PNO - Thịt gấu đang trở thành món ăn được nhiều người săn lùng sau khi chính phủ cho phép có thể bắn hạ những con gấu gây nguy hiểm tấn công chết người.
 |
| Thực khách dùng bữa bên tấm thảm da gấu tại một nhà hàng phục vụ thịt gấu ở Chichibu. |
Kể từ khi Nhật Bản ghi nhận sự gia tăng đột biến về các cuộc tấn công của gấu và được chính phủ cho phép bắn hạ gấu, thịt gấu trở thành món ăn được yêu thích.
Tại một nhà hàng ở thành phố đồi núi Chichibu, có nhiều món ăn được chế biến từ thịt gấu như thịt gấu nướng trên đá hoặc lẩu rau củ. Gần đây, nhà hàng đã phải từ chối phục vụ món thịt gấu vì không đủ cung cấp.
Ông Koji Suzuki, chủ một nhà hàng tại thành phố Chichibu, cho biết, quán của ông đã phải nỗ lực hết sức để đáp ứng nhu cầu thưởng thức thịt gấu đang tăng vọt của khách hàng. "Với tin tức về gấu ngày càng tăng, số lượng khách hàng muốn ăn thịt gấu đã tăng lên rất nhiều", ông Suzuki, 71 tuổi cho biết.
Từng là một thợ săn nên theo ông Suzuki, gấu sau khi bị bắn hạ, thay vì mang đi chôn thì thịt gấu nên được chế biến. "Để thể hiện sự tôn trọng đối với cuộc sống của con gấu, tốt hơn là sử dụng thịt ở một nhà hàng như thế này, thay vì chôn nó", Suzuki nói.
Nhà soạn nhạc 28 tuổi Takaaki Kimura - sau nhiều lần gọi đặt hẹn, cuối cùng cũng đã thử được món thịt gấu. "Nó rất ngon ngọt, bạn càng nhai, nó càng ngon," anh cười nói khi đang cùng bạn bè ngồi xung quanh hòn đá nướng và nồi lẩu sủi bọt.
Mặc dù không phải là một món ăn hàng ngày, nhưng gấu từ lâu đã là thực phẩm ở các ngôi làng miền núi trên khắp Nhật Bản. Chính phủ hy vọng thịt gấu có thể trở thành nguồn thu nhập cho các cộng đồng nông thôn.
"Điều quan trọng là phải biến động vật hoang dã gây phiền toái thành một điều gì đó tích cực", Bộ Nông trại cho biết vào đầu tháng này.
Các địa phương Nhật Bản sẽ được trợ cấp 118 triệu USD nhằm kiểm soát số lượng gấu và thúc đẩy tiêu thụ thịt gấu một cách bền vững.
Tại các vùng như Aomori hay Hokkaido, thịt gấu đang trở thành tài nguyên du lịch. Ở thành phố Sapporo thuộc tỉnh Hokkaido, một bữa ăn cao cấp gồm nhiều món với súp thịt gấu có giá khoảng 70 USD.
Năm 2025, Nhật Bản ghi nhận các vụ gấu tấn công người kỷ lục. Trong năm nay, đã có hơn 200 vụ gấu tấn công người và 13 người thiệt mạng.
Theo các nhà khoa học, cuộc khủng hoảng đang được thúc đẩy bởi số lượng gấu tăng nhanh, kết hợp với dân số giảm và thu hoạch quả sồi kém khiến gấu phải tìm kiếm thức ăn ở nơi khác.
Chính phủ đã triển khai quân đội để cung cấp hỗ trợ hậu cần cho việc bẫy và săn bắt gấu.
Cảnh sát chống bạo động cũng đã được giao nhiệm vụ bắn chúng, tổng số bị tiêu hủy trong nay đã vượt qua 9.100 con.
Trọng Trí (theo Japan Today)
| Chia sẻ bài viết: |
'Hãy cứ cười sảng khoái đi, dù là giả tạo'
Hành khách đi máy bay hít phải lượng bụi siêu mịn cực cao
Anh phát hiện chủng đậu mùa khỉ mới ở bệnh nhân vừa đi du lịch châu Á
Cảnh báo nguy cơ AI bị biến thành công cụ tạo vũ khí sinh học, gây đại dịch toàn cầu
Cho trẻ có điện thoại thông minh trước 12 tuổi có thể gây ra rủi ro sức khỏe rất lớn
Ngày 23/12, một vụ nổ lớn, nghi do khí gas, làm sập một phần viện dưỡng lão ở ngoại ô Philadelphia, Mỹ khiến ít nhất 2 người chết, nhiều người mất tích.
Sau khi Úc áp dụng lệnh cấm mạng xã hội đối với người dưới 16 tuổi, nhiều quốc gia châu Âu đang tăng tốc xây dựng các biện pháp tương tự.
Những ngày cuối cùng của năm 2025 đang khép lại. Không khí Giáng sinh đã len lỏi khắp mọi nơi. Nổi bật trong đó là những câu chuyện về sự sẻ chia.
Tại nhiều nơi trên thế giới, Giáng sinh tuyết trắng đang dần nhường chỗ cho những cơn mưa phùn, bùn lầy, nhiệt độ ấm lên bất thường do biến đổi khí hậu.
Không khí lễ hội đang tràn ngập khắp nơi trên thế giới, nhưng đi kèm với niềm hân hoan chào đón Giáng sinh và năm mới là sự cảnh giác cao độ.
Theo một khảo sát mới ở Mỹ, có đến 20% người Mỹ nói rằng, "một nửa" hiện tại của họ không phải là tri kỷ mà họ mong muốn.
Một trường trung học tại Trung Quốc tặng học sinh mền, gối có in tên và thành tích học tập của các em thay cho giấy khen truyền thống.
Trong năm qua, châu Á đối mặt với nhiều thảm họa thiên nhiên, từ trận động đất chết người ở Myanmar đến lốc xoáy nhiệt đới ở Philippines.
Cách chuyên gia cảnh báo rằng việc lý tưởng hóa công việc yêu thích có thể phản tác dụng, đẩy người lao động vào vòng xoáy kiệt sức, tự trách bản thân.
Trong lần bình luận công khai đầu tiên về hồ sơ vụ án Jeffrey Epstein, Tổng thống Donald Trump đã bày tỏ sự cảm thông với các nhân vật cấp cao.
Các bác sĩ cho biết, mỗi người nên cười sảng khoái, cười thỏa mái, cười ha hả ít nhất 2-5 lần trong một tuần để thấy rằng sức khỏe cải thiện.
Bộ Ngoại giao Philippines cho biết Manila sẵn sàng đóng vai trò trung gian hòa giải tranh chấp biên giới giữa Campuchia và Thái Lan khi đảm nhiệm chức Chủ tịch ASEAN.
Các trò đùa, chuyện hài hước tiêu cực (gọi là hài đen) đang trở thành trào lưu internet hấp dẫn giới trẻ hơn bao giờ hết.
Trong năm qua đã có rất nhiều cuộc tấn công vào hệ thống chăm sóc sức khỏe, phụ nữ và trẻ em trở thành mục tiêu trong các cuộc xung đột.
Theo dữ liệu của cảnh sát Hàn Quốc, các trường hợp bạo lực hẹn hò đã tăng đều đặn trong 3 năm qua. Năm 2024, có đến 88.379 vụ được báo cáo.
Hàn Quốc vừa ghi nhận ca tử vong đầu tiên do hạ thân nhiệt trong mùa đông năm nay, làm dấy lên lo ngại về các bệnh do giá lạnh.
Chính quyền Tổng thống Donald Trump lên tiếng phủ nhận cáo buộc che đậy thông tin sau khi Bộ Tư pháp Mỹ công bố hồ sơ liên quan đến Jeffrey Epstein.
Cảnh sát Nam Phi cho biết, một vụ xả súng mới vào một quán bar ngày 21/12 đã khiến 9 người thiệt mạng, hơn 10 người bị thương.
