PNO - Từ những món ăn đường phố giản dị đến các món truyền thống gia đình, mỗi món đều mang linh hồn và bản sắc đặc trưng của nước Ý.
Món ăn ''quốc hồn quốc túy" Mỗi quốc gia đều có những món ăn mang đậm linh hồn riêng, tinh thần dân tộc, phong tục tập quán, lối sống và những giá trị văn hóa được gìn giữ qua nhiều thế hệ. Trong từng hương vị, cách chế biến hay cách thưởng thức, thực khách có thể cảm nhận được tâm hồn, tình cảm và niềm tự hào của con người nơi ấy dành cho quê hương mình. Bài 1: Linh hồn ẩm thực Nhật Bản Bài 2: Tinh hoa ẩm thực Hàn Quốc, hương vị hòa quyện cùng văn hóa |
 |
Ý không chỉ là đất nước của nghệ thuật, âm nhạc và phong cảnh lãng mạn còn là thiên đường ẩm thực với hàng ngàn món ngon đa dạng. Những món ăn ''quốc hồn quốc túy'' của Ý cũng là biểu tượng văn hóa, lịch sử và truyền thống vùng miền. Chúng phản ánh triết lý sống đó là tôn trọng nguyên liệu tươi ngon, giữ gìn phong tục truyền thống và tận hưởng từng bữa ăn với gia đình và bạn bè.
Khi thưởng thức pizza, pasta hay gelato, bạn không chỉ nếm được hương vị tuyệt hảo mà còn cảm nhận được cả linh hồn của đất nước Ý.
1. Pizza Napoletana
 |
Được xem là biểu tượng ẩm thực Ý, pizza Napoletana nổi bật với vỏ bánh mỏng, viền phồng mềm, nướng trong lò củi nóng. Phiên bản Margherita truyền thống với sốt cà chua, mozzarella và lá húng quế tượng trưng cho màu cờ Ý, vừa đơn giản vừa tinh tế.
2. Spaghetti alla Carbonara
 |
Món mì trứ danh của Rome có công thức đơn giản nhưng đầy tinh tế: spaghetti, guanciale (thịt má heo muối), trứng, phô mai Pecorino Romano và hạt tiêu đen. Carbonara truyền thống không dùng kem, độ béo tự nhiên đến từ trứng và phô mai tạo nên hương vị đặc trưng, thể hiện tinh thần ẩm thực bình dân nhưng hoàn hảo.
3. Risotto alla Milanese
 |
Risotto Milanese nổi bật với màu vàng đặc trưng và hương saffron. Gạo Arborio hoặc Carnaroli được nấu từ từ với nước dùng nóng, kết hợp bơ và phô mai Parmesan tạo độ mịn mượt. Đây là món ăn sang trọng, thường đi kèm với thịt bê hầm ossobuco, thể hiện sự tinh tế trong ẩm thực tại thành phố Milan.
4. Lasagna alla Bolognese
 |
Lasagna nhiều lớp với ragù thịt, xốt bechamel và phô mai Parmesan là đặc sản của vùng Emilia-Romagna. Món ăn vừa đậm đà vừa ấm áp, là đại diện hoàn hảo cho tinh thần gia đình và truyền thống Ý.
5. Pesto alla Genovese
 |
Xốt xanh Liguria được làm từ húng quế, tỏi, hạt thông, phô mai và dầu ô liu, thường trộn cùng pasta trofie hoặc khoai tây. Hương vị tươi mát, thơm nức của húng quế tạo nên một trải nghiệm đặc trưng, mang đậm bản sắc vùng Genova.
6. Porchetta
 |
Thịt heo quay cuốn với gia vị như tỏi, húng tây, tiêu, quay chậm cùng lớp mỡ dày, nổi bật với phần da giòn và thịt mềm tạo nên sức hấp dẫn cho món ăn này. Porchetta là món ăn đường phố cũng như tiệc tùng đặc trưng Trung Ý, được yêu thích nhờ hương vị đậm đà.
7. Tortellini in Brodo
 |
Tortellini - pasta nhồi thịt được phục vụ trong nước lèo nóng, là món truyền thống dịp lễ Giáng sinh tại Ý. Hình dạng chiếc mũ nhỏ của tortellini gắn liền với truyền thuyết vùng Bologna - Modena, mang ý nghĩa văn hóa sâu sắc.
8. Gelato và Affogato
 |
Gelato - kem Ý nổi tiếng với kết cấu mịn và hương vị đậm đà, là món tráng miệng phổ biến. Affogato là viên gelato vani ngập trong espresso nóng, tạo sự hòa quyện hoàn hảo giữa ngọt và đắng, thể hiện tinh thần sáng tạo và tinh tế trong ẩm thực Ý.
Thu Vân
| Chia sẻ bài viết: |
Đà Lạt được National Geographic vinh danh như một trong những nơi đón ngày mới đẹp nhất hành tinh.
Tiệm xôi Mềm” ở Thảo Điền đang trở thành điểm check-in yêu thích của giới trẻ.
Mùa giáng sinh ở Vatican kéo dài 8/12 đến 6/1. Đến đây, bạn sẽ nghe thánh ca vang vọng và xem những nghi lễ có từ hàng thế kỷ.
Tháng 11, Đà Lạt bước vào những ngày cuối mùa mưa. Trên khắp triền đồi, sắc vàng của hoa dã quỳ bừng sáng như dải nắng đọng lại trên cao nguyên.
Khi mùa cảm cúm đến, việc duy trì hệ miễn dịch khỏe mạnh sẽ giúp giảm nguy cơ sổ mũi, nhức đầu hay đau họng.
ShopeeFood xứng đáng là bậc thầy nuông chiều hội sành ăn-khi mang món ngon từ các thương hiệu ẩm thực đình đám vào tính năng “Ăn-Ngon-Rẻ” với mức giá “hạt dẻ”.
Mùa lễ hội cuối năm đang đến gần, khắp thế giới rực rỡ sắc màu với những cây thông Noel khổng lồ được trang hoàng lộng lẫy.
Ẩn mình trong hẻm nhỏ TP.HCM, Thiệu Ký Mì Gia gìn giữ hương vị mì Hoa gần một thế kỷ bằng công thức thủ công và ký ức của nhiều thế hệ.
Các chuyên gia dinh dưỡng chia sẻ những món ăn vặt và đồ uống nên tránh vào những ngày bạn đi máy bay.
Sáng 14/11, Lễ hội Hoa Dã quỳ Chư Đang Ya 2025 đã bắt đầu, phố núi huyện Chư Păh, Gia Lai lại rực lên màu hoa dã quỳ.
6 ga tàu này vừa được Prix Versailles vinh danh là những nhà ga đẹp nhất năm 2025.
Nhờ hệ thống giao thông công cộng thuận tiện, bạn có thể khám phá nhiều điều ở Singapore chỉ trong một chuyến đi ngắn, hoặc ngay cả khi quá cảnh trong ngày.
Mỗi món ăn truyền thống của Pháp không chỉ mang hương vị đặc trưng mà còn kể lại câu chuyện về vùng đất.
Sự bùng nổ mạng xã hội đi kèm với tình trạng thông tin sai lệch về thực phẩm và thói quen ăn uống không lành mạnh ở giới trẻ.
Tạp chí National Geographic Traveller (Mỹ) vừa công bố danh sách những hòn đảo đẹp nhất Đông Nam Á, trong đó Cát Bà (Hải Phòng, Việt Nam) vinh dự xếp thứ 3.
Ngày 10/11/2025, tại Lâm Đồng, đã diễn ra họp báo công bố chuỗi sự kiện Lễ hội Trà quốc tế-World Tea Fest 2025 lần đầu tiên được tổ chức tại Việt Nam.
Sau mỗi kỳ nghỉ, nhiều người thường chỉ lau sơ vali, giặt quần áo rồi cất đi, nhưng ít ai biết rằng hành lý du lịch là ổ chứa vi khuẩn.
Chỉ với một vài thay đổi trong thói quen uống trước khi đi ngủ, bạn có thể giảm lo âu và giúp kết thúc một ngày đầy áp lực nhẹ nhàng hơn.
