PNO - Món ăn bình dân này đã mê hoặc biết bao du khách từng thưởng thức bằng vị ngon, ngọt thanh không lẫn với nơi nào khác.
 |
| Nhắc đến đặc sản nổi tiếng Phú Yên, chắc chắn không thể bỏ qua bánh canh hẹ. Dù có giá bình dân, món ăn này vẫn đủ ngon để khiến những người từng thưởng thức nhớ mãi. |
 |
| Đúng với tên gọi, tô bánh canh được phủ màu xanh của hẹ. Điều đặc biệt để nguyên liệu này không lẫn với những nơi khác là cọng nhỏ, mỏng nên khi rải lên sẽ có mùi thơm chứ không quá hăng. |
 |
| Sợi bánh làm từ bột gạo, dù có kích thước nhỏ hơn bánh canh thông thường nhưng không bị nát khi nấu. Ngược lại, du khách sẽ cảm nhận được độ mềm, dai. |
 |
| Thành phần tiếp theo không thể thiếu để tạo nên đặc sản này là chả cá. Theo người bán, chả được làm từ nhiều loại cá ở chính vùng biển tại đây. Vì vậy, người ăn thấy ngay vị ngọt, tươi. Lớp vỏ ngoài được chiên vàng, tạo thành miếng liền đẹp mắt mà không bị bở. |
 |
| Từng lát cá dầm trắng đẹp mắt được thêm vào tô bánh canh hẹ. Nước lèo cũng được hầm từ cá tươi mang lại vị ngọt đậm, không béo như nấu từ xương. |
 |
| Từng miếng chả ngọt dai, thêm cá mềm thơm được phủ kín hẹ. Rưới nước lèo nóng hổi lên, thêm miếng chanh và chút ớt cay the the rồi bắt đầu thưởng thức. |
 |
| Không chỉ du khách đến nếm thử món ăn này, ngay cả người dân nơi đây cũng thường xuyên thưởng thức đặc sản quê mình. Bánh canh hẹ được mở bán vào 2 buổi sáng - chiều, và lúc nào cũng đông người ra vào. |
Di Linh
| Chia sẻ bài viết: |
Tiếp tục hành trình mang Australia gần hơn, từ nay đến 30/4/2024, Vietjet dành tặng tín đồ du lịch chuỗi khuyến mãi đặc biệt để trải nghiệm mùa thu vàng khắp Australia.
Một trong những nỗi lo của không ít chị em phụ nữ hiện nay đó là không biết cách phối hợp nêm nếm nhiều loại gia vị...
4 bãi biển chỉ cách TPHCM vài giờ đi xe, thích hợp cho kỳ nghỉ lễ ngắn ngày.
Tỉnh Quảng Nam và hơn 100 doanh nghiệp hoạt động du lịch trên địa bàn tỉnh đồng hành tham gia chương trình kích cầu thu hút khách du lịch 2024.
Dưới đây là những "địa chỉ" ngắm hoàng hôn được rất nhiều khách du lịch nhắc đến với nhiều trải nghiệm đặc biệt.
Nổi bật với hệ thống hàng trăm hang động và sông ngầm, Phong Nha - Kẻ Bàng luôn lọt top những điểm đến hấp dẫn.
Lâu đài Colomares nằm gần làng Benalmadena là một công trình đẹp và độc đáo kể câu chuyện về Christopher Columbus và hành trình khám phá châu Mỹ của ông.
Món quà của thiên nhiên có lẽ là từ để miêu tả về cung đường này, nơi mà bạn chỉ cần lia máy là đã có một tấm ảnh "để đời".
Bò kho xếp thứ 14 trong danh sách 100 món ăn sáng... hay thanh long có mặt trong danh sách trái cây ngon của thế giới.
Tết Té nước ở bản Na Sang 1 đã trở thành Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia, đây cũng là khởi đầu năm mới của bà con người Lào.
Du lịch Đài Loan (Trung Quốc), một trong những điểm đến thu hút nhất là các khu chợ đêm...
Công ty Kera Protein ở Anh đã biến lông gà thành protein ăn được. Lông gà phải qua quy trình thủy phân chuyên sâu 13 bước để thành thịt giả.
Bạn đang muốn tìm hiểu những món độc đáo từ trứng? Taste Atlas sẽ đưa bạn đi vòng quanh thế giới để khám phá các món ăn từ trứng ngon nhất.
Chỉ là một món ăn vặt, là bột hấp chấm với mắm nêm mà sao lại có sức quyến rũ đặc biệt như thế?
Ngắm chim về tổ ở Tràm Chim, Đồng Tháp hay hải âu săn mồi ở Rạch Giá, Kiên Giang... sẽ mang đến cho bạn cảm giác yên bình.
Vào tháng Tư, từng dải anh đào rung rinh nhẹ nhàng theo gió khắp tỉnh Fukushima, Nhật Bản.
Tỉnh đã dần dần tự cân đối và xuất khẩu lương thực. “Gạo tám Điện Biên” trở thành một trong những cái tên nổi bật của “bản đồ lúa gạo" Việt Nam.
Vào những ngày nắng nóng, xuôi về miền Tây, ghé nông trại Hải Vân Sân Chim Vàm Hồ (Bến Tre) tìm chút an nhiên, "giải nhiệt".
