như ớt hiểm, me chua và sả.
Du khách có thể ghé thăm các nghệ nhân làm sô-cô-la nổi tiếng tại địa phương, kết hợp những buổi dạo chơi chợ đêm náo nhiệt, ghé thăm các ngôi đền cổ kính và tham quan khu bảo tồn voi. Với lựa chọn lưu trú đa dạng, từ những khách sạn boutique độc đáo trong khu phố cổ đến các khu nghỉ dưỡng sang trọng giữa núi rừng, Chiang Mai hứa hẹn mang đến kỳ nghỉ ngập tràn hương vị sô-cô-la độc đáo cùng văn hóa đặc sắc khó quên.
5- Đà Nẵng, Việt Nam
 |
Đà Nẵng, Việt Nam - Khi vị mặn của biển hòa quyện cùng vị ngọt cacao |
Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng với những bãi biển nguyên sơ và ẩm thực đường phố sôi động, mà còn bởi sự phát triển mạnh mẽ của ngành sô-cô-la sản xuất thủ công. Thành phố này quy tụ nhiều nghệ nhân làm sô-cô-la nổi tiếng, mang đến những sáng tạo độc đáo từ hạt cacao trồng ở địa phương cùng nguyên liệu thuần Việt như hạt điều rang muối, quế và cà phê Robusta.
Du khách có thể ghé thăm các quán cà phê sô-cô-la rồi tiếp tục hành trình khám phá danh thắng Ngũ Hành Sơn, thưởng thức màn trình diễn ở cầu Rồng về đêm hoặc dạo chơi phố cổ Hội An trong ngày. Từ những khu nghỉ dưỡng ven biển sang trọng đến các khách sạn boutique bên sông hay căn hộ dịch vụ hiện đại, Đà Nẵng mang đến một phong cách sống thư thái cùng trải nghiệm ẩm thực đa dạng, độc đáo. Thành phố biển này đang dần trở thành “ẩn số ngọt ngào” đối với những tín đồ đam mê khám phá món ngon.
Nghiên cứu do Booking.com ủy quyền thực hiện và được tiến hành độc lập đối với nhóm đối tượng là người trưởng thành, đã thực hiện một chuyến du lịch nghỉ dưỡng có qua đêm trong vòng 12 tháng qua và có kế hoạch đi du lịch trong năm 2025. Mẫu khảo sát gồm 32.106 người tham gia trên 32 thị trường, được thực hiện vào tháng 1/2025. |
Quốc Thái
Ảnh: Booking.com