Cơn sốt nước uống đóng chai cao cấp ở Ấn Độ

Một buổi thử nước uống cao cấp tại Ấn Độ

Chứng minh sự sang trọng bằng nước uống cao cấp

Tại một cửa hàng thực phẩm dành cho người sành ăn của Ấn Độ, Avanti Mehta đang tổ chức một buổi nếm thử mùi của các loại đồ uống có nguồn gốc từ Pháp, Ý và Ấn Độ. Thế nhưng, các loại thức uống ở đây không phải là rượu, mà là nước.

Những người tham gia kiểm tra độ khoáng, cac - bo - nat hóa và độ mặn trong các mẫu nước được lấy về từ dãy Alps của Pháp, Perrier từ miền nam nước Pháp, San Pellegrino từ Ý và Aava của Ấn Độ từ chân núi Aravalli.

"Tất cả chúng sẽ có hương vị khác nhau..., bạn nên chọn một loại nước có thể cung cấp cho bạn một số giá trị dinh dưỡng", Mehta - 32 tuổi, tự gọi mình là chuyên gia về thức uống trẻ nhất Ấn Độ - nói. Gia đình cô sở hữu thương hiệu nước khoáng Aava.

Nước uống cao cấp là một ngành kinh doanh trị giá 400 triệu đô la ở quốc gia đông dân nhất thế giới và đang phát triển lớn hơn khi những người giàu có coi nó như một biểu tượng địa vị mới mới của họ: cơn sốt chăm sóc sức khỏe đang lan rộng.

Nước khoáng cao cấp của Ấn Độ có giá khoảng 1 USD cho một chai một lít, trong khi các thương hiệu nhập khẩu có giá lên tới 3 USD, hoặc gấp 15 lần giá của nước đóng chai cơ bản có giá thấp nhất ở nước này.

Nước sạch được xem là một đặc quyền ở đất nước 1,4 tỷ dân, nơi các nhà nghiên cứu cho biết 70% nước ngầm bị ô nhiễm.

Thị trường nước uống đóng chai ở Ấn Độ có trị giá gần 5 tỷ USD mỗi năm và được xem là một trong những thị trường tăng nhanh nhất trên thế giới.

Tại Ấn Độ, phân khúc nước cao cấp đang dẫn đầu nhu cầu tăng vọt, chiếm 8% thị trường nước đóng chai vào năm 2025 so với chỉ 1% vào năm 2021.

Thu hút người tiêu dùng giàu có

"Sự thiếu tin tưởng vào nước đô thị ở một số khu vực đã làm tăng nhu cầu về nước đóng chai. Bây giờ, mọi người hiểu nước khoáng có nhiều lợi ích sức khỏe hơn. Chính vì thế, nó đắt tiền và danh mục này sẽ bùng nổ", Amulya Pandit - một nhà tư vấn cấp cao tại Euromonitor chuyên về thị trường đồ uống - cho biết.

"Bạn cảm thấy khác biệt, tràn đầy năng lượng hơn vào ban ngày. Gia đình tôi tiêu thụ nước khoáng cho tất cả mọi sinh hoạt", Batra - 49 tuổi, một vận động viên cầu lông - nói.

Hiện tại, nước nhập khẩu và nước cao cấp địa phương đang thu hút người tiêu dùng giàu có cũng như các doanh nghiệp.

Nhiều người nổi tiếng như ngôi sao Bollywood Bhumi Pednekar và em gái của cô cũng đã ra mắt dòng nước uống Backbay; Tập đoàn Tata của Ấn Độ đang mở rộng danh mục nước cao cấp của mình...

"Nước uống cao cấp là ưu tiên hàng đầu của của những người tiêu dùng giàu có. Họ sẵn sàng chi tiêu cho đồ uống mà không phải lo lắng về giá cả", Giám đốc điều hành Sunil D'Souza cho biết.

Tại 3 cửa hàng dành cho người sành ăn của Ấn Độ Foodstories, doanh số bán nước cao cấp đã tăng gấp 3 lần vào năm 2025. "Thành thật mà nói, nó khá tốn kém. Để sử dụng nước uống cao cấp hàng ngày và cho cả gia đình, nó sẽ 'đốt cháy' một khoảng lớn trong túi của bạn" - giám đốc điều hành Hoshini Vallabhaneni cho biết.

Thảo Nguyễn (theo India Times)