PNO - Lần đầu tiên trong lịch sử, đội tuyển đầu bếp Việt Nam góp mặt tại vòng chung kết Global Chefs Challenge Finals 2026 - sân chơi danh giá dành cho những tài năng ẩm thực hàng đầu thế giới và xuất sắc giành vị trí top 8 chung cuộc.
 |
| Đầu bếp Việt lần đầu vào top 8 thế giới tại Global Chefs Challenge 2026 - Ảnh: Chi hội đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn |
Trong khuôn khổ Đại hội Hiệp hội Đầu bếp thế giới, vòng chung kết Global Chefs Challenge Finals 2026 diễn ra từ ngày 16 đến 19/5/2026, tại Trung tâm Hội nghị quốc tế Wales (ICC Wales), thành phố Newport, xứ Wales (Vương quốc Anh). Đây được xem là một trong những đấu trường nghề bếp danh giá và khắt khe nhất toàn cầu, quy tụ hơn 1.000 đầu bếp cùng hàng ngàn chuyên gia ẩm thực đến từ hơn 100 quốc gia và vùng lãnh thổ.
Cuộc thi năm nay mang chủ đề “Pasture, Passion, Plate” (Đồng cỏ - Đam mê - Đĩa ăn), nhằm truyền cảm hứng cho đầu bếp trên toàn thế giới, đồng thời tôn vinh và thúc đẩy phát triển nghề bếp. Các nội dung thi tập trung vào việc khai thác nguyên liệu địa phương, ứng dụng kỹ thuật hiện đại và thể hiện dấu ấn văn hóa ẩm thực riêng của từng quốc gia.
 |
| Đại diện Việt Nam tại Global Chefs Challenge Finals 2026 - Ảnh: Chi hội đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn |
Để có mặt tại vòng chung kết thế giới, các đội tuyển phải vượt qua vòng loại khu vực với chất lượng chuyên môn cao trong năm 2025. Ở khu vực châu Á, đội tuyển Việt Nam và Singapore là 2 đại diện giành quyền tham dự, vượt qua nhiều quốc gia có nền ẩm thực phát triển như Malaysia.
Đại diện Việt Nam tại cuộc thi năm nay là đầu bếp Trịnh Tuấn Dũng cùng đội ngũ phụ bếp Minh Quân - thành viên thuộc Chi hội đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn. Trước đó, đội tuyển đã xuất sắc giành huy chương vàng tại vòng loại khu vực, qua đó trở thành đại diện duy nhất của châu Á góp mặt tại vòng chung kết thế giới.
 |
| Chủ đề cuộc thi năm nay nhằm truyền cảm hứng cho đầu bếp trên toàn thế giới, đồng thời tôn vinh và thúc đẩy phát triển nghề bếp - Ảnh: Chi hội đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn |
Tại vòng chung kết, đội tuyển Việt Nam tranh tài với 15 đầu bếp xuất sắc đến từ nhiều quốc gia có nền ẩm thực phát triển lâu đời. Dù lần đầu tham dự sân chơi đỉnh cao này, đội tuyển Việt Nam vẫn gây ấn tượng mạnh với phần thi được chuẩn bị công phu, mang đậm bản sắc ẩm thực Việt Nam song song cùng kỹ thuật chuyên nghiệp, hiện đại. Kết quả chung cuộc, đội tuyển Việt Nam xếp hạng 8 thế giới và giành huy chương bạc tại Global Chefs Challenge Finals 2026.
Bà Trần Thị Hiền Minh - Phó chủ tịch Chi hội đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn - cho rằng thành tích này không chỉ là niềm tự hào của riêng đội tuyển mà còn là dấu mốc đáng nhớ đối với nghề bếp Việt Nam. Theo bà, việc lần đầu tiên đầu bếp Việt góp mặt và đạt thứ hạng cao tại đấu trường hàng đầu thế giới cho thấy đội ngũ đầu bếp trong nước đang ngày càng chuyên nghiệp, tự tin hội nhập quốc tế nhưng vẫn giữ được bản sắc ẩm thực Việt.
 |
| Những năm gần đây, đầu bếp Việt liên tục gặt hái thành tích cao trong các cuộc thi quốc tế, qua đó góp phần quảng bá ẩm thực Việt - Ảnh: Chi hội đầu bếp chuyên nghiệp Sài Gòn |
“Các đầu bếp đã phải trải qua quá trình luyện tập rất áp lực, liên tục hoàn thiện kỹ thuật, tư duy trình bày và khả năng thi đấu quốc tế. Thành tích top 8 thế giới là kết quả xứng đáng cho sự nỗ lực bền bỉ của cả đội tuyển và cũng mở ra động lực mới cho thế hệ đầu bếp trẻ Việt Nam” - bà Trần Thị Hiền Minh chia sẻ.
Quốc Thái
| Chia sẻ bài viết: |
Người đàn ông ở Lâm Đồng được Chủ tịch tỉnh khen thưởng vì tham gia cứu nạn, đưa các nạn nhân vụ lật xe khách đi cấp cứu.
Ngày 22/5, Thành ủy TP Huế trang trọng tổ chức truy điệu và an táng 8 hài cốt liệt sĩ hy sinh tại Lào.
Sở Xây dựng TPHCM vừa thông báo điều chỉnh tổ chức giao thông tại khu vực giao lộ Điện Biên Phủ - Nguyễn Bỉnh Khiêm
Chiều 22/5, lực lượng công an đồng loạt có mặt tại nhiều phòng khám thuộc chuỗi nha khoa Đại Nam…
Công an Hà Tĩnh vừa triệt phá thành công đường dây chế tạo, tàng trữ, mua bán trái phép vũ khí quân dụng hoạt động liên tỉnh.
Chiều 22/5, Sở Văn hóa và Thể thao TPHCM tổ chức Lễ trao hỗ trợ tác phẩm báo chí hay, xuất sắc viết về TPHCM, quí I/2026.
Với thủ đoạn mạo danh cán bộ của trung tâm đấu giá, kêu gọi, thu hút đầu tư, hai đối tượng đã chiếm đoạt hơn 300 tỉ đồng của các bị hại.
Công an TP Đà Nẵng vừa làm rõ vụ án giết người đặc biệt nghiêm trọng, phát hiện vợ kế xúi 2 con trai giết cha ruột.
Phó Thủ tướng Thường trực Chính phủ Phạm Gia Túc vừa ký Quyết định số 909/QĐ-TTg phê duyệt nhiệm vụ quy hoạch chung TP Cần Thơ.
Đây là điều Phó bí thư Thành ủy TPHCM Văn Thị Bạch Tuyết nhấn mạnh tại buổi làm việc với thường trực Đảng ủy các xã, phường sáng 22/5.
Sau khi tiếp nhận hàng chục đơn thư phản ánh của người dân, UBND xã Nhà Bè, TPHCM đã tổ chức ra quân bắt chó thả rông.
Nói lời sau cùng, cựu Bộ trưởng Bộ Y tế xin HĐXX áp dụng chính sách khoan hồng, giảm án tối đa cho tất cả các bị cáo trong vụ án này.
Từ 1 đối tượng nghiện ma túy, mua bán trái phép nhỏ lẻ, Công an TPHCM đã phát hiện, truy xét và triệt xóa thành công đường dây ma túy lớn.
Sau nhiều giờ mất liên lạc khi đi câu cá, thi thể 2 nam sinh lớp Mười được tìm thấy dưới khe nước.
Những vụ bạo hành trẻ liên tiếp xảy ra thời gian qua không chỉ là hồi chuông cảnh báo, mà đã bộc lộ những khoảng trống trong mạng lưới bảo vệ trẻ.
Tổng công ty Cấp nước Sài Gòn (SAWACO) vừa ban hành kế hoạch chuyển đổi 100% dịch vụ cấp nước sang hình thức trực tuyến từ nay đến năm 2030.
Chúng ta vẫn dạy trẻ không đi theo, không nhận quà từ người lạ, không mở cửa cho người lạ. Đó là những kỹ năng để trẻ an toàn trong đời sống.
Từ một loài sinh vật ngoại lai với vẻ ngoài xấu xí, cá lau kiếng bỗng chốc “lên ngôi” trên bàn nhậu, trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều người.
