PNO - Với nguyên liệu và công thức đơn giản, ngay lần thực hành đầu tiên, bạn đã có thể chiêu đãi cả nhà món bánh quy mè ngon miệng.
 |
| Mùa giãn cách, vừa ngắm mưa rơi, vừa nhấm nháp những chiếc bánh quy mè giòn thơm cùng vị đắng chát của trà, bạn sẽ cảm thấy thư thái và dễ chịu hơn. |
 |
|
Nguyên liệu: 2 chén bột mì đa dụng + 3/4 muỗng cà phê bột nở + 1/4 muỗng cà phê muối + 200 gram bơ nhạt đã làm mềm + 100 gram đường trắng + 50 gram đường nâu + 1 quả trứng + 1 muỗng cà phê tinh chất vani + 100 ml sữa tươi + 50 gram mè trắng, rang chín. Nếu thích, bạn có thể chia 25 gram mè trắng và 25 gram mè đen. |
 |
| Rây một mì, bột nở, muối vào một tô |
 |
| Cho sữa tươi, đường trắng, đường nâu vào, đánh bông |
 |
| Cho trứng và vani vào và nhẹ nhàng trộn đến khi tạo thành hỗn hợp bột đồng nhất |
 |
| Tạo hình bột thành cuộn dài, dùng bao nilông bọc bột, ủ từ 2-4 tiếng. Hoặc, bạn có thể ủ bột trong tủ lạnh qua đêm. Thời gian ủ càng lâu, bột càng nở và bánh càng tơi xốp. |
 |
| Lấy bột ra khỏi tủ lạnh, chia thành những phần nhỏ |
 |
| Vê tròn các phần bột vừa cắt (hoặc bạn có thể ép dẹp). Lăn bột đã tạo hình với mè rang chín, sao cho, mè áo một lớp mỏng trên bột. Ở công đoạn này, để bánh có vẻ ngoài căng, bóng khi chín, bạn có thể dùng cọ, quét một lớp mỏng lòng trắng trứng lên bột, rồi mới lăn qua mè. |
 |
| Đặt bánh mè lên khay, nhớ cách đều để nhiệt nướng chín bánh. Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C. Khi lò nóng, cho khay bột vào. |
 |
| Nướng bánh ở nhiệt độ 180 độ trong 12-15 phút. |
 |
| Khi bánh quy mè nguội hoàn toàn, bạn có thể cho bánh vào hủ hay lọ để bảo quản. Bánh quy mè có cái giòn tan của bột, ngọt của đường, thơm của mè nên sẽ phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Nếu thích, bạn có thể xếp bánh vào lọ thủy tinh, trang trí với ruy băng hay các hình dán ngộ nghĩnh để tặng cho bạn bè và người thân. |
Uyên Lâm (theo Thespruceeats)
| Chia sẻ bài viết: |
Việc có đến 5 ngày nghỉ khiến nhiều người đổi ý muốn rời TPHCM vào phút cuối, thế nhưng, việc đặt phòng, đặt vé tàu xe đã không dễ dàng nữa.
Mỗi hội quán cổ của người Hoa ở TPHCM thu hút du khách trong và ngoài nước với kiến trúc đặc sắc, tập tục thú vị.
Trong 15 quán ăn ngon của Đông Nam Á ở Hồng Kông thì Việt Nam có 4 quán và đa phần các chủ quán đều đến từ TPHCM.
Tây Ninh, Bình Phước, Đồng Nai... đều gần TPHCM cho kế hoạch du lịch cận dịp lễ 30/4 mà không phải lo lắng vé máy bay hay vé tàu hỏa.
Cùng hai người con xứ Huế đến thăm những địa danh nổi tiếng tại vùng đất linh thiêng từng là cố đô nước Việt.
Với người Ấn nói chung và vùng cố đô Kolkata nói riêng, chai không chỉ đơn thuần là một thức uống mà còn là sợi dây vô hình kết nối mọi người.
Không ít lần ta đã bắt gặp những món ăn hấp dẫn trên phim ảnh, vậy thì liệu các món ăn này sẽ như thế nào khi chế biến ngoài thực tế?
Nếu không thích du lịch xa TPHCM dịp lễ 30/4, bạn có thể lên kế hoạch vui chơi tại các công viên nước.
Dân số Hunza hiện có khoảng 30.000 người. Họ tự xem mình là hậu duệ của Alexander Đại Đế và nổi tiếng với cách sống thân thiện, hòa nhã, hiếu khách.
Bên cạnh dân địa phương, hiện nay, đa phần thực khách là người phương xa tìm đến, nghe danh cháo nghêu cô Gió nên muốn một lần thưởng thức cho bằng được.
Cầu Hôn, cầu bộ hành hay cầu trên biển dài nhất Việt Nam... khiến những địa danh này thu hút du khách.
Bay khắp thế giới, làm mới chính mình với vô vàn niềm vui, Vietjet tăng tần suất bay giữa Phú Quốc và Seoul (Hàn Quốc), Đài Bắc (Đài Loan, Trung Quốc)...
Riêng hoa ban, bà con đã chế biến ra gần 10 món ăn; mỗi món đều mang đặc trưng, hương vị riêng biệt.
Trong 100 món thịt xay ngon nhất thế giới, Việt Nam có 3 cái tên được xướng là bún chả, bò lá lốt và nem nướng.
Đây là kết quả bình chọn của Premier Inn, một trang web về khách sạn nổi tiếng ở Anh.
Bánh còng, bánh cam, bánh bao chỉ, bánh tiêu, bánh bò… là những thứ bánh gắn chặt trong ký ức của chị em tôi về tuổi thơ.
Trong cái nắng của mùa hè, cùng Tripadvisor dạo quanh các bãi biển đẹp nhất thế giới.
Thảo Cầm Viên sẽ tổ chức nhiều hoạt động chào mừng lễ 30/4 và 1/5 như: lễ thôi nôi bé hươu cao cổ "Thảo em", lễ hội ẩm thực 3 miền...
