Gợi ý công thức chế biến các món dinh dưỡng ngon lành cho bé trong mùa dịch

23/03/2020 - 15:01

PNO - Những ngày cả gia đình ở nhà phòng dịch, gian bếp của mẹ trở thành nơi bé có thể học được khối điều hay ho.

Không hoang mang hay lo sợ trước dịch bệnh, đây là dịp để cả gia đình cùng nhận ra giá trị của những ngày “ở yên một chỗ”. Mọi người trong gia đình có cơ hội tập thói quen ăn uống lành mạnh, lối sống lành mạnh, tăng cường sức đề kháng để an toàn đi qua mùa dịch.

Mẹ hãy thử ngay những công thức chế biến các món nhanh gọn với nguồn nguyên liệu sạch, tiết kiệm thời gian cho mẹ vào bếp mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng, ngon, lành, lạ vị. Bé cũng có thể giúp mẹ trong khâu sơ chế nguyên liệu đơn giản, vừa được trải nghiệm vào bếp cùng mẹ, vừa háo hức đợi thưởng thức thành quả đạt được.

1. Bắp giò hầm nấm đông cô

Nguyên liệu:

- 600gr bắp giò

- Nấm đông cô

- Táo đỏ

- Mía

- Nước dừa

- Hành lá

- Cà rốt

- Sả cây

- Gia vị: nước màu điều, đường, ớt khô.

Hướng dẫn chế biến:

Bước 1: Rửa sạch sả, tỏi và băm nhỏ. Cho sả và tỏi đã băm vào chảo nóng, phi đều cho đến khi vàng, dậy mùi thơm.

Bước 2: Ướp giò heo với muối, tiêu, bột ngọt, màu điều, sả tỏi đã phi và trộn đều (khoảng 45 phút).

Bước 3: Chiên sơ bắp giò đã ướp đến khi có màu vàng đều.

Bước 4: Xếp mía đã cắt khúc vào đáy nồi, đổ nước dừa, cho bắp giò đã chiên vào nồi. Đun sôi trong 1 giờ. Cho thêm nấm đông cô, táo đỏ, cà rốt và ớt khô vào. Tiếp tục hầm trong 15 phút.

2. Nạc nọng nướng mật ong
Nguyên liệu:
-
Nạc nọng: 600gr
- Mật ong: 50gr
- Giấm táo: 1 muỗng canh
- Tỏi và hành lá
- Gia vị
- Dầu ăn

Hướng dẫn chế biến:

Bước 1: Đánh chung mật ong, dầu, giấm và một ít ớt để làm nước xốt.

Bước 2: Ướp thịt với một chút muối, tiêu cùng nước sốt đã pha chế (khoảng 1 giờ).

Bước 3: Nướng thịt trong 30 phút để thịt vừa chín tới và giữ được thịt mọng nước.

3. Xúc xích phô mai mì giòn

Nguyên liệu:

- Xúc xích phô mai G: 500gr

- Mì gói: 500gr

- Bột làm bánh: 200gr

- Trứng gà: 2 quả

- Đường và muối: 25gr

- Xốt ăn kèm (xốt cà chua, xốt mayonnaise)

Hướng dẫn chế biến:

Bước 1: Cho các nguyên liệu đã chuẩn bị (bột làm bánh, trứng, đường và muối) vào tô. Thêm nước và trộn đều với nhau.

Bước 2: Xiên que tre vào xúc xích đã chuẩn bị. Phủ kín xúc xích bằng hỗn hợp bột đã trộn.

Bước 3: Đặt mì gói vào túi zip và đập vụn. Phủ kín mì vụn lên bề mặt xúc xích đã nhúng bột.

Bước 4: Chuẩn bị dầu nóng, nhúng xúc xích phô mai ngập dầu và chiên vàng.

4. Xúc xích trứng muối biến tấu cùng đế bánh pizza

Nguyên liệu:

- 500gr xúc xích trứng muối

- Lòng trắng trứng

- Đế bánh pizza

- Xốt ăn kèm (xốt cà chua, xốt mayonnaise)

Hướng dẫn chế biến:

Bước 1: Dùng dao chuyên cắt pizza, cắt đế bánh thành các sợi đều nhau. Xiên que tre vào xúc xích đã chuẩn bị.

Bước 2: Cuốn sợi bột quanh xiên xúc xích. Đặt xiên xúc xích lên khay. Phết trứng lên bề mặt xiên xúc xích.

Bước 3: Cho khay đựng các xiên xúc xích vào lò nướng. Đặt nhiệt độ ở 375oF (khoảng 190oC), nướng trong 14 phút.

Mẹ chẳng cần trữ nguyên liệu, cũng không cần đi xa hay phải đến chốn đông người vì đã có thể đặt hàng nhanh chóng, tiện lợi với dịch vụ giao hàng tận nơi trong 24 giờ để mua ngay những sản phẩm ngon, lạ; nguyên liệu chế biến sạch, lành từ G.

Thương hiệu thịt sạch G, được biết đến với tên gọi thân quen “Thịt thật thà”, là kết quả 16 năm tâm huyết xây dựng chuỗi thực phẩm sạch Feed-Farm-Food của Tập đoàn GreenFeed Việt Nam.  

Thịt sạch G tuy mới ra mắt nhưng đã đáp ứng tiêu chuẩn khắt khe của các khách sạn 5 sao, nhà hàng Nhật và được người tiêu dùng tin chọn nhờ vị ngon thật thà, thớ thịt mềm, ngọt vị, mùi thơm thanh nhẹ, tinh tế - kết quả của con giống độc quyền GF24 của GreenFeed.

Bên cạnh sản phẩm thịt mát, dòng sản phẩm chế biến hương vị ngon mới lạ và “healthy” từ nguyên liệu thịt sạch G như chả lụa bì ớt xiêm, chả lụa trứng muối, xúc xích phô mai, lạp xưởng Tây Bắc… mang đến bữa ăn tiện lợi, an toàn, sáng tạo cho người tiêu dùng. 

Thương hiệu G đã có mặt tại hệ thống siêu thị hàng đầu như: Bách Hóa Xanh, Annam Gourmet, Lotte, Vinmart, Big C, AEON, E-mart; hệ thống cửa hàng Meatshop của G: 36 Phan Chu Trinh (Quận Bình Thạnh), 357 Nguyễn Văn Luông (Quận 6), 83 Xóm Đất (Quận 11), 114 Nguyễn Văn Thương (Quận Bình Thạnh).

Khách hàng cũng có thể đặt hàng online để được giao tận nơi theo tiêu chuẩn thịt mát tại website https://www.gkitchen.com/ 

Anh Thư

 

Được tài trợ

 
TIN MỚI