PNO - Một nghiên cứu của Úc được công bố trên tạp chí Science of The Total Environment cho thấy, chỉ một vết trầy trên chảo tráng teflon cũng đủ sức giải phóng lượng chất độc đáng lo ngại.
Các chất per- và polyfluorinated alkyl (PFAS) - còn được gọi là hóa chất vĩnh cửu - chính là vật liệu chống dính và cách nhiệt được sử dụng để sản xuất hàng triệu mặt hàng đồ dùng nhà bếp trên thế giới. Sử dụng sóng ánh sáng để đo các hạt cực nhỏ từ một vết xước dài 5cm trên chảo tráng teflon, các nhà nghiên cứu Úc đã tìm thấy tới 2,3 triệu hạt PFAS siêu nhỏ. Tương tự, một vết nứt trên bề mặt chảo cũng giải tỏa đến 9.100 vi hạt PFAS. Một khi con người ăn thực phẩm bị nhiễm PFAS, chúng sẽ tồn tại trong cơ thể thời gian dài, vì quá trình đào thải ra ngoài qua nước tiểu rất chậm.
Trong những năm gần đây, PFAS được chứng minh có liên quan đến một loạt vấn đề sức khỏe, gồm một số loại ung thư, tự kỷ và vô sinh. Các nhà nghiên cứu cảnh báo việc tiếp xúc với nhóm “hóa chất vĩnh cửu” ở tuổi trẻ có thể ảnh hưởng đến sự phát triển tâm lý và thể chất, đồng thời tác động đến hành vi khi trẻ lớn lên. Một nghiên cứu của Đại học Texas (Mỹ) năm 2021 kết luận, trẻ em tiếp xúc với PFAS khi còn trong bụng mẹ có nhiều khả năng phát triển chứng tự kỷ. Đáng lưu ý, vật dụng chống dính khá phổ biến, đến mức một nghiên cứu năm 2020 cho thấy 99% người Mỹ nhiễm PFAS trong máu ở nhiều cấp độ khác nhau.
Do đó, các chuyên gia khuyến cáo không nên sử dụng chảo chống dính, đặc biệt là những loại chảo có lớp tráng teflon. Giáo sư Youhong Tang - nhà nghiên cứu từ Đại học Flinders (Úc) - cho biết: “Phát hiện đưa ra một lời cảnh báo mạnh mẽ rằng, chúng ta phải cẩn thận trong việc lựa chọn và sử dụng các dụng cụ nấu ăn nhằm tránh ô nhiễm thực phẩm”.
Linh La (theo Daily Mail)
| Chia sẻ bài viết: |
Mùa Vu Lan này, hãy tri ân chăm sóc cha mẹ để họ luôn khỏe mạnh, tiếp tục là điểm tựa yêu thương cho gia đình.
Trước tình huống thai phụ mang song thai đang nguy kịch, các bác sĩ đã đi "ngược quy trình" để cứu cả 3 mẹ con.
Nhiều người tin vào các cách chữa mồ hôi tay chân của các thầy lang online nên vừa mất tiền vừa bị biến chứng đáng tiếc.
Người mắc bệnh nền và người cao tuổi có hệ miễn dịch suy yếu, nhiễm cúm dễ dẫn đến nhập viện và trở nặng, thậm chí tử vong.
Nhiều người trẻ tính cách náo nhiệt, bỗng dưng “nắng mưa thất thường”, chán nản, bực bội vô cớ mà không rõ nguyên nhân, khiến bản thân rơi vào bế tắc.
Bé T. (4 tuổi) xuất hiện triệu chứng khó chịu, kích thích vật vã, sợ gió, sợ nước, chảy dãi, sau 2 ngày thì tử vong.
Ngày 27/8, Bệnh viện Phụ sản Trung ương cho biết, vừa mổ bắt thành công một bé gái chào đời từ phôi thai đã được lưu trữ suốt 11 năm.
Việc sử dụng acetaminophen trong thai kỳ làm tăng nguy cơ mắc chứng rối loạn phát triển thần kinh ở trẻ, bao gồm tự kỷ và rối loạn tăng động...
Viêm lộ tuyến cổ tử cung tiến triển âm thầm, nhưng có thể cản trở quá trình thụ thai và tăng nguy cơ ung thư.
Không ít trường hợp người bệnh nhập viện trong tình trạng đột quỵ nặng, nguy kịch chỉ vì tin tưởng loại “thần dược” an cung ngưu hoàng hoàn.
Theo kế hoạch của Sở Y tế TPHCM, đoàn bác sĩ chuyên khoa đầu ngành sẽ khởi hành đến Trung tâm Y tế Quân dân y Côn Đảo vào tháng Chín tới.
Nhiều nghiên cứu trên thế giới đã chứng minh rằng, tiêm vắc xin trong vòng 72 giờ đầu giúp bảo vệ trẻ khỏi vi rút viêm gan B một cách hiệu quả.
Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương vừa xử trí bệnh nhân L. K.T. (64 tuổi, Hà Nội), gặp biến chứng nặng nề do để “quên” ống thông mềm sau phẫu thuật.
Thiếu canxi trong thai kỳ và sau sinh không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ, còn tác động đến sự phát triển của thai nhi và chất lượng sữa mẹ.
Point Grey từ Nhật Bản hợp tác cùng DKSH, mang giải pháp chăm sóc gia đình chất lượng cao, an toàn, tiện lợi đến hàng triệu hộ gia đình Việt.
Nhiều cơ sở sản xuất mỹ phẩm nhỏ lẻ chưa tuân thủ đúng nguyên tắc, đáp ứng quy định về công bố sản phẩm,… đặt ra nhiều thách thức trong quản lý.
Trường hợp này không chỉ là một kỳ tích y học mà còn mang đến hy vọng lớn lao cho những người mắc bệnh hiếm khác.
Sở Y tế TPHCM vừa xử lý Phòng khám đa khoa Hoàn Cầu có dấu hiệu “vẽ bệnh, moi tiền”, bác sĩ tại đây vi phạm chuyên môn nhiều lần.
