13 bữa ăn Michelin rẻ nhất thế giới

Dưới đây là danh sách 13 nhà hàng đạt sao Michelin trên khắp thế giới, nơi ăn ngon không nhất thiết phải tốn kém.

Taquería El Califa de León - Thành phố Mexico, Mexico

Được thành lập năm 1968 và đạt sao Michelin năm 2024, Taquería El Califa de León đã làm nên lịch sử khi trở thành quán taco đầu tiên trên thế giới nhận được danh hiệu danh giá này. Thực đơn chỉ gồm đúng 4 món: bistec, chuleta, costilla và món nổi tiếng gaonera, tất cả đều được nướng trên bếp khoảng 360°C.

Bánh tortilla bắp được ép tại chỗ để ăn kèm. Giá mỗi chiếc taco chỉ từ 3 đến 5 USD, khiến nơi đây trở thành một trong những nơi phục vụ bữa ăn Michelin rẻ nhất thế giới.

Hill Street Tai Hwa Pork Noodle - Singapore

Được thành lập từ những năm 1930 và vào năm 2016 trở thành một trong 2 quán ăn đường phố đầu tiên trên thế giới đạt sao Michelin, đồng thời giữ vững danh hiệu này mỗi năm.

Món chính là bak chor mee: mì trộn giấm đen và ớt, kèm thịt heo băm, lát thịt heo, gan và cá chiên giòn.

Một tô có giá khoảng 8, 10 và 12 SGD - mức giá 1 chiếc bánh mì kẹp bình thường ở sân bay, chỉ khác là món này có sao Michelin.

Jay Fai - Bangkok, Thái Lan

Jay Fai nhận 1 sao trong Michelin Guide Bangkok 2018, là quán ăn đường phố duy nhất được vinh danh năm đó. Đầu bếp Supinya Junsuta (còn gọi là Jay Fai) tự tay nấu từng món trên bếp than, luôn đeo kính bảo hộ kiểu trượt tuyết nổi tiếng.

Món trứng cua đặc trưng giá khoảng 35 USD, còn mì say khoảng 14 USD - rẻ hơn rất nhiều so với các nhà hàng cao cấp tương đương.

Canton 8 - Thượng Hải, Trung Quốc

Canton 8 nằm trên đường Runan và có 2 sao Michelin, thuộc nhóm “chi tiêu vừa phải” của Michelin, được xem là một trong những lựa chọn giá trị tốt nhất trong ẩm thực cao cấp.

Nhà hàng nổi tiếng với dim sum, đặc biệt là thịt xá xíu và các món tráng miệng.

Giá thực đơn tasting khoảng 40 USD, chi phí trung bình mỗi người khoảng 30 USD - 2 sao Michelin với mức giá bữa ăn bình thường vào ngày thường.

Kappo Nakajima - Tokyo, Nhật Bản

Shinjuku Kappo Nakajima là một nhà hàng nổi tiếng ở Tokyo, mang đến ẩm thực Michelin dễ tiếp cận hơn. Nơi này đặc biệt nổi tiếng với các món cá mòi. Cá mòi được chế biến theo cách rất tinh tế.

Giá bữa trưa rẻ hơn nhiều so với bữa tối, giúp thực khách có thể trải nghiệm ẩm thực Michelin với chi phí hợp lý.

Fend Wei - Macau, Trung Quốc

Fend Wei có 2 sao Michelin và chuyên về ẩm thực Hồ Nam và Tứ Xuyên đậm vị cay nồng. Bếp trưởng từng giành huy chương vàng tại cuộc thi Đầu bếp Thế giới 2010.

Giá khá dễ chịu với các món như cá mú hấp ăn kèm nước chấm/xốt hoặc bí đao nấu om xé nhỏ có giá dưới 25 USD, và món tráng miệng cùng trà dưới 15 USD.

Bell’s - Los Alamos, California, Mỹ

Bell’s là một trong những nhà hàng Michelin rẻ nhất ở Mỹ, phục vụ ẩm thực Pháp theo phong cách gần gũi, sử dụng nguyên liệu địa phương với không gian mang phong cách boho, giản dị và thoải mái.

Các món như ốc sên hoặc bánh sandwich trứng có giá dưới 20 USD - rất hiếm với nhà hàng Michelin.

Hostellerie La Montagne - Colombey-les-Deux-Églises, Pháp

Nhà hàng Hostellerie La Montagne ở Colombey-les-Deux-Églises nổi tiếng là một trong những nhà hàng đạt sao Michelin có giá cả phải chăng nhất thế giới, với thực đơn bữa trưa chỉ khoảng 25 USD/người. Đây là trải nghiệm ẩm thực Pháp cao cấp đúng nghĩa - tinh tế, theo mùa và dựa trên kỹ thuật cổ điển - nhưng không hề có mức giá đắt đỏ thường thấy ở Paris.

Nhà hàng tọa lạc trong một tòa nhà từ thế kỷ 17, không gian mang đậm dấu ấn lịch sử.

Taberna da Rua das Flores - Lisbon, Bồ Đào Nha

Nhà hàng này có 1 sao Michelin và còn nhận Sao Xanh vì tính bền vững. Đầu bếp tập trung vào cá sông và nguồn nguyên liệu địa phương.

Giá mỗi món dưới 10 euro, tổng bữa ăn khoảng 40 euro/người - vừa ngon vừa thân thiện môi trường.

Picchi - São Paulo, Brazil

Picchi là nhà hàng Ý đạt sao Michelin, với thực đơn tinh tế gồm nhiều món Ý truyền thống.

Thực d8i7n nếm thử 4 món pasta có giá từ 88 USD/người, bao gồm các món như pasta xốt xúc xích Tuscan hoặc mì nghêu với nhím biển.

Az-Zait - Seville, Tây Ban Nha

Az-Zait phục vụ ẩm thực Andalusia sáng tạo như xúp lạnh tôm với sorbet xoài hoặc cá hồng trên nền đậu Hà Lan nghiền.

Giá trung bình 35-50 USD/người.

L’Auberge du Vert Mont - Bailleul, Bỉ

Nhà hàng này có thực đơn nếm thử khoảng 50 euro, rất rẻ so với tiêu chuẩn fine dining trong khu vực.

Đầu bếp tập trung vào ẩm thực Flemish hiện đại trong không gian ấm cúng như một ngôi nhà gia đình hơn là 1 địa điểm ăn uống.

Restaurant ZOE - Zurich, Thụy Sĩ

Restaurant ZOE là nhà hàng fine dining chay cao cấp, với bữa trưa từ 44 CHF đến 72 CHF (khoảng 54-88 USD).

Các món như couscous cà rốt với hạt phỉ cho thấy ẩm thực Michelin không cần thịt vẫn có thể đẳng cấp.

Quan niệm rằng sao Michelin chỉ dành cho những dịp đặc biệt hoặc người có nhiều tiền đã thay đổi từ lâu - và danh sách này là bằng chứng rõ ràng.

Từ một chiếc taco 3 USD ở Mexico City đến bữa trưa 4 món dưới 90 USD ở Thụy Sĩ, Michelin Guide ngày càng trở nên “dân chủ” hơn.

Thanh Vân (theo Newsbreak)