Quán nướng ‘núp lùm’ ở đường Phan Đăng Lưu, món thì ít mà phải ăn rõ nhiều

06/08/2019 - 14:38

Với mức giá cực kì bình dân so với mặt bằng chung ở khu vực, team mê ăn uống cũng có thể thỏa sức ăn gà nướng, ốc bươu nướng tiêu, hải sản nướng… quên lối về rồi.

Mười mấy năm trước, ở con hẻm đầu đường Phan Đăng Lưu, đoạn gần đường Thích Quảng Đức có một quán gà nướng rất ngon, được nhiều người truyền tai nhau.

Quán là của một phụ nữ trung niên, nổi bật trong khoản ướp gia vị, gà nướng khéo vừa tới mà không bị khô, ăn kèm rau tươi ướp giấm đường và nước chấm đậm vị… hễ ăn là thèm.

Nhưng một thời gian chừng năm bảy năm, quán vắng mặt trên bản đồ ăn uống rồi trở lại với thực đơn cũng đa dạng và phong phú hơn với tên Gà nướng - Ốc nướng 116.

Quan nuong ‘nup lum’ o duong Phan Dang Luu, mon thi it ma phai an ro nhieu
Ở quán 116, các món gà nướng rất nhanh hết nếu khách đến hơi chậm chân. Ảnh: zdytran

Quán nằm trong một con hẻm nhỏ nhưng dễ nhận ra, từ đường Phan Đăng Lưu ngó vào đã thấy la liệt những xe máy chỉ e nhanh hết chỗ những lúc cao điểm. Quán bắt đầu mở từ 16 giờ chiều và cao điểm là tầm chập tối. Đứng ngoài cũng thấy thơm nức mũi vì chiếc bếp than khá lớn được đặt ngay mặt tiền của quán, trên là la liệt những món hải sản và gà nướng.

Quan nuong ‘nup lum’ o duong Phan Dang Luu, mon thi it ma phai an ro nhieu
Quán 116 nổi tiếng vì những món nướng chất lượng. Ảnh: Lợi Nguyễn

Điểm mạnh của góc quán nhỏ này là các món nướng giá bình dân, dao động từ 15.000 đồng đến 50.000 đồng một phần. Nếu bạn là fan gà nướng thì nhất định không thể bỏ qua vị gà nướng nổi tiếng mười mấy năm trước, còn nếu yêu thích hải sản thì chẳng thể "ngó lơ" trước những món nướng tiêu ngon miệng như: ốc bươu nướng tiêu xanh, ốc nàng tiên nướng, ốc tỏi nướng, ốc hương, ốc mỡ, sò dương, nghêu hấp thái…

Quan nuong ‘nup lum’ o duong Phan Dang Luu, mon thi it ma phai an ro nhieu
 
Quan nuong ‘nup lum’ o duong Phan Dang Luu, mon thi it ma phai an ro nhieu
Đến quán 116 mà không gọi ốc bươu nướng tiêu xanh thì quả là một thiếu sót. Ảnh: Lợi Nguyễn

Thông thường, các món hải sản nướng để ngon và giữ vị thì hải sản yêu cầu phải tươi và sạch. Điều này không phải quán nào cũng làm được. Nhưng quán 116 thì khéo hay trong việc chọn và giữ nguyên liệu tươi, nướng vừa tới kèm thêm vị tiêu xanh bén mùi… rất dễ được lòng trong những ngày lạnh hay mưa gió.

Đồ nướng ở quán chỉ vỏn vẹn nướng tiêu xanh, nướng mỡ hành nhưng lại có thể khiến thực khách hài lòng, no vui. 

Quan nuong ‘nup lum’ o duong Phan Dang Luu, mon thi it ma phai an ro nhieu
Ốc tươi giòn thêm chút tiêu xanh cay cay đầu lưỡi, quả là món ăn 'dễ nghiện' những lúc mưa gió. Ảnh: Lợi Nguyễn
Quan nuong ‘nup lum’ o duong Phan Dang Luu, mon thi it ma phai an ro nhieu
Sò dương có giá 45.000 đồng/con nhưng ăn vào thì quả là 'đáng đồng tiền bát gạo'. Ảnh: Lợi Nguyễn

Những món ăn vặt khác của quán cũng được nhiều người gọi. Điển hình như hến xúc bánh tráng với con hến được đãi rất sạch, không lẫn cặn cát hay bùn, vừa béo bùi trộn thêm đậu phộng vừa đủ ăn, không có nhiều dầu mỡ hay sa tế… khó ăn như một vài quán hay làm.

Quan nuong ‘nup lum’ o duong Phan Dang Luu, mon thi it ma phai an ro nhieu
Hến xúc bánh tráng vừa bùi vừa ngậy, rất thích hợp cho những dịp bạn bè lai rai trò chuyện. Ảnh: Lợi Nguyễn

Món ăn "best-seller" của quán lại khá bất ngờ vì… giản dị: đậu hũ sốt tiêu xanh. Miếng đậu hũ chiên giòn, được tẩm ướp mắm đường vừa ăn mà không bị gắt, thêm hột tiêu xanh hơi cay lúc cắn vào… hòa quyện thành món ăn vặt dễ ghiền, dễ ăn mà không phải nơi nào cũng có bán.

Quan nuong ‘nup lum’ o duong Phan Dang Luu, mon thi it ma phai an ro nhieu
Đậu hũ sốt tiêu xanh là món hiếm hoi và ngon miệng được tìm thấy ở quán 116. Ảnh: Lợi Nguyễn

Quán 116 được trang trí như một quán ăn bình dân, hai người ăn thoải mái cũng vỏn vẹn trên dưới 200.000 đồng. Vì vậy mà cũng không lạ gì, dân sành ăn uống hay gia đình, bạn bè cũng lui tới những lúc muốn đổi vị hay thèm đồ nướng bình dân và tươi ngon. 

Địa chỉ quán: 116/3 Phan Đăng Lưu, Phường 3, Quận Phú Nhuận.

Quán đóng cửa ngày mùng 1 và 15 âm lịch hằng tháng.

Giá: Từ 15.000 – 50.000 đồng.

Trinh Bùi

 
TIN MỚI