PNO - Một nghiên cứu kéo dài của Viện Karolinska (Thụy Điển) cho thấy chế độ ăn uống lành mạnh có thể làm chậm sự tích tụ của các bệnh mạn tính ở người lớn tuổi. Ngược lại, những thực phẩm có tính gây viêm lại đẩy nhanh quá trình này.
Trong báo cáo công bố trên Tạp chí Nature Aging, nhóm tác giả đã theo dõi hơn 2.400 người cao tuổi ở Thụy Điển trong 15 năm. Các nhà khoa học đã so sánh 4 chế độ ăn uống khác nhau. Trong đó, có 3 chế độ ăn lành mạnh và một chế độ ăn có tính gây viêm.
 |
| Chế độ ăn uống lành mạnh bảo vệ não và tim, trong khi chế độ ăn uống gây viêm làm tăng nguy cơ mắc bệnh mạn tính - Ảnh: Shutterstock |
Ba chế độ ăn lành mạnh gồm: chế độ ăn Địa Trung Hải cải biên, chế độ ăn MIND (thiết kế dành cho sức khỏe não bộ) và chế độ ăn uống lành mạnh thay thế (AHEI). Cả 3 đều tập trung vào việc tiêu thụ nhiều rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt, đậu và chất béo không bão hòa; đồng thời giảm thịt đỏ, thịt chế biến sẵn, đồ ngọt và bơ thực vật.
Chế độ ăn thứ tư, có tính gây viêm, lại tập trung vào thịt đỏ, thịt chế biến sẵn, ngũ cốc tinh chế và đồ uống có đường, với lượng rau, trà và cà phê thấp hơn.
Kết quả, những người áp dụng 3 chế độ ăn lành mạnh có sự phát triển bệnh mạn tính chậm hơn, bao gồm bệnh tim mạch và sa sút trí tuệ. Tuy nhiên, chế độ ăn uống dường như không ảnh hưởng đến các bệnh liên quan đến cơ và xương. Ngược lại, những người tuân theo chế độ ăn có tính gây viêm có nguy cơ mắc các bệnh mạn tính cao hơn.
Theo ông Adrián Carballo-Casla, đồng tác giả nghiên cứu từ Trung tâm Nghiên cứu Lão hóa, Viện Karolinska, kết quả này cho thấy tầm quan trọng của chế độ ăn uống trong việc tác động đến sự phát triển của các bệnh mạn tính ở người cao tuổi.
Bước tiếp theo, các nhà khoa học sẽ xác định những khuyến nghị ăn uống cụ thể có tác động lớn nhất đến tuổi thọ, cũng như những nhóm người lớn tuổi có thể hưởng lợi nhiều nhất dựa trên độ tuổi, giới tính và tiền sử bệnh của họ.
Ngọc Hạ (theo ScienceDaily)
| Chia sẻ bài viết: |
Đi công tác ngang qua, Thứ trưởng Bộ Y tế trực tiếp mở đường cứu nạn nhân thập tử nhất sinh do tai nạn giao thông nghiêm trọng.
Bộ Y tế đánh giá vụ việc gần 500 bệnh nhân được tán sỏi trong khi máy hỏng có tính chất nghiêm trọng, ảnh hưởng uy tín của ngành.
Việt Nam lần đầu triển khai vắc xin thế hệ mới 4 trong 1 (MMRV) ứng dụng công nghệ tiên tiến phòng cùng lúc 4 bệnh sởi, quai bị, rubella, thủy đậu...
Chị Bích Nhung vừa vượt cạn an toàn bằng phương pháp sinh thường nhờ sự phối hợp của đội ngũ bác sĩ giàu kinh nghiệm xử lý ca khó tại BV FV.
Sở Y tế khẳng định, đã chuyển vụ việc hàng trăm bệnh nhân được tán sỏi thận dù máy hỏng, không còn sử dụng sang cơ quan điều tra.
Liên quan đến việc hàng trăm bệnh nhân được tán sỏi thận dù máy hư hỏng, bệnh viện đã tiến hành kỷ luật khiển trách, cảnh cáo 4 cá nhân.
Dù không thực hiện dịch vụ tán sỏi laser do máy hỏng nhưng hàng trăm bệnh nhân vẫn được bác sĩ kê khai bảo hiểm y tế thực hiện dịch vụ này.
Ngày 16/9, Quỹ Khởi sự từ tâm đã có buổi đến thăm, gặp gỡ rất xúc động với các cụ già Trung tâm Bảo trợ và Công tác xã hội TPHCM...
Theo thống kê, Việt Nam có khoảng 84.500 ca tử vong do thuốc lá hàng năm, tức hơn 230 ca mỗi ngày.
Từ tháng 9/2025, phụ nữ mắc bệnh hiểm nghèo trên địa bàn phường Tân Tạo, TPHCM sẽ được hỗ trợ mỗi tháng 1 triệu đồng.
Bác sĩ Trần Văn Khanh - Giám đốc Bệnh viện Lê Văn Thịnh (TPHCM) trả lời phỏng vấn xoay quanh vấn đề thực hiện Nghị quyết 72-NQ/TW
Bộ Y tế cảnh báo người dân phòng chống bệnh dại trong bối cảnh đã ghi nhận 58 ca tử vong trong 9 tháng đầu năm nay.
Đây là một trong những nội dung tại Chương trình hành động của Chính phủ thực hiện Nghị quyết 72 của Bộ Chính trị.
Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan chia sẻ như trên khi trao đổi về Nghị quyết 72 của Bộ chính trị trong công tác chăm sóc sức khỏe nhân dân.
Đây là lời cảnh tỉnh cho các phụ huynh khi trẻ chưa đủ tuổi nhưng điều khiển phương tiện gây nguy hiểm tới sức khỏe, tính mạng.
Một mình từ Đà Nẵng ra Hà Nội xem A80, khi về thăm đồng đội cũ ở Lạng Sơn, cựu binh 66 tuổi đột quỵ, không có gia đình chăm sóc.
Người đàn ông ở Hà Nội liên tục sốt, mệt mỏi, chán ăn, nhưng đi khám nhiều nơi vẫn không phát hiện được bệnh.
Số ca mắc sốt xuất huyết tại Hà Nội đang gia tăng. Đáng lưu ý, nhiều ca bệnh nặng, thậm chí tiên lượng tử vong chỉ sau vài ngày sốt...
