PNO - Không chỉ được biết đến là MC, diễn viên, Trấn Thành còn khiến khán giả bất ngờ khi nhiều lần chia sẻ niềm đam mê nấu nướng cầu kỳ ngay tại nhà.
Sao Việt vào bếp Hình ảnh sao Việt vào bếp ngày càng nhận được nhiều thiện cảm của khán giả. Sau ánh đèn sân khấu và lịch trình bận rộn, nhiều nghệ sĩ lựa chọn trở về với gian bếp thân quen, tự tay nấu những bữa cơm giản dị, những món ăn yêu thích để lan tỏa lối sống lành mạnh. Bài 1: Hà Tăng nấu bữa cơm dân dã mà cực hấp dẫn Bài 2: Ngô Thanh Vân cùng ông xã nấu món chay Bài 3: Hoa hậu Đỗ Hà nấu món tráng miệng cực khéo Bài 4: Bảo Thy nấu bữa ăn dặm chuẩn Nhật cho con và nhiều món ngon cho gia đình |
Trên mạng xã hội, Trấn Thành thường xuyên đăng tải hình ảnh những bữa ăn do chính tay mình chuẩn bị, từ các món Âu tinh tế đến ẩm thực Á quen thuộc, tất cả đều được chăm chút cả về hương vị lẫn cách trình bày.
 |
Điểm đặc biệt trong phong cách nấu ăn của Trấn Thành là sự kết hợp linh hoạt giữa hai nền ẩm thực. Anh không ngại biến tấu các món ăn theo kiểu 'fusion' - vừa giữ được tinh thần nguyên bản, vừa thêm thắt những yếu tố hiện đại. Dưới đây là những món ăn thường được nam nghệ sĩ trổ tài chiêu đãi bà xã Hari Won
 |
Nguyên liệu:
- Thịt bò (thăn ngoại)
- Muối, tiêu, bơ lạt
- Tỏi, hành tây
- Nước tương, dầu hào, tiêu đen xay
- Một ít rượu vang (tùy chọn)
Cách chế biến:
Thịt bò được để ở nhiệt độ phòng, lau khô, sau đó ướp nhẹ với muối và tiêu. Trấn Thành thường áp chảo bò trên lửa lớn để tạo lớp vỏ cháy cạnh đẹp mắt, sau đó thêm bơ và tỏi để tăng mùi thơm.
Phần sốt là điểm nhấn khi anh dùng nước tương, dầu hào và tiêu đen, thêm chút hành tây xào thơm rồi đun sệt. Khi trình bày, steak được cắt lát vừa ăn, rưới sốt lên trên, vừa giữ chất Âu, vừa hợp khẩu vị người Việt.
 |
Nguyên liệu:
- Mì Ý
- Tôm, mực, nghêu
- Kem tươi (whipping cream)
- Tỏi, hành tây
- Phô mai Parmesan
- Gia vị: muối, tiêu, ớt bột
Cách chế biến:
Mì được luộc đúng độ không quá nhũn. Hải sản làm sạch, xào nhanh với tỏi và bơ để giữ độ ngọt tự nhiên. Sau đó, Trấn Thành thêm kem tươi, nêm nếm vừa miệng và cho mì vào đảo đều.
Điểm đặc biệt là anh thường gia giảm gia vị đậm đà hơn kiểu Ý truyền thống, đôi khi thêm ớt hoặc nước mắm nhẹ để tạo vị gần gũi với khẩu vị Việt. Món ăn hoàn thiện với lớp phô mai bào và rau mùi trang trí.
 |
Nguyên liệu:
- Đùi hoặc ức gà
- Mật ong
- Nước tương
- Tỏi băm, gừng
-Tiêu, dầu mè
Cách chế biến:
Gà được ướp trước với nước tương, mật ong, tỏi và gừng để thấm vị. Sau đó áp chảo đến khi da vàng giòn. Phần nước ướp được tận dụng làm sốt, đun sệt lại rồi rưới lên gà. Món ăn này mang rõ tinh thần fusion: kỹ thuật áp chảo kiểu Âu nhưng hương vị đậm đà, ngọt mặn đặc trưng Á Đông.
 |
Nguyên liệu:
- Xà lách, cà chua bi
- Bơ, dưa leo
- Ức gà hoặc cá hồi áp chảo
- Dầu olive, giấm balsamic
- Muối, tiêu
Cách chế biến:
Các loại rau được rửa sạch, để ráo. Thịt gà hoặc cá hồi áp chảo vừa chín tới, sau đó cắt lát. Trấn Thành trộn salad với dầu olive và giấm balsamic nhưng thường thêm chút gia vị Việt để tăng độ đậm đà. Món ăn vừa nhẹ nhàng, vừa phù hợp với xu hướng ăn uống lành mạnh.
Đông Phong
| Chia sẻ bài viết: |
Không cần ngân sách quá lớn, du khách Việt có thể vi vu nước ngoài trong 4-5 ngày với chi phí dưới 15 triệu đồng nếu lựa chọn điểm đến hợp lý.
Đầu máy xe lửa gần 50 tuổi được 'hồi sinh' thành điểm nhấn của một quán cà phê ở Huế thu hút du khách trải nghiệm và chụp ảnh check-in.
Từ rừng mây Nam Mỹ đến thảo nguyên châu Phi, nhiều dự án bảo tồn trên thế giới đang mở ra những hành trình du lịch đặc biệt.
Không cần từ bỏ hoàn toàn, nhưng bạn nên hạn chế những món dưới đây vào buổi sáng và thay bằng các lựa chọn lành mạnh hơn để bắt đầu ngày mới.
Trải nghiệm trekking một mình ở Nepal sẽ trở nên khó quên khi bạn chinh phục được những cung đường siêu đẹp và độc lạ nhất.
Không phải tất cả các giờ bay đều giống nhau - đây là cách để tránh những giờ bay căng thẳng nhất.
Tại tỉnh Chanthaburi (Thái Lan), một quán ăn bình dân đang trở thành hiện tượng trên mạng xã hội nhờ phong cách phục vụ 'có một không hai'.
Bánh mì chỉ kèm chả và thịt nguội, nhưng mỗi sáng nơi đây vẫn bán hết khoảng 500 phần chỉ trong vòng vài giờ mở cửa.
Nhiều người dán giấy ghi chú vào hộ chiếu để "điều hướng" vị trí đóng dấu, song điều này, tiềm ẩn nhiều rủi ro, kể cả từ chối nhập cảnh.
Bánh mì Tăng hơn 50 năm, nổi bật với pa-tê nướng, xíu mại vị Hoa, giữ hương vị xưa, mỗi ngày vẫn đông khách giữa lòng Chợ Lớn.
Muốn ngon - bổ - rẻ và 'chuẩn Huế', bạn nên theo chân hướng dẫn viên bản địa, hoặc mách nước của người địa phương.
Ẩn sau những con phố nhỏ và tấp nập, Phố cổ Hà Nội được Michelin Guide đánh giá là một trong những điểm đến ẩm thực đặc sắc nhất thế giới
Nguyên liệu Việt như rau thơm, cà chua Đà Lạt được tôn vinh trong fine dining (ẩm thực cao cấp) mở ra tiềm năng sáng tạo mới cho ẩm thực cao cấp.
Chỉ cần 1 ngày ở Măng Đen, du khách vẫn có thể khám phá trọn vẹn những điểm check-in gây sốt mạng xã hội.
Vừa mới xuất hiện tại TPHCM, mô hình xe đạp điện công cộng trên đường Nguyễn Huệ (phường Sài Gòn) đã nhanh chóng thu hút đông đảo người dân và du khách.
Trên nền trời rộng, hàng chục cánh diều đủ màu sắc, hình dáng bay lượn, tạo nên khung cảnh sinh động hiếm thấy giữa vùng ven TPHCM.
Bia tươi, bảng phi tiêu, một bàn bi-da, một bức tranh lòe loẹt cùng những chiếc bàn có chữ ký của những du khách đã từng đến đây.
Cá trích nướng bất ngờ 'lên đời', trở thành đặc sản hot, thu hút đông đảo bạn trẻ tìm đến thưởng thức, trải nghiệm.
