PNO - Không chỉ nổi tiếng bởi cảnh sắc nhiệt đới và xã hội đa sắc tộc, Malaysia còn được xem là ''bản đồ ẩm thực sống'' của Đông Nam Á.
Món ăn ''quốc hồn quốc túy" Mỗi quốc gia đều có những món ăn mang đậm linh hồn riêng, tinh thần dân tộc, phong tục tập quán, lối sống và những giá trị văn hóa được gìn giữ qua nhiều thế hệ. Trong từng hương vị, cách chế biến hay cách thưởng thức, thực khách có thể cảm nhận được tâm hồn, tình cảm và niềm tự hào của con người nơi ấy dành cho quê hương mình. Bài 1: Linh hồn ẩm thực Nhật Bản Bài 2: Tinh hoa ẩm thực Hàn Quốc, hương vị hòa quyện cùng văn hóa Bài 3: Những món ăn làm nên bản sắc nước Pháp Bài 4: Di sản văn hoá trong món ngon 'quốc hồn quốc tuý' của Ý Bài 5: Hương vị từ đường phố đến hoàng gia trong ẩm thực Thái Lan |
Tại Malaysia, ẩm thực không đơn thuần là nhu cầu ăn uống, mà là một phần bản sắc quốc gia. Trong cùng một bữa ăn, người ta có thể cảm nhận được dấu ấn của người Mã Lai bản địa, cộng đồng Hoa kiều, người Ấn Độ và cả những ảnh hưởng từ Trung Đông.
Chính sự hòa trộn độc đáo ấy đã tạo nên những món ăn được xem như quốc hồn quốc túy, gắn liền với đời sống thường nhật, lễ hội và ký ức của người dân Malaysia.
 |
Được coi là món ăn đại diện cho Malaysia, nasi lemak khởi nguồn từ bữa sáng giản dị của người Mã Lai. Cơm nấu với nước cốt dừa và lá dứa, ăn kèm sambal cay ngọt, cá khô, trứng luộc và đậu phộng rang. Theo thời gian, nasi lemak vượt khỏi khuôn khổ một món ăn dân dã để hiện diện từ hàng quán ven đường đến nhà hàng cao cấp, trở thành biểu tượng của sự dung hòa văn hóa khi được mọi cộng đồng cùng yêu thích.
 |
Rendang là món thịt bò hầm khô nổi tiếng, có nguồn gốc từ cộng đồng Minangkabau. Món ăn đòi hỏi thời gian nấu kéo dài hàng giờ với nước cốt dừa và hàng chục loại gia vị, tạo nên hương vị đậm đà, sâu lắng. Tại Malaysia, rendang thường xuất hiện trong các dịp lễ lớn, đám cưới hay lễ tôn giáo, tượng trưng cho sự bền bỉ, gắn kết và trân trọng giá trị gia đình.
 |
Những xiên thịt nướng satay đã trở thành hình ảnh quen thuộc tại các khu chợ đêm Malaysia. Thịt được ướp gia vị, nướng trên than hồng và ăn kèm sốt đậu phộng béo bùi. Không chỉ là món ăn đường phố phổ biến, satay còn gắn với các dịp tụ họp, tháng Ramadan và lễ hội, thể hiện tinh thần sẻ chia và sinh hoạt cộng đồng của người Malaysia.
 |
Laksa phản ánh rõ nét sự giao thoa giữa ẩm thực Mã Lai, Hoa và Peranakan. Tùy vùng miền, laksa có thể mang vị chua cay hay vị béo thơm từ nước cốt dừa. Mỗi tô laksa không chỉ là một món ăn mà còn là minh chứng cho lịch sử chung sống và sáng tạo ẩm thực của các cộng đồng tại Malaysia.
 |
Roti canai - món bánh dẹt có nguồn gốc từ người Ấn Độ - đã trở thành bữa sáng quen thuộc của người Malaysia ở mọi tầng lớp. Trong khi đó, char kway teow - món hủ tiếu xào trên lửa lớn là sản phẩm của cộng đồng Hoa kiều tại các thành phố cảng, phản ánh đời sống lao động và văn hóa hàng rong đặc trưng.
Hải Vân
| Chia sẻ bài viết: |
Vườn hồng cổ dưới chân núi thiêng đang độ đẹp nhất khi trút hết lá, chỉ còn lúc lỉu quả trên cành thu hút nhiều du khách về ngắm cảnh, check-in.
Khoảng thời gian cuối năm, khi nắng không còn quá gắt và gió biển bắt đầu mát hơn, nhiều người muốn tìm một điểm đến để… chậm lại.
Không chỉ là thức uống, hạt cà phê đã bước ra khỏi quầy pha chế để trở thành một loại gia vị độc đáo trong ẩm thực hiện đại.
Theo các chuyên gia trường thọ, người sống trên 100 tuổi hầu như không bao giờ chạm tới ngũ cốc tinh chế, thịt chế biến sẵn và đồ ngọt.
China Eastern vừa đưa vào khai thác chuyến bay dài nhất thế giới hiện nay: hành trình 29 giờ từ Thượng Hải (Trung Quốc) đến Buenos Aires (Argentina).
Cỏ hồng đẹp như một giấc mơ của buổi sớm mai, nơi những triền đồi khoác lên mình tấm áo tím hồng diễm lệ dưới nắng cao nguyên rực rỡ.
Đi bộ, lên kế hoạch cho mỗi ngày, ăn tại quầy bar, mang theo sổ tay là những điều mà người đi du lịch một mình nên làm.
Một công viên giải trí được định vị ở phân khúc xa xỉ hàng đầu thế giới dự kiến sẽ chính thức đón khách vào năm tới.
Với nét kiết trúc độc đáo, chùa Minh Thành không chỉ là nơi thờ cúng, dâng hương, mà còn là điểm đến du lịch văn hóa tâm linh thu hút du khách.
Khi mùa Giáng sinh và kỳ nghỉ cuối năm đến gần, hàng triệu người đang chuẩn bị lên đường thăm người thân, bạn bè và du lịch.
Đáp ứng nhu cầu tăng cao của du khách đến với Côn Đảo, từ ngày 17/12/2025, Vietjet tăng gấp đôi số chuyến bay giữa Hà Nội và TPHCM với Côn Đảo.
Không chỉ là một mùa lễ hội, Giáng sinh là dịp để các CB-NV Vietjet cùng sáng tạo và kể câu chuyện về một hãng hàng không trẻ trung, toàn cầu.
Chế độ ăn Bắc Âu được đánh giá rất cao. Nó mang lại nhiều lợi ích tương tự chế độ ăn Địa Trung Hải.
Những dãy núi kỳ lạ, hồ nước màu ngọc lam, những thảo nguyên giống như hình nền của Windows là “thiên đường” dành cho người yêu thiên nhiên.
Những ngày cận Noel, các con hẻm nhỏ ở TPHCM bỗng rực sáng trong ánh đèn lung linh, tiếng nhạc rộn ràng cùng không khí háo hức lan tỏa khắp xóm giềng.
Hòa cùng không khí mùa lễ hội cuối năm và Giáng sinh đến gần, Vietjet mang đến cho hành khách rất nhiều những bất ngờ ấm áp trên độ cao 10.000m.
Giữa những lo ngại về quyền riêng tư và rò rỉ thông tin khi xuất nhập cảnh, nhiều du khách lựa chọn mang theo điện thoại “cục gạch” trong các chuyến đi.
Lấp đầy dĩa của bạn bằng các thực phẩm tốt cho gan có thể hỗ trợ khả năng duy trì hiệu suất cao của cơ quan này.
