PNO - Tiết kiệm không ở đâu xa, mà ngay chính bữa ăn của mỗi gia đình, là bài toán mang giá trị kinh tế và tăng tính kết nối giữa các thành viên.
Người ta thường bảo "bếp nhà luôn đỏ lửa" là biểu hiện của một gia đình êm ấm, thuận hòa. Thế nhưng, trong mắt nhiều người, việc nấu ăn ba bữa mỗi ngày tại gia lại có vẻ... tốn kém và mất thời gian. Thực tế, giữa thời buổi bão giá và kinh tế khó khăn như hiện nay, với gia đình tôi, việc duy trì căn bếp ấm chính là bài toán tiết kiệm thông minh nhất.
Dù mỗi sáng phải dậy sớm hơn một chút, mỗi chiều phải vào bếp trong sự vội vàng sau giờ làm, nhưng đổi lại, cả nhà được thưởng thức những bữa cơm chất lượng.
Từng đĩa rau, miếng thịt đều được chính tay mình lựa chọn, đảm bảo đầy đủ các nhóm chất từ đạm đến chất xơ. Vợ chồng tôi đặc biệt thích ăn rau, nên việc tự đi chợ giúp bữa ăn vừa dồi dào, tươi ngon, vừa rẻ hơn gấp nhiều lần so với ngoài hàng. Chồng tôi vẫn hay đùa: "Rau mình tự rửa, cơm mình tự nấu vừa sạch vừa bổ, lại tiết kiệm được khoản tiền thuốc thang vì chẳng lo không vệ sinh hay kém an toàn thực phẩm".
 |
| Cùng xắn tay vào bếp sẽ tạo nên sự gắn kết gia đình. Ảnh: Trinh Huỳnh |
Đặc biệt nhất là hai "thượng đế" nhỏ của gia đình. Trước đây, các con cũng rất thích những món ăn vặt lề đường mỗi sáng. Nhưng sau sự cố một bạn trong lớp bị đau bụng vì thực phẩm trước cổng trường, các con dần sợ ăn ngoài. Nắm bắt tâm lý đó, tôi cho các con quyền "đề xuất" món yêu thích để mẹ lên thực đơn "không đụng hàng" cho cả tuần.
 |
 |
| Mỗi món ăn đều theo đúng sở thích và khẩu vị của "thực khách" tại gia. Ảnh: Trinh Huỳnh |
Để thực đơn luôn mới mẻ, tôi thường xen kẽ giữa các món khô và món nước. Hôm nay có thể là bún mọc, phở bò thơm phức với nước dùng từ xương hầm; mai lại là cơm tấm sườn nướng hay bánh pizza mẹ làm có phô mai kéo sợi, hoặc món mì spaghetti "full topping" theo đúng ý thích của các con.
Chính từ những yêu cầu đó, "đầu bếp mẹ" lại có thêm động lực để tìm hiểu cách bày trí sao cho bắt mắt, vì thế mà tay nghề cũng "lên trình" hẳn. Từ món ăn sáng đến ăn trưa, từ ăn vặt đến bữa chính... món nào cũng đều là sự chăm chút và chan chứa tình thương yêu. Nhìn đĩa thức ăn trình bày xinh xắn như ở tiệm, các con hào hứng ăn hết sạch, mẹ vừa vui vừa thấy công sức mình bỏ ra không hoài phí.
Cái hay của bếp nhà không chỉ nằm ở việc kiểm soát túi tiền. Với khoảng 100 ngàn đồng là cả nhà 4 người đã có bữa sáng ngon lành, trong khi ăn ngoài có thể tốn gấp đôi.
Tuy nhiên, ở gia đình có khi cũng hò hét việc ăn vì con mê chơi, nhưng cả nhà được sự gắn kết. Những lúc mẹ vào bếp, các con cũng lăng xăng phụ giúp những việc nhỏ như nhặt rau, dọn bát đũa. Khoảnh khắc cả nhà cùng làm, cùng đợi cơm tối hay chờ món ăn sáng chính là thời gian quý giá nhất để trò chuyện, chia sẻ thêm câu chuyện ở lớp và thấu hiểu.
Vì thế, với gia đình tôi, tiết kiệm ở đây không phải là tằn tiện, không dám ăn, không dám chi tiêu mà là lựa chọn những gì sạch nhất, bổ dưỡng nhất cho những người thân yêu.
Suy cho cùng, bếp có đỏ lửa thì nhà mới có hơi ấm. Tiết kiệm bằng cách nấu ăn tại gia chính là cách để tôi bảo vệ sức khỏe và vun đắp hạnh phúc gia đình một cách bền vững nhất.
Trinh Huỳnh
| Chia sẻ bài viết: |
Trong kỳ điều hành ngày 26/3, liên Bộ Công Thương - Tài chính tiếp tục điều chỉnh giảm giá xăng dầu.
Giảm thuế phí nhiên liệu, nới lỏng hạn mức tín dụng và xây dựng bản đồ rủi ro là những đề xuất của doanh nghiệp và chuyên gia hiện nay.
Mạng xã hội chính là một trong những nơi khuếch đại những ham muốn ấy dễ dàng nhất. Tôi cũng từng là một “nạn nhân” trong số đó.
Thị trường vàng những ngày qua chứng kiến những đợt điều chỉnh giá đột ngột. Sáng nay (26/3), giá vàng SJC đã giảm mạnh 1,5 triệu đồng/lượng so với phiên liền trước.
Nhân dịp kỷ niệm 38 năm thành lập (26/3/1988 - 26/3/2026), Agribank triển khai chuỗi chương trình khuyến mãi quy mô lớn trên toàn quốc với nhiều ưu đãi hấp dẫn...
Có những thời điểm trong lịch sử, giá nhiên liệu không chỉ là câu chuyện kinh tế, mà trở thành nỗi lo thường trực trong đời sống hàng ngày.
Chuỗi sự kiện trưng bày và lái thử VinFast VF MPV 7 tạo điều kiện để khách hàng trực tiếp trải nghiệm mẫu MPV thuần điện 7 chỗ...
Ngày 24/3/2026, tại Hà Tĩnh, BIDV đã tổ chức lễ trao giải thưởng Đại Phát Lộc đến khách hàng may mắn trong chương trình “Đón mùa lễ hội-Tiết kiệm bội quà”.
Giá xăng dầu trong nước được điều chỉnh giảm mạnh từ 2g chiều ngày 25/3, với mức giảm cao nhất gần 4.000 đồng/lít.
Sau nửa năm ra mắt, iPhone 17 vẫn là mẫu điện thoại dẫn đầu thị trường về cả hiệu năng lẫn thiết kế.
So với chốt phiên giao dịch ngày hôm qua, giá vàng đã tăng thêm 5 triệu đồng/lượng.
Giá xăng dầu trong nước tiếp tục được điều chỉnh tăng từ 420-6.246 đồng/lít theo kết quả điều chỉnh được Liên bộ Công Thương - Tài chính công bố 23g ngày 24/3.
Hôm nay, tôi đứng trước tủ đồ của mình - không phải để than thở "không có gì để mặc" như 2 năm trước, mà để mỉm cười tự hào.
Chi phí logistics leo thang cùng rủi ro thị trường đặt nhiều DN thực phẩm, nhất là DN do phụ nữ làm chủ trước áp lực duy trì đơn hàng xuất khẩu.
Công ty Cổ phần Cấp nước Gia Định vừa cảnh báo khẩn cấp về tình trạng kẻ xấu mạo danh nhân viên đơn vị để thực hiện các hành vi lừa đảo.
Thị trường tiêu dùng 2026 đang chuyển dịch theo hướng người mua ngày càng thận trọng, chọn lọc hơn và không còn dễ bị tác động bởi quảng cáo hay giá rẻ.
Sau một ngày biến động dữ dội, giá vàng trong nước đã bất ngờ đảo chiều, lấy lại những gì đã mất và hướng về mốc 168 triệu đồng/lượng.
Nguồn cung nhiên liệu gián đoạn khiến nhiều chuyến bay nội địa bị cắt giảm, các hãng hàng không đồng thời lên phương án tăng phụ thu và điều chỉnh giá vé.
