PNO - Bạn có thắc mắc mọi người ăn loại bánh sinh nhật nào vào ngày bạn được sinh ra?
 |
| Bánh chiffon (1948-1956): Lịch sử của chiếc bánh bắt nguồn từ những năm 1920, và là sự sáng tạo của thợ làm bánh Harry Baker. Ông đã bán công thức của mình cho Betty Crocker vào năm 1948. Chiến dịch tiếp thị sau đó đã biến bánh chiffon trở thành một trong những xu hướng thực phẩm mới mở ra vào những năm 1950. |
 |
|
German's Chocolate (1957-1960) là tên món bánh được sáng chế bởi đầu bếp bánh Sam German. Măc dù được giới thiệu từ năm 1852 nhưng phải đến năm 1957, khi một thợ làm bánh ở Texas gửi công thức đến báo Dallas, mọi người đã thử làm và hoàn toàn yêu thích món bánh này. |
 |
|
Bánh sâm panh hồng (1961-1965): Bánh chocolate làm từ cola đã phổ biến trên khắp miền nam Hoa Kỳ trong nhiều thập kỷ, nhưng vào đầu những năm 1960, bánh sâm panh màu hồng của Bờ Tây xuất hiện và nhanh chóng nhận được sự yêu thích của nhiều người. Một chiếc bánh sâm panh hồng đặc trưng thường có ít nhất hai lớp, các lớp bánh thường được ngăn cách bởi một lớp dừa hoặc kem Bavaria. Một lớp fondant cũng được phủ bên ngoài. |
 |
| Tunnel of Fudge (1966): American Table cho biết câu chuyện về chiếc bánh này bắt đầu từ Thế chiến thứ hai, khi một người lính trở về thành lập công ty sản xuất đồ làm bánh Nordic Ware. Một nhóm khách đã yêu cầu anh làm ra những chiếc bánh có dạng chảo và anh đã đăng ký nhãn hiệu cho loại bánh này với tên Bundt. Món bánh này gần như bị ngừng sản xuất cho đến năm 1966, khi Ella Helfrich ở Houston sử dụng nó cho chiếc bánh trong một cuộc thi ẩm thực và giành giải nhì. |
 |
| Bánh cà rốt (1967-1971) đã được dùng như món tráng miệng từ thời Trung cổ, sau đó, dần bị lãng quên. Nhưng đến những năm 1960-1970, những chiếc bánh cà rốt đã trở lại. |
 |
| Bánh Sock-it-to-me (1972-1973) là một loại bánh cà phê với vẻ ngoài không hề bắt mắt, tuy nhiên nó lại ẩn giấu lớp đường nâu, quế và nhân hồ đào. |
 |
| Bánh Watergate (1974) là một chiếc bánh có màu xanh lá cây tươi sáng được phổ biến rộng rãi vào khoảng thời gian Tổng thống Nixon từ chức. |
 |
| Poke cake (1975-1977) đúng như tên gọi, món bánh được tạo ra bằng cách chọc nhiều lỗ vào chiếc bánh, tiếp theo đổ vào đó các loại hương liệu dạng lỏng tùy ý. Nó sẽ giữ cho bánh ẩm và tràn ngập hương vị bạn muốn. |
 |
| Bánh Hummingbird (1978-1983) hay bánh chim ruồi là một loại bánh ngọt có hương thơm của chuối và dứa. Công thức của món bánh này xuất hiện vào số tháng 2 năm 1978 trên tạp chí Southern Living. |
 |
| Tiramisu (1984-1987) được giới thiệu đến các nhà hàng ở Mỹ vào những năm 1980 và lập tức được yêu thích. Đến năm 1987, đã có hàng trăm biến thể khác nhau về cùng một ý tưởng được thực hiện tại các nhà hàng và tiệm bánh trên khắp đất nước này. |
 |
| Bánh Chocolate Praline (1986-1988) lần đầu xuất hiện ở cuộc thi Pillsbury Bake-Off năm 1966, và chỉ hai năm sau, món bánh đã trở nên phổ biến. |
 |
| Cơn sốt Funfetti bắt đầu vào năm 1989 khi Pillsbury, một trong những tập đoàn sản xuất ngũ cốc lớn nhất thế giới quyết định đặt các hạt cầu vồng vào bột bánh trước khi nướng thay vì chỉ phủ lên trên mặt bánh. Dù là một ý tưởng khá đơn giản, nhưng theo The New York Times, ý tưởng này đã khởi đầu xu hướng chung của các loại bánh vào những năm 1990, nhất là bánh sinh nhật. Funfetti là phiên bản Pillsbury ban đầu, đã đăng ký nhãn hiệu, nhưng các món tráng miệng bảy sắc cầu vồng khác cũng nhanh chóng xuất hiện và trở nên phổ biến. |
 |
| Chocolate Java (1991-1994): Vào đầu những năm 1990, món bánh này được giới thiệu ở khu vực Bờ biển phía Đông, Hoa Kỳ, sau đó được đầu bếp bánh ngọt Sherry Yard đưa về phía Tây. Cô ấy gọi nó là "món tráng miệng lan truyền của những năm 90". |
 |
| Bánh kem (1995), quảng cáo cho Breyer's Viennetta phủ sóng tất cả các kênh truyền hình. Người ta gọi nó là "chiếc bánh kem đặc biệt nhất của những năm 90". |
 |
| Bánh Red Velvet (1996-1999): Nhà sử học về ẩm thực Kim Severson cho biết món bánh này có thể đã xuất hiện vào thế kỷ XIX nhưng dần bị quên lãng, cho đến năm 1996, nó được tiệm bánh Magnolia tại New York giới thiệu với khách hàng. |
 |
| Bánh cupcake (2000): Theo Business Insider, tiệm bánh Magnolia Bakery được xem như là một trong những nơi khởi xướng cho trào lưu này khi món bánh đó của họ xuất hiện trong một tập của bộ phim: "Sex and the City". |
 |
| Bánh thịt xông khói (2001-2007): Thật khó để nói khi nào thịt xông khói trở thành món ăn nổi tiếng trong thế kỷ 21, nhưng theo National Pork Board, điều này có thể bắt đầu vào năm 2001 khi doanh số bán thịt xông khói tăng 25%. Thịt xông khói được sử dụng cho mọi thứ và cũng xuất hiện trong các món bánh ngọt. Chúng ta có công thức làm bánh thịt xông khói phong, bánh ngọt thịt xông khói và bánh việt quất, bánh ngọt thịt xông khói bourbon... |
 |
|
Pop Babycake (2008) là sáng tạo của blogger Angie Dudley, người đã tham gia một lớp học trang trí bánh vào năm 2007, sau đó, món bánh trở nên phổ biến và được yêu thích cho mọi dịp trong năm. |
An Huỳnh (theo Mashed)
| Chia sẻ bài viết: |
Bà chủ nay đã ngoài 60 vẫn khăn rằn, áo bà ba, nón lá nướng chuối. Không chỉ khiến dân Sài Gòn ghiền, chuối nếp nướng Út Lúa còn “xuất ngoại”.
Không chỉ nổi tiếng với những bãi biển xinh đẹp, vào mùa xuân Jeju còn có mùa hoa anh đào, hoa cải dầu nở rộ trên cung đường nên thơ.
Món cá chạch kho nghệ ăn kèm với dĩa rau luộc hay chén dưa bông điển điển, dưa bồn bồn với cơm gạo mới thật tuyệt vời.
Mỗi khu chợ đêm Đài Loan sẽ có một vài món ăn đặc trưng bạn nên thử nếu có dịp ghé qua.
Tương Cự Đà ngon nổi tiếng từ Bắc vào Nam. Người Hà Nội xưa khi vào bữa không thể thiếu vị tương, mà cứ phải là tương Cự Đà.
Phần Lan tiếp tục dẫn đầu trong bảng xếp hạng 10 quốc gia hạnh phúc nhất thế giới năm 2023.
Một website du lịch có tiếng đã mô tả Hà Nội là "Paris của phương Đông" và là thiên đường của du khách.
Một trong những đặc sản của Sài Gòn là bánh mì bì. Đây là món ăn thuộc loại dân dã nhất trong “họ hàng” bánh mì và ngày càng ít nơi bán.
Được hình thành từ thế kỷ XV, nghề gốm Phước Tích được gây dựng cùng với hành trình người dân lập làng, đến nay cũng có tuổi đời hơn 500 năm.
Mùa này, đi chợ, bạn sẽ thấy những con tép biển nằm phơi mình trên các mẹt, óng ánh như mời gọi, ấy chính là ruốc đấy.
Bánh mì Bảy Hổ, bánh mì Bảy Quang... đều là những xe bánh mì bán hàng ngàn ổ mỗi ngày.
Nhiều du khách khi đến “viên ngọc xanh” Chefchaouen đều thắc mắc về màu xanh đặc trưng nơi đây.
Phở, bánh mì là những món ăn "quốc dân" của Việt Nam quen thuộc với nhiều du khách, và vì vậy được nhắc nhiều nhất trên mạng xã hội.
Đang là mùa sầu riêng ở các nước khu vực Đông Nam Á, tôi đọc một bản tin trên báo như thế và quyết định ăn thử sầu riêng Bali.
Cùng với các nguyên liệu đi kèm như hoa đậu biếc, đường, sữa... bạn có thể chế biến cho mình các món nước thanh trà chua ngọt, mát lạnh.
Tôi tin bạn không chỉ ăn ngon, ăn no mà còn ra về với tâm trạng vui vẻ.
Sân bay Changi (Singapore) trở lại dẫn đầu top 20 sân bay tốt nhất thế giới sau 2 năm bị ảnh hưởng bởi COVID-19.
Với cảnh sắc thiên nhiên hùng vĩ và nên thơ, Mù Cang Chải, Đạ Tẻh và Nha Trang đang trở thành điểm đến được yêu thích.
