62 người nhập viện sau khi ăn bánh mì: Tiệm bánh bị phạt 18 triệu đồng

11/05/2026 - 09:02

PNO - Tiệm bánh mì liên quan đến vụ 62 người nhập viện cấp cứu ở Nghệ An bị xử phạt 18 triệu đồng vì vi phạm quy định vệ sinh an toàn thực phẩm.

Lãnh đạo Sở Y tế Nghệ An thăm hỏi bệnh nhân điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Diễn Châu - Ảnh: Khánh Trung
Lãnh đạo Sở Y tế Nghệ An thăm hỏi bệnh nhân điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Diễn Châu - Ảnh: Khánh Trung

Ngày 11/5, ông Nguyễn Văn Lợi - Chủ tịch UBND xã Diễn Châu (tỉnh Nghệ An) - cho biết, cơ quan chức năng đã ra quyết định xử phạt tiệm bánh mì trên địa bàn do vi phạm các quy định về an toàn thực phẩm với số tiền 18 triệu đồng.

Trước đó, từ ngày 17 - 18/4, hơn 60 người lần lượt phải vào Bệnh viện Đa khoa Diễn Châu cấp cứu với các triệu chứng nôn ói, đau bụng, tiêu chảy… sau khi ăn bánh mì mua từ một tiệm bánh mì trên địa bàn xã Diễn Châu.

Lãnh đạo Sở Y tế Nghệ An đã đến thăm hỏi các bệnh nhân, đồng thời chỉ đạo các cơ quan liên quan lấy mẫu xét nghiệm, làm rõ nguyên nhân vụ ngộ độc. Đến nay, toàn bộ các bệnh nhân đã ổn định sức khỏe và xuất viện.

Trong 7 mẫu được lấy xét nghiệm, có 5 mẫu dương tính với vi khuẩn Salmonella gồm pate, thịt nướng, xúc xích, chà bông và củ cải. Mẫu giò heo và tương cà âm tính. Nguồn lây chính có thể xuất phát từ pate và thịt nướng, sau đó lây nhiễm chéo cho các thực phẩm còn lại.

Theo các bác sĩ, vi khuẩn Salmonella thường tồn tại trong đường tiêu hóa động vật, lây sang người qua thực phẩm nhiễm khuẩn như trứng, thịt gia cầm chưa nấu chín, sữa chưa tiệt trùng, rau sống hoặc do nhiễm chéo trong chế biến.

Salmonella là tác nhân phổ biến gây nhiễm khuẩn tiêu hóa, thường khởi phát sau 16-48 giờ với các triệu chứng như tiêu chảy, đau bụng, sốt, buồn nôn và mệt mỏi.

Phan Ngọc

 

news_is_not_ads=
TIN MỚI