PNO - Bánh mì chảo Đà Nẵng không có nhiều loại chả, thịt nguội như bánh mì Tây mà phong phú với khoai tây, cà rốt và thịt bò kho.
 |
| Nếu từng quen thuộc với hình ảnh những chiếc bánh mì chảo kiểu Tây với các loại chả, pate, thịt nguội... khi đến Đà Nẵng, bạn sẽ được làm quen với một dòng bánh mì chảo "kiểu Đà Nẵng". |
 |
| Bánh mì chảo Đà Nẵng thường bán từ 5 - 9g sáng hàng ngày |
 |
| Dòng bánh mì này ghi điểm với thực khách nhờ màu vàng đậm của lòng đỏ trứng, màu vàng nhạt của lát khoai tây xắt mỏng, màu cam của cà rốt, màu hạt điều của thịt bò kho. Cũng có thể, sự hấp dẫn ấy đến từ những khối thịt bò gân hầm mềm, cục xíu mại được viên tròn, miếng pate thơm béo. |
 |
| Mỗi thực khách có cách thưởng thức bánh khác nhau. Người từ tốn chấm chấm phết phết từng thành phần, cảm nhận hương vị của từng món trong đĩa. |
 |
| Có người mạnh tay trộn lẫn mọi thứ với nhau, sao cho vị pa tê mềm mịn cùng thứ nước bò kho sền sệt đậm đà quyện vào các thành phần khác, vừa tăng độ thơm, vừa tặng độ đậm đà. |
 |
| Hoặc bạn cũng có thể nhấm nháp riêng từng thành phần, cảm nhận vị ngon nhà làm của món ăn sau đó, trộn lẫn với nhau, rồi chấm rồi quết đến khi no bụng. |
 |
| Món nước thường được các quán bánh mì chảo bán kèm là sữa đậu nành nóng hay đá. Sự kết hợp hương vị của bộ đôi này mang đến cho bạn bữa ăn sáng ngon miệng, bổ dưỡng. |
 |
| Cô Nguyễn Thị Ba, 67 tuổi, chủ quán bánh mì chảo Cô Ba đường Giản Thanh (Đà Nẵng) cho biết đã bán món ăn này 20 năm nay. Tất cả thành phần trong món ăn từ pate, đến xíu mại, thịt bò kho đều do cô mua nguyên liệu, chế biến và nêm nếm. "Có một số thành phần chuẩn bị từ hôm trước, nhưng cũng có một số thành phần phải chế biến trước khi bán, nên mỗi ngày, cô phải dậy từ lúc 2g để chuẩn bị". Cũng theo cô, quán bán mỗi ngày khoảng 100 chảo. Tùy thành phần, bánh mì chảo của cô có giá từ 25.000 đồng/phần. |
Huỳnh Hằng
| Chia sẻ bài viết: |
Trong những buổi chiều mưa Sài Gòn, còn gì ấm hơn việc quây quần bên nồi lẩu nóng hổi, vừa nhúng vừa thưởng thức.
Mỏ muối Slanic ở Romania mang đến cho du khách cái nhìn độc đáo và ấn tượng về thế giới ngầm của mỏ muối lớn nhất châu Âu.
Đến những địa điểm có workshop làm gốm, bạn có thể tự làm món đồ thủ công yêu thích và thư giãn, xả stress.
Taste Atlas mới đây đã công bố danh sách những món ăn từ cá ngon nhất thế giới năm 2024, tất cả đều là những món ăn vô cùng hấp dẫn.
Ngoài chiêm ngưỡng, lắng nghe những câu chuyện từ dân gian, người lớn và trẻ con có thể tham gia trải nghiệm tự tay làm các món đồ chơi.
Đây là những nơi đẹp như bước ra từ truyện cổ tích.
Greenland là hòn đảo lớn nhất hành tinh nhưng chỉ có khoảng 56.000 cư dân và là một trong những nơi có mật độ dân cư thưa thớt nhất thế giới.
Una Pizza Napoletana, một tiệm pizza ở khu Lower East Side do Anthony Mangieri sáng lập vừa giành giải nhất Top 50 nhà hàng pizza hàng đầu thế giới năm 2024.
Phố đi bộ được chăm chút hơn với nhiều quầy hàng lưu niệm, quán cà phê… Bát thắng dền vẫn ngon như lần đầu tôi nếm thử.
Mỗi khi trời sắp mưa bão hay chuyển sang mùa rét, các mẹ, các cô thường làm thịt muối sả để làm "lương khô", ăn rất bắt cơm.
Lang thang phố xá ở TPHCM, bạn có thể ghé quán dùng thử cà phê "sữa gấu" đang trend hay chỉ đơn giản là ly cà phê đen...
Thi thoảng nhớ cơm gà Tam Kỳ, cơm gà Phú Yên... bạn có thể ghé hay đặt món ở những quán cơm gà sau đây để thưởng thức.
Tôi nhớ má và những chén cơm trộn của má. Nhà đông con nên làm gì má cũng phải tính đến chuyện ăn đồng chia đủ cho lũ con tuổi đang lớn.
Dưới đây là 10 món đứng đầu danh sách "100 món khai vị ngon nhất thế giới" do chuyên trang ẩm thực Taste Atlas bình chọn.
Theo “Michelin Guide for burgers”, burger ngon nhất thế giới hiện nay được tìm thấy ở Tây Ban Nha.
Những bãi biển hấp dẫn nhất châu Á năm 2024 do Tripadvisor bình chọn chắc chắn sẽ không bạn bạn thất vọng.
Ai đã qua tuổi thơ cơ cực hẳn đều giữ trong tâm trí những kỷ niệm không thể nào quên. Với tôi, canh tấm rau lang là món ngon để đời.
Tờ The Telegraph của Anh vừa công bố danh sách 50 khách sạn tuyệt vời nhất thế giới, trong đó có khách sạn Zannier Bãi San Hô ở Phú Yên.
