Hà Tĩnh: Thịt heo có màu đỏ lạ

21/03/2014 - 20:47

PNO - PNO - Ngày 21/3, nhiều người dân khối phố 3, phường Hà Huy Tập (Hà Tĩnh) đã hoang mang trước hiện tượng thịt heo đã luộc chín tự nhiên chuyển sang màu đỏ sặc sỡ lạ thường.

edf40wrjww2tblPage:Content

Theo đó, gia đình bà Nguyễn Thị Sâm (tổ dân phố 3, phường Hà Huy Tập), mua xương sườn ở một cửa hàng thịt trong thành phố Hà Tĩnh, về cất tủ lạnh. Đến sáng 21/3, bà Sâm kiểm tra thì thấy cả xương lẫn thịt cùng xuất hiện màu đỏ lạ. Bà Sâm cho biết: "Khi mua về, phần xương sườn vẫn có màu trắng, thịt tươi, nhưng sau hai ngày cất tủ lạnh, tự nhiên cả xương lẫn thịt đều chuyển sang màu đỏ rất lạ. Gia đình thấy vậy không dám dùng”.

Ha Tinh: Thit heo co mau do la
Thịt heo có màu lạ tại Hà Tĩnh
 

Tương tự, gia đình ông Nguyễn Xuân Quế cùng tổ dân phố, cũng gặp phải trường hợp trên. Trước đó, trưa 19/3, gia đình ông Quế mua 4 lạng thịt heo nạc. Sau khi luộc, thịt vẫn chin, trắng bình thường. Gia đình chỉ ăn hết một phần, số còn lại đưa vào tủ đồ ăn cất, hôm sau ăn tiếp. Tuy nhiên đến trưa hôm sau, khi gia đình ông Quế mang ra ăn thì thấy thịt xuất hiện nhiều nốt đỏ tươi.Thấy có nhiều dấu hiệu bất thường, ông Quế đem lưu giữ toàn bộ số thịt trên. Đến trưa 21/3, toàn bộ phần thịt luộc chuyển sang màu đỏ rực như màu máu.

Ha Tinh: Thit heo co mau do la
Cơ quan chức năng tiếp nhận mẫu để làm rõ

Nhận được tin báo, Chi cục Vệ sinh an toàn thực phẩm đã cử người trực tiếp đến lấy mẫu thịt heo nói trên để kiểm nghiệm, xác định nguyên nhân thịt đổi màu. Bác sĩ Nguyễn Trường Sinh, cán bộ Chi cục Vệ sinh an toàn thực phẩm, cho hay: “Đây là hiện tượng rất hiếm thấy trong thực phẩm tươi sống, cần phải làm rõ để người tiêu dùng an tâm”.

THUẬN ĐỨC
 

 

news_is_not_ads=
TIN MỚI