PNO - Có thể trong tương lai, chúng ta sẽ ăn những món ăn có nguồn gốc từ rác thải nhựa sinh hoạt do chính con người đã thải ra trước đó.
 |
| Rác thải nhựa đang gây ra nhiều tác động nghiêm trọng đến đời sống của con người - Ảnh: Reuters |
Thế giới ngày nay đang phải đối mặt với những thách thức to lớn, bao gồm tình trạng thiếu lương thực toàn cầu cùng nạn rác thải nhựa ngày càng gia tăng.
Để góp phần giải quyết vấn đề kép nghiêm trọng này, một tổ chức có tên là DARPA trực thuộc Bộ quốc phòng Mỹ vừa công bố thông tin về một sáng kiến mới của mình: Phát triển các loại thực phẩm giàu protein được chế biến từ… rác thải nhựa.
Theo đó, một nhóm nghiên cứu đa ngành gồm các nhà hóa học, sinh học và kỹ sư thực phẩm từ Đại học Kỹ thuật Michigan đang thực hiện một dự án có tên BioPROTEIN với sự tài trợ của DARPA.
 |
| Một chuyên gia thuộc dự án BioPROTEIN đang nghiên cứu trong phòng thí nghiệm - Ảnh: Michigan Tech |
Chương trình Môi trường của Liên Hợp Quốc ước tính rằng, có khoảng 400 triệu tấn nhựa được tạo ra hàng năm, tạo nên một lượng rác thải nhựa khổng lồ trên quy mô toàn cầu.
Phần lớn lượng chất thải đó được thu gom và tập kết ở các bãi chôn lấp. Trong khi chỉ có thể tái chế khoảng 9% tổng lượng rác thải thì phần còn lại không thể phân hủy sinh học tạo nên áp lực lớn cho con người.
Đây chính là điều mà các nhà khoa học phải tìm cách giải quyết, và Giáo sư Stephen Techtmann, một nhà sinh vật học tại Đại học Kỹ thuật Michigan, đang nghiên cứu khả năng sử dụng các loại vi khuẩn khác nhau để thử giải quyết các vấn đề môi trường.
“Chúng ta đang gặp vấn đề lớn với rác thải nhựa, và sẽ cần rất nhiều kiến thức chuyên môn, nguồn lực và cả nỗ lực để tìm ra các giải pháp. Và thực phẩm chế biến từ nhựa là một trong những giải pháp khả thi”, Giáo sư Techtmann cho biết.
 |
| Một số vi khuẩn có thể ăn nhựa, và từ đó tạo ra sản phẩm phụ dùng làm thực phẩm - Ảnh: Trend Radars |
Theo các nhà khoa học đang thực hiện dự án thì về mặt kỹ thuật, sản phẩm cuối cùng đưa đến bàn ăn của con người không phải là nhựa mà là một loại thực phẩm được tạo ra bởi vi khuẩn ăn nhựa.
“Có rất nhiều protein trong đó, bao gồm lipid, chất béo và vitamin. Sản phẩm cuối cùng mà chúng tôi đang sản xuất rất giống bột protein đã trải qua các công đoạn xử lý. Vì vậy, về cơ bản thì con người sẽ tiêu thụ các tế bào vi sinh vật được tạo ra từ rác thải nhựa”, Giáo sư Techtmann giải thích.
Hiện vẫn còn quá sớm để xác định tính thực tế của loại thực phẩm được cho là “táo bạo” trong ý tưởng này bởi dự án hiện vẫn đang trong giai đoạn đầu. Tuy nhiên, theo các nhà nghiên cứu thì họ đã đạt được nhiều tiến bộ “đáng phấn khởi”.
Cụ thể, nhóm nghiên cứu đã tạo ra được một lượng nhỏ bột protein có mùi thơm của men rượu. Vấn đề là, liệu con người có thể tiêu thụ loại bột này vào cơ thể mình một cách an toàn hay không?
Chưa kể là loại thực phẩm này còn phải trải qua một quá trình xem xét, thẩm định khắt khe của các cơ quan quản lý, chẳng hạn như Cục quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) trước khi có thể tung ra thị trường phục vụ người tiêu dùng đại chúng.
 |
| Trong tương lai, con người có thể được cung cấp các loại thực phẩm chế biến từ... rác thải nhựa - Ảnh: Collater |
Nguyễn Thuận (theo TMB)
| Chia sẻ bài viết: |
Nhà chức trách cho biết, mưa trái mùa đã tấn công Pakistan và Afghanistan trong vài ngày qua, khiến hơn 100 người thiệt mạng.
Đặc phái viên Liên Hiệp Quốc về đại dương cảnh báo khả năng xảy ra “một thảm kịch hệ sinh thái khổng lồ”, trong bối cảnh biến đổi khí hậu.
Tỉ lệ phụ nữ châu Phi có nguy cơ tử vong do biến chứng thai kỳ, sinh nở cao hơn khoảng 130 lần so với phụ nữ châu Âu hoặc Bắc Mỹ.
Ngày 16/4, lượng mưa kỷ lục khiến Các tiểu vương quốc Ả rập thống nhất bị chìm trong biển nước.
Gần 50 người Israel từng tham dự cuộc tấn công ở Lễ hội Nova và chứng kiến Hamas tàn sát đã tự kết liễu đời mình vì các vấn đề tâm thần.
Ngày 16/4, truyền thông nhà nước Mozambique cho biết ít nhất 8 người trong 1 gia đình đã thiệt mạng, sau khi chiếc thuyền tự chế của họ bị chìm.
Hiện tượng thời tiết El Nino đã làm cạn kiệt hồ chứa, khiến các nhà máy điện ở Ecuador bị hạn chế sản lượng đáng kể.
Trước thiên tai, thảm họa, phụ nữ và trẻ em gái luôn chịu thiệt thòi và phải gánh chịu hậu quả nhiều hơn.
Trung bình mỗi năm ở Nigeria có hàng chục ngàn phụ nữ tử vong khi sinh con, đây là nước có tỉ lệ tử vong khi sinh cao thứ 2 thế giới.
Ngày 16/4, vụ hỏa hoạn đã thiêu rụi tòa nhà sàn giao dịch chứng khoán lịch sử của Copenhagen. Đây là một trong những tòa nhà nổi tiếng nhất của thành phố.
Ở Philippines, những chiếc xe jeep do Mỹ sản xuất từ thời Thế chiến thứ hai được mệnh danh là “vua đường bộ”.
Một nghiên cứu tại Mỹ cho thấy tỷ lệ triệt sản đột ngột tăng vọt sau khi quyền phá thai bị Tòa án Tối cao Hoa Kỳ bác bỏ vào năm 2022.
Ngày 16/4, cảnh sát Úc cho biết, vụ tấn công bằng dao trong buổi lễ tại một nhà thờ Assyrian ở Sydney khiến một giám mục bị thương là hành động khủng.
Liên hiệp quốc cảnh báo: nắng nóng gay gắt khắp Đông Á, Thái Bình Dương khiến hàng triệu trẻ em gặp nguy hiểm.
Ngày 15/4, Liên hiệp quốc bày tỏ lo ngại bạo lực trẻ em vẫn đang diễn ra hàng ngày ở Zambia, mặc dù nước này có nhiều chính sách tiến bộ.
Ngày 15/4, chính phủ Oman cho biết mưa lớn đã gây ra lũ quét ở một số khu vực và khiến ít nhất 17 người thiệt mạng.
Mẫu trang phục dành cho nữ VĐV điền kinh Mỹ tham dự Olympic Paris 2024 vừa được công bố đã nhận không ít lời chê bai vì quá ngắn, thiếu vải.
Hoa hậu AI là cuộc "so tài" của những phụ nữ do máy tính tạo ra, các người đẹp sẽ đối đầu trong các bài kiểm tra về sắc đẹp, công nghệ.
