PNO - Một nghiên cứu mới từ Đại học Loma Linda (Mỹ) cho thấy thói quen ăn trứng đều đặn có thể giúp bảo vệ não bộ và giảm tới 27% nguy cơ mắc bệnh Alzheimer.
Theo kết quả nghiên cứu công bố trên Tạp chí Journal of Nutrition, những người từ 65 tuổi trở lên duy trì việc ăn trứng thường xuyên sẽ nhận được những lợi ích đáng kể cho trí não.
 |
| Việc ăn trứng thường xuyên, ngay cả với lượng nhỏ, cũng có thể mang lại lợi ích cho trí não ở tuổi xế chiều - Ảnh: Shutterstock |
Cụ thể, nhóm người tiêu thụ ít nhất 5 quả trứng mỗi tuần ghi nhận tỉ lệ chẩn đoán mắc bệnh Alzheimer thấp hơn 27% so với những người không bao giờ ăn thực phẩm này.
Ngay cả ở những trường hợp tiêu thụ ít hơn, trứng vẫn mang lại tác dụng tích cực khi việc ăn từ 2 đến 4 quả mỗi tuần giúp giảm khoảng 20% nguy cơ, thậm chí chỉ cần ăn từ 1 đến 3 quả mỗi tháng cũng có thể hỗ trợ giảm 17% khả năng mắc bệnh.
Để đi đến kết luận trên, nhóm tác giả từ Đại học Loma Linda đã theo dõi khoảng 40.000 người trong thời gian trung bình 15,3 năm. Nguồn cung cấp trứng được tính toán bao gồm cả trứng chế biến trực tiếp như luộc, chiên, xào và thành phần trứng trong các loại thực phẩm khác như bánh nướng hay thực phẩm đóng gói.
Lý giải về sức mạnh của nguyên liệu nấu ăn bình dân này đối với sức khỏe hệ thần kinh, nhóm nghiên cứu cho biết trứng chứa nguồn choline dồi dào, một dưỡng chất thiết yếu để cơ thể sản xuất những hợp chất hỗ trợ trí nhớ và tăng cường giao tiếp giữa các tế bào não.
Bên cạnh đó, nhóm chất carotenoid như lutein và zeaxanthin có trong trứng cũng đóng vai trò cải thiện hiệu suất nhận thức và làm giảm mức độ căng thẳng ô xy hóa trong mô não. Đặc biệt, lòng đỏ trứng còn cung cấp a xít béo omega-3 và các phospholipid giúp tối ưu hóa hoạt động của nhóm cơ quan thụ cảm dẫn truyền thần kinh.
Tuy nhiên, các chuyên gia nhấn mạnh rằng dù trứng mang lại lợi ích tuyệt vời cho trí nhớ, mọi người vẫn nên coi đây là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh tổng thể thay vì một lựa chọn đơn lẻ.
Việc kết hợp trứng vào thực đơn hằng ngày một cách khoa học, hài hòa cùng các nhóm thực phẩm khác sẽ là bước đi đơn giản nhưng hiệu quả để bảo vệ sự minh mẫn cho những năm tháng tuổi già.
Ngọc Hạ (theo Science Daily)
| Chia sẻ bài viết: |
Cụ bà thường bị ói sau ăn, bụng chướng nhẹ. Khi đến bệnh viện khám, bà được bác sĩ chỉ định phẫu thuật cấp cứu.
Liệu pháp miễn dịch ngắn hạn trước phẫu thuật giúp bệnh nhân ung thư đại trực tràng sạch bóng tế bào ác tính suốt gần 3 năm sau đó.
Bệnh nhi ở Quảng Ngãi được phát hiện có dị vật rỉ sét trong phổi sau nhiều năm khò khè không rõ nguyên nhân.
Tròn 2 năm kể từ ca ghép thận thành công đầu tiên, Bệnh viện đa khoa Trung ương Cần Thơ đến nay đã thực hiện thành công 20 ca ghép thận.
Ngay khi vừa có kết quả chấn đoán hình ảnh, các bác sĩ tại Bệnh viện Nguyễn Tri Phương lập tức đưa bệnh nhân vào phòng mổ để lấy “trứng rồng”
Trong gần hai thập niên phát triển, Mamamy theo đuổi hướng đi đặt tiêu chuẩn an toàn cao hơn mức phổ biến.
Bệnh viện Nhân dân Gia Định cơ sở 2 ra mắt phòng khám Nam khoa nhằm đáp ứng nhu cầu chăm sóc sức khỏe cho các quý ông mắc bệnh khó nói.
Thứ trưởng Bộ Y tế khẳng định phải có giải pháp dự phòng để ngăn bạo hành trẻ em từ sớm, thay vì chỉ hỗ trợ khi sự việc đã xảy ra.
Xuất hiện vệt sọc đen ở móng tay suốt nhiều năm, chỉ đến khi biến dạng, sần sùi, người đàn ông 60 tuổi mới đi khám và phát hiện bị ung thư.
Nhiều người tin tưởng làm theo các phương pháp “chữa lành tự nhiên” như nhịn ăn kéo dài, phơi nắng nhiều giờ để trị bệnh khiến cơ thể bị suy kiệt...
Bệnh viện Chợ Rẫy tiếp nhận hơn 9.000 lượt khám ngoại trú/ngày, cao nhất lịch sử bệnh viện từ trước đến nay.
Sau khi ăn nấm rừng, 6 người dân tại Sơn La có biểu hiện ngộ độc. Trong đó 1 ca tử vong, các trường hợp còn lại đang điều trị tích cực.
Sau vụ bé 4 tuổi tử vong ở Hà Nội và bé 2 tuổi nguy kịch tại TPHCM do bị bạo hành, Bộ Y tế yêu cầu tăng cường bảo vệ trẻ.
Do tâm lý e ngại và lo sợ, bệnh nhi đã cố chịu đựng cơn đau suốt đêm mà không thông báo cho gia đình.
Sau khi đột ngột ngã quỵ vì yếu liệt tay chân, người đàn ông được đưa đến Bệnh viện Quân Y 175 cấp cứu.
Ngày 6/4, Thủ tướng Chính phủ đã có Chỉ thị về việc tổ chức khám sức khỏe định kỳ hoặc khám sàng lọc miễn phí cho người dân.
Bệnh viện Nhi Đồng Thành phố vừa cứu sống một bé gái viêm cơ tim tối cấp kèm sốc nhiễm trùng, nhiễm trùng huyết và suy đa cơ quan do phế cầu.
Trung tâm Y tế Quân dân y Đặc khu Côn Đảo đã thực hiện chạy thận nhân tạo, giúp bệnh nhân suy thận mạn được điều trị ngay tại địa phương.
