PNO - Chỉ với khoảng 15,20 phút "đứng bếp", bạn sẽ có ngay những món ăn vặt "kiểu Âu" vô cùng hấp dẫn.
 |
| Bruschetta là món ăn vặt hoặc đôi khi được dùng như một món khai vị nổi tiếng tại Ý, khá dễ làm và rất ngon miệng. Bạn chỉ cần chuẩn một ổ bánh mì, cắt lát rồi nướng giòn trên chảo hoặc lò nướng. Sau đó trộn hỗn hợp cà chua bi thái hạt lựu với dầu ô liu, lá húng quế, muối và tiêu. Khi bánh mì nóng, chà nhẹ một tép tỏi lên mặt bánh để tạo hương thơm. Rưới hỗn hợp cà chua lên trên và thêm chút phô mai bào. Vậy là bạn đã có ngay một món ăn vặt giòn rụm, có lợi cho sức khỏe. Ảnh: Freepik |
 |
| Khoai tây chiên kiểu Pháp là một món ăn vặt vừa ngon vừa dễ làm. Đầu tiên bạn gọt vỏ khoai, cắt dài rồi ngâm nước muối lạnh để loại bỏ tinh bột. Tiếp theo chiên sơ ở nhiệt độ vừa cho khoai chín mềm bên trong rồi vớt ra để ráo. Sau đó chiên lại lần hai ở lửa lớn cho vàng giòn. Rắc thêm muối biển hoặc bột phô mai lên trên là đã hoàn thành món ăn. Món này ăn kèm sốt mayonnaise hoặc tương cà sẽ ngon hơn nữa!. Ảnh: Freepik |
 |
| Crepe hay còn được gọi là bánh kếp là món bánh mỏng của Pháp, ăn kèm nhiều loại nhân trái cây khác nhau như dâu, chuối.... Để làm món này thì đầu tiên đánh đều bột mì, trứng, sữa và một chút muối thành hỗn hợp lỏng. Dùng chảo chống dính, sau đó tráng một lớp mỏng để có vỏ bánh vàng nhạt. Bạn có thể chọn nhân bánh là mứt trái cây, hoặc chuối thái lát. Gập bánh lại hoặc cuộn tròn, rắc thêm đường bột cho đẹp. Vừa nhẹ nhàng vừa tinh tế, bánh kếp là món ăn vặt cực hợp buổi chiều. Ảnh: Freepik |
 |
| Bánh mì bơ tỏi là món ăn nhẹ có nguồn gốc từ Ý và rất phổ biến ở châu Âu. Món này vừa ngon và vừa dễ làm khi chỉ cần trộn bơ mềm với tỏi băm nhuyễn, mùi tây và chút muối. Sau đó đổ hết hỗn hợp này lên lát bánh mì hoặc sandwich dày. Đem nướng ở nhiệt độ 180°C cho đến khi bánh giòn và bơ tan chảy thấm đều. Khi lấy ra, mùi thơm bơ tỏi lan tỏa cực kỳ hấp dẫn. Món này vừa làm món ăn vặt hoặc vừa hợp để ăn kèm súp hoặc mì Ý. Ảnh: Freepik |
 |
| Bánh sừng bò là loại bánh "ngàn lớp" đặc trưng của Pháp với cách chế biến nhanh. Bạn có thể mua sẵn loại bánh sừng bò không nhân tại các cửa hàng để tiện hơn, sau đó nhét phô mai mozzarella hoặc cheddar vào giữa. Nướng lại trong lò khoảng 5–7 phút cho phô mai tan chảy. Và thế là bạn đã có món bánh giòn ngoài, béo ngậy bên trong, thích hợp cho bữa sáng nhẹ. Nếu muốn thì có thể cho thêm lát thịt nguội vào trong để có hương vị mặn ngọt hài hòa. Đây là món ăn vặt sang chảnh nhưng cực dễ làm tại nhà. Ảnh: Freepik |
 |
| Churros là món bánh rán nổi tiếng tại Tây Ban Nha, thường ăn kèm sốt socola nóng. Để làm món này thì bạn cần nấu bột mì với nước, bơ và muối, sau đó cho trứng vào đánh đều. Cho hỗn hợp vào túi bắt kem, bóp thành từng thanh dài vào chảo dầu nóng. Chiên vàng đều rồi lăn qua đường và bột quế. Pha thêm một chén socola đun chảy để chấm. Món này vừa giòn ngọt, vừa thơm béo, rất được nhiều bạn trẻ ưa thích. Ảnh: Freepik |
 |
| Bánh quy bơ là món ăn vặt xuất xứ từ Scotland, nổi tiếng nhờ vị bơ đậm đà. Bước đầu để làm món này là trộn bơ mềm với đường, sau đó cho bột mì vào nhào thành khối mịn. Cán bột dày khoảng 1cm, cắt thành thanh hoặc vuông nhỏ. Nướng ở nhiệt độ 160°C cho đến khi bánh vàng nhẹ. Khi nguội, bánh sẽ giòn tan và có hương thơm béo ngậy. Ảnh: Freepik |
 |
| Pastel de Nata là món bánh trứng nổi tiếng khắp Bồ Đào Nha, được xem như “quốc hồn” của ẩm thực nơi đây. Bánh có lớp vỏ ngàn lớp giòn tan, được cán từ bột mì và bơ, khi nướng phồng xốp vàng rộm. Nhân bánh làm từ hỗn hợp kem, sữa, đường và lòng đỏ trứng, thêm chút quế hoặc vani cho thơm. Khi nướng, mặt bánh xém nâu nhẹ tạo lớp caramel tự nhiên, vừa ngọt vừa béo. Bí quyết để bánh ngon là dùng khuôn kim loại, giúp vỏ giòn đều và không bị mềm. Bánh ngon nhất khi ăn nóng, lớp nhân mềm mịn đối lập với vỏ giòn rụm. Ảnh: Freepik |
Myngoc Vo
| Chia sẻ bài viết: |
Osaka được coi là thiên đường ẩm thực ở Nhật Bản. Ở đây có hàng trăm quán ăn, nhà hàng nên là nơi lý tưởng cho những người sành ăn.
Với đu đủ bào giòn mát, khô bò dai thơm, nước sốt chua ngọt cay nhẹ đặc trưng, món ăn đã trở thành ký ức của bao thế hệ Sài thành.
Được ví như kiệt tác đá giữa biển xanh, Gành Đá Đĩa làm say lòng du khách bởi vẻ đẹp kỳ vĩ và lưu giữ dấu tích địa chất hàng triệu năm.
Tác giả Wendy Rose Gould, nhà báo chuyên viết về du lịch chia sẻ kinh nghiệm sau nhiều năm sống ở nước ngoài, đi hơn 40 quốc gia và khắp nước Mỹ.
Sau thời gian dài chờ đợi, người dân Thủ đô đã chính thức được trải nghiệm đoàn tàu 5 cửa ô được thiết kế 2 tầng và 108 chỗ ngồi sang trọng.
102 không phải tên gọi hay số lượng mà là cách viết số thành chữ - 102 - nghĩa là “một không hai”, độc nhất vô nhị.
Huế - thành phố di sản, địa phương đầu tiên, duy nhất ở Việt Nam ra mắt dịch vụ Grab xích lô, mang đến cho du khách một trải nghiệm thú vị.
Nằm ở độ cao hơn 3.000 mét so với mực nước biển, Shangri-La được mệnh danh là vùng đất huyền thoại của tỉnh Vân Nam (Trung Quốc).
Khoảnh khắc đẹp nhất ở quán là vào buổi chiều, khi mặt trời dần khuất sau những rặng tre, cả cánh đồng lúa khoác lên mình lớp áo vàng óng, lấp lánh.
Đến Bangkok (Thái Lan) đừng bỏ qua xôi xoài, bánh chuối roti, chè trôi nước cốt dừa, siro đá bào…
Giữa nhịp sống sôi động của Thảo Điền, Voelker Patisserie hiện ra như một góc Paris nhỏ. Bước vào quán, hương bơ sữa thơm lừng như ôm trọn lấy mọi giác quan.
Không chỉ là nơi dừng chân thú vị, chợ Giai Sơn còn chinh phục du khách bằng hương vị biển tươi rói trong từng món ăn, với giá rẻ bất ngờ.
Lạ miệng và hấp dẫn, món cà đắng giã tay của đồng bào Ê Đê đánh thức vị giác của nhiều người khi có dịp thưởng thức nó.
Một nghiên cứu mới cung cấp bằng chứng thuyết phục về mối liên hệ giữa chế độ ăn uống và việc phòng chống sa sút trí tuệ.
Những buổi dã ngoại ven sông Hương đang trở thành một thói quen mới, nơi người dân Huế và du khách tìm lại nhịp sống thong dong giữa phố thị.
Khoai môn đá bào, cơm thịt heo kho, bánh mì dẹt hành lá… là món nên ăn khi đến thành phố Tân Đài Bắc (New Taipei City) của Đài Loan (Trung Quốc).
Đặc sản Tây Bắc mộc mạc nhưng mang đậm hương vị núi rừng. Nếu bạn có dịp đi du lịch Tây Bắc, đừng bỏ qua một số món ăn thơm ngon sau.
Quán cà phê Ní nổi bật với không gian miền Tây xưa được tái hiện chân thực qua căn nhà gỗ gạch ba gian cùng bếp củi, giàn bầu.
