PNO - Tổ chức Y tế thế giới (WHO) cho biết, mỗi năm có khoảng 600 triệu người mắc bệnh và 420.000 người tử vong liên quan đến thực phẩm không an toàn, trong đó 30% số ca tử vong là trẻ em dưới 5 tuổi.
 |
| Thực phẩm không an toàn gây ra hơn 420.000 ca tử vong mỗi năm, trong đó 30% là trẻ em dưới 5 tuổi |
WHO cho biết, biến đổi khí hậu và nhiệt độ cực đoan là một trong những nguyên nhân chính khiến nguy cơ ngộ độc thực phẩm gia tăng tại nhiều quốc gia. Ngoài ra, con số trên chỉ là báo cáo, thực tế có thể cao hơn rất nhiều.
Theo WHO, các bệnh lây truyền qua thực phẩm hoàn toàn có thể phòng ngừa được nếu các quốc gia xây dựng hệ thống giám sát và dự báo đáng tin cậy. Tổ chức y tế của Liên hiệp quốc sẽ công bố báo cáo đầy đủ về gánh nặng toàn cầu do thực phẩm không an toàn trong năm 2025, bao gồm tỉ lệ mắc, tử vong và bệnh tật.
Về tác nhân gây bệnh, virus norovirus được ghi nhận phổ biến nhất, tiếp theo là vi khuẩn salmonella. Các chuyên gia cảnh báo, biến đổi khí hậu đang làm gia tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
Bộ An toàn Thực phẩm và Dược phẩm Hàn Quốc cho biết, trong 8 tháng đầu năm 2025, quốc gia này ghi nhận 7.884 ca ngộ độc thực phẩm, vượt mức 7.624 ca của cả năm ngoái. Norovirus chiếm 29,3% tổng số ca mắc, salmonella chiếm 10,5%.
Các trường hợp ngộ độc tập trung chủ yếu tại các bếp ăn tập thể, trường học và trung tâm chăm sóc trẻ em. Số ca bệnh ở trường học tăng 39% so với năm trước, số ca tại các trung tâm chăm sóc trẻ em tăng hơn 17 lần.
Ngoài ra, theo WHO, tại những nước nghèo, kém phát triển, tình hình ngộ độc thực phẩm càng tăng cao do thức ăn thiếu thốn, nghèo nàn, nguồn nước không đảm bảo và ô nhiễm môi trường cao.
Trọng Trí (theo Korea Herald)
| Chia sẻ bài viết: |
Trong thời đại toàn cầu hóa và biến đổi khí hậu, bữa ăn học đường là một khoản đầu tư chiến lược vào khả năng phục hồi của hành tinh.
Nghiên cứu từ Bắc Âu cho thấy, mỡ nội tạng ở phụ nữ càng hấp thu nhiều chất thì nguy cơ ung thư nội mạc tử cung ác tính càng cao.
Trên các nền tảng như X và TikTok, người dùng đang chia sẻ chatbot hoạt động như một cố vấn chuyên nghiệp và đưa ra những phản hồi ấm áp, đồng cảm.
Các nhà khoa học Anh phát triển xét nghiệm máu mới - ROCA (Risk of Ovarian Cancer Algorithm) - giúp phát hiện sớm nguy cơ ung thư buồng trứng.
Giải Nobel Sinh lý học hoặc Y học năm 2025 được trao cho 3 nhà khoa học vì những khám phá về khả năng dung nạp miễn dịch ngoại biên.
Ngày 6/10, Thủ tướng Pháp Sébastien Lecornu đã từ chức chỉ sau 27 ngày tại nhiệm, vài giờ sau khi chính phủ mới của ông được công bố.
Ngày 6/10, các nhà chức trách cứu hộ cho biết, số người chết trong vụ sập một trường học ở Indonesia tuần trước đã tăng lên ít nhất 50 người.
Tại Cameroon, Bờ Biển Ngà và Togo, một số nhà tạo mẫu tóc đang được đào tạo để lắng nghe, an ủi và hướng dẫn khách hàng.
Một trận bão tuyết lớn, bất ngờ trên sườn núi Everest ở Tây Tạng (Trung Quốc) đã khiến gần 1.000 người leo núi bị mắc kẹt.
Pickleball giờ đây đã trở thành một phần trong phong cách sống của Gen Z, lan tỏa mạnh mẽ từ Mỹ đến Úc và Việt Nam.
Nỗi lo về môi trường tương lai (lo âu sinh thái) đang đè nặng lên mọi người. Thay vì gục ngã, nhiều người đang biến nỗi lo thành hành động.
Sự cô đơn đang trở thành cuộc khủng hoảng âm thầm, ảnh hưởng sâu sắc đến sức khỏe, tinh thần và sự kết nối xã hội ở nam giới.
Nhiều người xem việc xếp hàng chờ đợi là trải nghiệm tồi tệ nhưng các nhà khoa học cho biết hoạt động này lại có lợi cho não bộ.
Các nhà khoa học vừa phát triển thành công một loại cảm biến phân tử mới, có khả năng giải phóng hương vị giống cỏ xạ hương ngay khi gặp virus cúm.
Phần lớn phụ nữ Nhật ngại chia sẻ về những khó chịu trong kỳ kinh nguyệt, dù các triệu chứng này ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe.
Việc người hâm mộ bắt chước phong cách thời trang của các ngôi sao giải trí một cách mù quáng có thể gây nên những hậu quả xấu cho sức khỏe.
Ngày 4/10, các nhà chức trách Ấn Độ cho biết họ đang điều tra xem liệu siro ho bị ô nhiễm có khả năng gây ra cái chết của 9 trẻ em.
Cơ quan Văn hóa Nhật Bản lên tiếng cảnh báo tác động tiêu cực của mạng xã hội đến tâm lý và ngôn ngữ thanh thiếu niên.
