Người tiêu dùng chưa thấy hết giá trị của sản phẩm xanh

Các doanh nghiệp chia sẻ về trách nhiệm sản xuất trong chuỗi cung ứng hàng hóa đến tay người tiêu dùng

Ngoài ra, theo bà Nguyễn Thị Thùy Linh - Giám đốc Marketing, Công ty Cổ phần Dược phẩm OPC - giá thành vẫn là một trong những rào cản lớn khi người tiêu dùng đứng trước quyết định lựa chọn sản phẩm xanh. Quá trình chuyển đổi xanh đòi hỏi doanh nghiệp phải đầu tư nguồn lực đáng kể, từ phát triển vùng nguyên liệu, cải tiến quy trình sản xuất đến xây dựng hệ thống kiểm soát chất lượng và chuỗi cung ứng bền vững. Điều này khiến chi phí sản xuất thường cao hơn so với các sản phẩm thông thường.

Song thực tế người tiêu dùng không lựa chọn sản phẩm chỉ vì sản phẩm đó thân thiện với môi trường hay có khả năng tự phân hủy. Điều họ thực sự quan tâm là sản phẩm có an toàn hay không, chất lượng ra sao và mang lại lợi ích gì cho sức khỏe cũng như cuộc sống hàng ngày.

“Nhiều khoản đầu tư của doanh nghiệp như phát triển vùng trồng, kiểm soát nguyên liệu hay xây dựng chuỗi cung ứng bền vững với chi phí lớn, nhưng rất khó để người tiêu dùng nhìn thấy. Trong khi đó, chính những yếu tố này lại góp phần tạo nên giá trị và sự khác biệt của sản phẩm xanh”, bà Linh chia sẻ.

Người tiêu dùng vẫn khó nhận diện sản phẩm xanh

Bà Lâm Thúy Ái - Chủ tịch Mebi Farm - cho biết, để đưa sản phẩm vào các siêu thị, doanh nghiệp phải trải qua nhiều vòng đánh giá và rà soát. Sản phẩm phải đúng như những gì doanh nghiệp công bố. Chẳng hạn với trứng gà, các chỉ tiêu chất lượng phải đạt chuẩn, không có chất cấm và được kiểm tra thường xuyên trong suốt quá trình cung ứng vào hệ thống bán lẻ.

Song song đó, doanh nghiệp còn phải đáp ứng hàng loạt tiêu chí khác như tuân thủ pháp luật, bảo đảm các quy định về môi trường, thực hiện đầy đủ chính sách phúc lợi và bảo hiểm cho người lao động, đồng thời xây dựng hệ thống truy xuất nguồn gốc minh bạch.

Ông Nguyễn Ngọc Thắng - Phó tổng giám đốc Saigon Co.op - đánh giá, nhiều doanh nghiệp đã đầu tư đáng kể cho vùng nguyên liệu, quy trình sản xuất, truy xuất nguồn gốc và các tiêu chuẩn phát triển bền vững. Tuy nhiên, không phải lúc nào những nỗ lực đó cũng được người mua nhìn thấy khi đứng trước quầy hàng.

Theo ông, trong bối cảnh người mua ngày càng có nhiều lựa chọn, doanh nghiệp khó tạo được lợi thế cạnh tranh nếu không thể hiện rõ sự khác biệt về chất lượng, độ an toàn hay trách nhiệm xã hội của sản phẩm. Vì vậy, các hệ thống bán lẻ không chỉ đóng vai trò phân phối hàng hóa mà còn là cầu nối giữa nhà sản xuất và người tiêu dùng. Bên cạnh việc đưa sản phẩm lên kệ, nhà bán lẻ còn hỗ trợ doanh nghiệp minh bạch thông tin, kể câu chuyện sản phẩm và giúp khách hàng hiểu rõ hơn những giá trị phía sau mỗi sản phẩm.

“Saigon Co.op đã triển khai nhiều chương trình kết nối vùng nguyên liệu, tuần lễ hàng địa phương và các hoạt động nhận diện sản phẩm xanh nhằm giúp người tiêu dùng tiếp cận gần hơn với các sản phẩm đáp ứng tiêu chí phát triển bền vững”, ông chia sẻ.

Trong thời gian tới, ông cho biết, Saigon Co.op sẽ tiếp tục đóng vai trò cầu nối giữa doanh nghiệp và người tiêu dùng thông qua việc ưu tiên không gian trưng bày cho các sản phẩm xanh, đẩy mạnh hoạt động nhận diện tại điểm bán và xây dựng danh mục sản phẩm xanh theo từng ngành hàng. Đồng thời, hệ thống cũng hướng tới hình thành cơ sở dữ liệu doanh nghiệp xanh và sản phẩm xanh, qua đó giúp người tiêu dùng dễ dàng nhận diện và kiểm chứng các giá trị mà doanh nghiệp đang theo đuổi.

Mai Ca