Videos Podcasts TikTok YouTube eMagazine Longform ePaper
ĐƯỜNG DÂY KHẨN: 0913.15.93.15

VĂN HÓA

    200 món chay làm từ sen được xác lập kỷ lục Việt Nam

    03/11/2025 - 17:10
    Chia sẻ

    PNO - Lễ hội Ẩm thực chay TPHCM 2025 do Hiệp hội Ẩm thực TPHCM (FBA) phối hợp cùng UBND phường Bình Phú tổ chức nhằm tôn vinh văn hóa ẩm thực Việt, hướng tới lối sống xanh. Tại lễ hội, 200 món chay làm từ sen đã được xác lập kỷ lục Việt Nam.

    Từ sen hồng Đồng Tháp, rau củ hữu cơ miền Tây, gạo lứt và đậu hạt Việt Nam, các nghệ nhân ẩm thực đã sáng tạo nên 200 món chay phong phú, mang hương vị hài hòa, thanh đạm mà tinh tế. Những món ăn được trình bày như những tác phẩm nghệ thuật.

    200 món ăn chay làm từ sen được xác lập kỷ lục Việt Nam sáng nay 3/11.
    200 món ăn chay làm từ sen được xác lập kỷ lục Việt Nam sáng nay 3/11

    Sự kiện không chỉ khẳng định tay nghề và sức sáng tạo của các đầu bếp Việt, mà còn lan tỏa thông điệp sống xanh, ăn lành và tôn trọng thiên nhiên. Siêu thị Mena Gourmet đảm nhiệm vai trò cung ứng nguyên liệu chất lượng cao, tươi mới, giúp giữ trọn hương vị tự nhiên của từng món chay.

    Các món ăn chay được tạo hình đẹp mắt, thu hút thực khách.
    Các món ăn chay được tạo hình đẹp mắt, thu hút thực khách

    Phát biểu tại lễ công bố kỷ lục, bà Nguyễn Thị Quỳnh Ngọc - Phó viện trưởng Viện Kỷ lục Việt Nam, Tổng thư ký Hội đồng xác lập tổ chức Kỷ lục Việt Nam - nhận định: “Kỷ lục 200 món chay từ sen không chỉ mang giá trị ẩm thực, mà còn tôn vinh vẻ đẹp văn hóa, tâm hồn và lối sống xanh của người Việt”.

    Các nguyên liệu chế biến món chay xác lập kỷ lục được lựa chọn kỹ càng, chủ yếu là các loại nguyên liệu dân giã,
    Các nguyên liệu chế biến món chay được lựa chọn kỹ càng, chủ yếu là các nguyên liệu dân dã, quen thuộc

    Ông Dương Thanh Đảo - Phó chủ tịch Hiệp hội Ẩm thực TPHCM (FBA) - cho biết, việc sáng tạo hàng trăm món chay từ sen là hành trình tìm về bản sắc văn hóa Việt. “Sen là biểu tượng cho phẩm chất thuần khiết và nghị lực vươn lên trong bùn đất. Khi được đưa vào ẩm thực, sen trở thành biểu trưng cho sự cân bằng giữa con người và thiên nhiên, cho tinh thần sống thiện lành và tôn trọng môi trường” - ông chia sẻ.

    Hội đồng
    Hội đồng xác lập kỷ lục Việt Nam thẩm định các món chay làm từ sen

    Ông cho biết, kỷ lục này cũng thể hiện nỗ lực của TPHCM trong việc quảng bá văn hóa ẩm thực Việt ra thế giới, góp phần xây dựng hình ảnh thành phố năng động, sáng tạo và nhân văn.

    Nam, Tổng Thư ký Hội đồng Xác lập Tổ chức Kỷ lục Việt Nam, đã công bố kết quả thẩm định và trao Bằng xác lập Kỷ lục Việt Nam đến Hiệp hội Ẩm thực TPHCM (FBA) và Siêu thị Mena Gourmet.
    Hội đồng xác lập Kỷ lục Việt Nam trao Bằng xác lập Kỷ lục Việt Nam đến Hiệp hội Ẩm thực TPHCM (FBA) và siêu thị Mena Gourmet

    Sau 3 ngày diễn ra (từ 31/10 đến 2/11/2025) tại công viên Bình Phú (TPHCM), Lễ hội Ẩm thực chay TPHCM 2025 thu hút khoảng 120.000 lượt khách đến tham quan, thưởng thức và trải nghiệm. Không chỉ là sự kiện ẩm thực, đây còn là không gian văn hóa kết nối cộng đồng - nơi ẩm thực chay trở thành cầu nối giữa sức khỏe, tinh thần và lối sống bền vững.

    Một số hình ảnh về lễ hội

    Các món ăn chay được tạo hình đẹp mắt, thu hút thực khách.
    Đông đảo người dân và du khách từ nhiều trong và ngoài TPHCM đến tham quan, trải nghiệm và thưởng thức các món chay đặc sắc trong khuôn khổ Lễ hội Chay 2025 - Green Food Festival.
    Đông đảo người dân và du khách từ nhiều trong và ngoài TPHCM đến tham quan, trải nghiệm và thưởng thức các món chay tại Lễ hội chay 2025 - Green Food Festival.
    Lễ hội chay 2025 quy tự hơn 200 gian hàng từ các doanh nghiệp, nhà hàng chay, thương hiệu thực phẩm hữu cơ - thực dưỡng - OCOP của TPHCM và các tỉnh, thành trên cả nước.
    Lễ hội chay 2025 quy tụ hơn 200 gian hàng từ các doanh nghiệp, nhà hàng chay, thương hiệu thực phẩm hữu cơ - thực dưỡng - OCOP của TPHCM và các tỉnh, thành trên cả nước.
    Bên cảnh không gian ẩm thực, lễ hội ẩm thực chay còn có nhiều hoạt động tương tác với khách hàng như Ngày hội tái chế rác thải, Phiên chợ thương mại điện tử Mega Livestream, Chuỗi Workshop - tọa đàm về ẩm thực chay, cùng các chương trình quãng diễn ẩm thực, nghệ thuật...
    Bên cảnh không gian ẩm thực, lễ hội còn có nhiều hoạt động tương tác với khách hàng như Ngày hội tái chế rác thải, Phiên chợ thương mại điện tử Mega Livestream, Chuỗi Workshop - tọa đàm về ẩm thực chay, cùng các chương trình quảng diễn ẩm thực, nghệ thuật...
    Các gian hàng bán hàng thủ công mỹ nghệ, đặc trưng của vùng miền cũng quy tụ về Lễ hội ẩm thực Chay 2025.
    Các gian hàng bán hàng thủ công mỹ nghệ, đặc trưng vùng miền tại lễ hội.
    Bà Nguyễn Thị Hằng – Phó Chủ tịch UBND phường Bình Phú cho biết, với mong muốn lan tỏa lối sống xanh, nhân văn và bền vững thông qua văn hóa ăn chay, Lễ hội Ẩm thực Chay phường Bình Phú hướng đến việc thu hút thêm nhiều đơn vị, tổ chức cùng đồng hành với địa phương. Thông qua đó, phường mong muốn quảng bá hình ảnh và bản sắc văn hóa đặc trưng của mình, đồng thời mở ra cơ hội hợp tác tổ chức các sự kiện, lễ hội, góp phần thúc đẩy phát triển du lịch và kinh tế cộng đồng.
    Bà Nguyễn Thị Hằng - Phó chủ tịch UBND phường Bình Phú - cho biết, với mong muốn lan tỏa lối sống xanh, nhân văn và bền vững thông qua văn hóa ăn chay, Lễ hội Ẩm thực chay phường Bình Phú hướng đến việc thu hút thêm nhiều đơn vị, tổ chức cùng đồng hành với địa phương. Thông qua đó, phường mong muốn quảng bá hình ảnh và bản sắc văn hóa đặc trưng của mình, đồng thời mở ra cơ hội hợp tác tổ chức các sự kiện, lễ hội, góp phần thúc đẩy phát triển du lịch và kinh tế cộng đồng.
    Diễn ra từ 31/10-5/11, Lễ hội ẩm thực chay TPHCM dự kiến thu hút khoảng 150.000 lượt khách, ban tổ chức kỳ vọng lễ hội sẽ trở thành một trong những điểm nhấn mới của văn hóa ẩm thực TPHCM.
    Diễn ra từ 31/10 - 5/11, Lễ hội Ẩm thực chay TPHCM dự kiến thu hút khoảng 150.000 lượt khách, ban tổ chức kỳ vọng lễ hội sẽ trở thành một trong những điểm nhấn mới của văn hóa ẩm thực TPHCM.

    Quốc Thái

    Từ khóa xác lập kỷ lục Việt Nammón chay làm từ sensống xanh
     
    TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
    Xem nhiều

    news_is_not_ads=
    Nhân vật - Tác phẩm
    Vấn đề
    TIN MỚI