Vịt om riềng ăn thật ghiền

15/04/2020 - 08:00

PNO - Miếng thịt vừa đủ mềm, có vị đậm đà của mắm tôm, mùi thơm của riềng và các loại rau mùi. Bữa ăn với vịt om riềng vừa ngon lại lành.

Thịt vịt là một loại thực phẩm lành tính và nhiều dinh dưỡng. Khá nhiều món ăn từ loại gia cầm này lôi kéo không ít tay nghề các bà nội trợ: cháo vịt, vịt nướng, vịt quay, gỏi vịt. Và chắc không ít người từng nếm qua món vịt om củ riềng.

 

Clip hướng dẫn làm món vịt om riềng

 Riềng và mẻ là hai loại gia vị cơ bản và truyền thống của Việt Nam. Đây được xem là "cặp đôi gia vị" vô cùng hợp ý nhau. Những món như ốc nấu chuối đậu, giả cầy, vịt om muốn ngon không thể không có sự đóng góp của củ riềng và cơm mẻ. Món ăn dậy mùi, thơm ngon hơn nhờ sự kết hợp dân dã kia.

Tuy nhiên, nếu lỡ mấy món vịt om riềng của bạn thiếu đi cơm mẻ thì phải làm sao? Trong một sự tạm thời nào đó, sữa chua không đường có thể giúp bù đắp sự thiếu thốn này. Hãy thử om vịt với sữa chua xem nào.

Nguyên Cao

 

news_is_not_ads=
TIN MỚI