PNO - Kim chi cải bắc thảo, kim chi củ cải... đã quá quen thuộc. Kim chi hành lá vẫn còn hơi lạ với nhiều người.
| Clip hướng dẫn cách làm kim chi hành. |
Kim chi, món “quốc hồn, quốc tuý” của Hàn Quốc, nhưng không phải riêng biệt cho đất nước này. Vì màu sắc và hương vị kích thích nên thực phẩm lên men này đã thu hút không biết bao người sành ăn trên thế giới. Một số nơi còn biến tấu kim chi theo nhiều cách khác để hợp khẩu vị hơn. Chúng ta biết nhiều đến kim chi cải bắc thảo, kim chi củ cải, nhưng món kim chi hành vẫn còn hơi lạ trong bữa ăn mỗi ngày của nhiều người.
 |
Thực hiện muối kim chi hành không khó và cầu kỳ như các loại khác. Hành cọng càng nhỏ sẽ dễ muối và nhanh thấm hơn cọng lớn. Sốt trộn vào bao gồm mắm, ớt bột, tỏi và gừng xay nhuyễn. Tất nhiên chúng ta không thể quên thêm vài bột nếp nấu chín giúp cho sốt sệt và nhanh lên men hơn. Kim chi hành ngon là khi đưa vào miệng cắn còn giòn, không quá cay, the nồng, độ chua mặn vừa phải.
 |
Món này ăn kèm các loại thịt luộc, cá nướng hay cùng thịt hàu tươi sống đều ngon khó cưỡng. Cách làm vô cùng đơn giản.
Nguyên Ca
o
| Chia sẻ bài viết: |
Để đáp ứng nhu cầu của người dân và du khách đến với Điện Biên, Vietjet tăng tần suất bay giữa Hà Nội và TPHCM với Điện Biên lên 28 chuyến bay/tuần.
Bánh đa cua xuất phát từ Hải Phòng, theo người đất Cảng tha hương khắp nơi.
Cùng tham khảo cách chọn nước mắm ngon từ bếp trưởng.
Không chỉ nổi tiếng về các lễ hội và ẩm thực, Singapore từ lâu còn là điểm dừng chân của các triển lãm nghệ thuật.
Bất chấp thời tiết nắng nóng gay gắt, hàng nghìn người từ khắp mọi nơi vẫn đổ về TP Cần Thơ tham quan Lễ hội bánh dân gian lớn nhất miền Tây.
Tối 17/4, tại quảng trường quận Bình Thủy, UBND TP Cần Thơ tổ chức khai mạc lễ hội bánh dân gian Nam bộ lần thứ XI năm 2024.
Dù đối mặt với khối lượng công việc tăng lên gấp 2, 3 lần so với ngày thường nhưng gen Z vẫn có những cách riêng xua tan căng thẳng mệt mỏi...
Về Quỳnh Đôi, du khách có thể xem tiểu phẩm “Ông đồ Nghệ và con cá gỗ”, thôn nữ tái hiện cảnh “Bà chúa thơ Nôm” gánh nước ở làng Quỳnh.
Tiếp tục hành trình mang Australia gần hơn, từ nay đến 30/4/2024, Vietjet dành tặng tín đồ du lịch chuỗi khuyến mãi đặc biệt để trải nghiệm mùa thu vàng khắp Australia.
Một trong những nỗi lo của không ít chị em phụ nữ hiện nay đó là không biết cách phối hợp nêm nếm nhiều loại gia vị...
4 bãi biển chỉ cách TPHCM vài giờ đi xe, thích hợp cho kỳ nghỉ lễ ngắn ngày.
Tỉnh Quảng Nam và hơn 100 doanh nghiệp hoạt động du lịch trên địa bàn tỉnh đồng hành tham gia chương trình kích cầu thu hút khách du lịch 2024.
Dưới đây là những "địa chỉ" ngắm hoàng hôn được rất nhiều khách du lịch nhắc đến với nhiều trải nghiệm đặc biệt.
Nổi bật với hệ thống hàng trăm hang động và sông ngầm, Phong Nha - Kẻ Bàng luôn lọt top những điểm đến hấp dẫn.
Lâu đài Colomares nằm gần làng Benalmadena là một công trình đẹp và độc đáo kể câu chuyện về Christopher Columbus và hành trình khám phá châu Mỹ của ông.
Món quà của thiên nhiên có lẽ là từ để miêu tả về cung đường này, nơi mà bạn chỉ cần lia máy là đã có một tấm ảnh "để đời".
Bò kho xếp thứ 14 trong danh sách 100 món ăn sáng... hay thanh long có mặt trong danh sách trái cây ngon của thế giới.
Tết Té nước ở bản Na Sang 1 đã trở thành Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia, đây cũng là khởi đầu năm mới của bà con người Lào.
