PNO - Từ việc dùng miếng rửa chén quá cũ cho đến úp nồi chảo khi còn ẩm, những thói quen nhỏ này có thể làm tăng nguy cơ nhiễm khuẩn trong nhà bếp.
Rửa chén bát là việc quen thuộc hằng ngày nhưng theo các chuyên gia an toàn thực phẩm, nhiều thói quen tưởng như vô hại lại có thể khiến nồi chảo và dụng cụ nấu ăn trở thành nơi tích tụ vi khuẩn.
Từ việc dùng miếng rửa bát quá cũ cho đến úp nồi chảo khi còn ẩm, những thói quen nhỏ này có thể làm tăng nguy cơ nhiễm khuẩn và ảnh hưởng trực tiếp đến thực phẩm trong lần sử dụng tiếp theo. Dưới đây là 4 thói quen phổ biến mà các chuyên gia khuyên nên thay đổi càng sớm càng tốt.
 |
Miếng bọt biển và khăn lau bếp là những vật dụng chứa nhiều vi khuẩn nhất trong nhà bếp nếu không được vệ sinh thường xuyên. Theo các chuyên gia, nếu dùng cùng một miếng rửa chén để lau khu vực có thịt sống rồi tiếp tục rửa nồi chảo, vi khuẩn như Salmonella hoặc Campylobacter có thể lây lan sang dụng cụ nấu ăn.
Để hạn chế nguy cơ cần thay miếng rửa chén định kỳ, giặt khăn lau bằng nước nóng, khử trùng miếng bọt biển thường xuyên bằng lò vi sóng, máy rửa chén hoặc dung dịch khử khuẩn phù hợp.
Nhiều người có thói quen cất nồi chảo ngay sau khi rửa mà không lau khô hoàn toàn. Đây là môi trường lý tưởng để nấm mốc và vi khuẩn phát triển. Khi độ ẩm bị giữ lại giữa các lớp nồi hoặc dưới nắp đậy, vi khuẩn có thể sinh sôi và bám lên bề mặt dụng cụ. Các chuyên gia khuyên nên lau khô hoàn toàn trước khi cất, dùng khăn sạch và khô, không đậy nắp khi nồi còn hơi ẩm.
Nước rửa chén hoặc chất tẩy dầu mỡ nếu còn sót lại trên nồi chảo có thể để lại dư lượng hóa chất gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Để tránh tình trạng này phải luôn pha đúng tỉ lệ theo hướng dẫn, xả thật kỹ bằng nước sạch, ưu tiên các sản phẩm an toàn cho dụng cụ nhà bếp. Theo chuyên gia, nhiều người chỉ chú trọng làm sạch bằng mắt thường mà bỏ qua bước loại bỏ hoàn toàn hóa chất tồn dư.
 |
Những chiếc chảo chống dính bong tróc, thớt nhựa nhiều rãnh hay muỗng gỗ nứt có thể trở thành nơi trú ẩn của vi khuẩn. Các vết xước nhỏ tạo ra khe hở mà việc rửa thông thường khó làm sạch hoàn toàn. Vì vậy, bạn cần kiểm tra dụng cụ nhà bếp định kỳ, thay mới khi bề mặt bị trầy xước nặng, không tiếp tục dùng chảo chống dính bong lớp phủ.
Theo các chuyên gia an toàn thực phẩm, nhà bếp sạch không chỉ là nhìn sạch bằng mắt thường mà còn phải hạn chế tối đa vi khuẩn và hóa chất tồn dư. Chỉ cần thay đổi vài thói quen nhỏ, bạn đã có thể giảm đáng kể nguy cơ nhiễm khuẩn trong gia đình.
Minh Khoa
Ảnh minh hoạ: Freepik
| Chia sẻ bài viết: |
“Mua nhà không cần vốn” thực tế là một phương thức kinh doanh thông minh nhưng là “con dao hai lưỡi”.
Cư dân Bcons Garden tiếp tục gửi đơn đề nghị xác minh nơi cư trú của Ban quản trị, kiến nghị bãi nhiệm nếu không đủ điều kiện theo quy định.
Tạo một quầy cà phê hiện đại tại nhà là một cách tuyệt vời để tăng thêm sự tiện lợi và phong cách cho thói quen sống hàng ngày của bạn.
TPHCM yêu cầu các địa phương rà soát kỹ khó khăn, vướng mắc liên quan đến công tác bồi thường, giải phóng mặt bằng trên địa bàn nhằm đảm bảo tiến độ.
Nhiều người ham giá rẻ, khi mua được nhà cắt lỗ tưởng tậu được giá hời, nhưng hiếm có cái gì rẻ mà ngon - nhà ở cũng vậy.
Bậc cha mẹ tương lai luôn mong chờ việc thiết kế phòng cho em bé. Đó là dự án thú vị, có thể đơn giản hoặc cầu kỳ tùy theo ý muốn.
Đây là nhận định của chuyên gia tại talkshow trực tuyến chủ đề "Bất động sản 2026: Giải mã vùng xanh cơ hội" do Báo Người Lao Động tổ chức sáng 6/5.
HoREA đề xuất phương pháp xác định dân số nhà chung cư để có nhiều hơn căn hộ loại vừa và căn hộ nhỏ.
Bộ Tài chính vừa công bố quy trình thực hiện tính hoặc tính lại tiền sử dụng đất với 3 bước và không tốn phí.
Theo chuyên gia cải tạo ngoại thất, nhiều gia chủ chỉ chú trọng vẻ đẹp trước mắt mà quên sự đồng bộ, độ bền vật liệu và tính sử dụng lâu dài...
Theo báo cáo của Bộ Xây dựng, giá căn hộ chung cư tại TPHCM trong quý I/2026 đã đạt khoảng 112 triệu đồng/m².
Tổ công tác 1645 cho biết, năm 2026 sẽ phấn đấu giải quyết cấp sổ hồng cho 61.200 căn nhà, trên tổng số khoảng 68.000 hồ sơ.
Nhiều vật dụng nhà bếp mà bạn sử dụng hàng ngày có thể chứa các hóa chất độc hại cho sức khỏe.
Khách hàng có thể “lôi kéo” ngân hàng vào cuộc bằng cách chừa lại 1 khoản nhỏ để vay.Ngân hàng sẽ gián tiếp giúp khách hàng kiểm tra pháp lý dự án...
TPHCM chính thức áp dụng quy định mới về quản lý, hỗ trợ chủ nhà trọ và người thuê về an toàn phòng cháy chữa cháy, điều kiện sinh hoạt tối thiểu.
Nếu yêu thích Chiêm tinh học, bạn có thể thử khám phá bảng màu lý tưởng cho tổ ấm dựa trên tính cách đặc trưng của 12 cung hoàng đạo.
Việc Quốc hội thông qua Nghị quyết số 29/2026/QH16 (Nghị quyết 29) được kỳ vọng là "chìa khóa" để giải quyết dứt điểm các dự án tồn đọng.
Có một số thực phẩm tuyệt đối không nên cho vào lò vi sóng vì có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe, làm bắn tung tóe hoặc phát nổ.
