Thức ăn chế biến sẵn cho trẻ nhỏ có thể thúc đẩy thừa cân, béo phì

04/08/2025 - 10:00

PNO - Xem xét 632 loại đồ ăn nhẹ dành cho trẻ nhỏ, các nhà nghiên cứu phát hiện một số loại sản phẩm có tới 89% lượng calo từ đường.

Một nhóm nghiên cứu từ Đại học Leeds (Anh) đã xem xét 632 loại đồ ăn nhẹ, ngũ cốc, bánh ăn dặm dành cho trẻ nhỏ từ các thương hiệu hàng đầu bao gồm Ella’s Kitchen và Heinz. Họ phát hiện rằng một số loại sản phẩm có tới 89% lượng calo từ đường.

Thức ăn chế biến sẵn có thể thúc đẩy chứng thừa cân – béo phì ở trẻ nhỏ. (Ảnh minh họa: Alamy)
Thức ăn chế biến sẵn có thể thúc đẩy chứng thừa cân, béo phì ở trẻ nhỏ - Ảnh minh họa: Alamy

Tại Anh, khoảng 1/3 (31%) sản phẩm chế biến sẵn dành cho trẻ sơ sinh hoặc trẻ mới biết đi được phân loại là siêu chế biến (UPF). Nghĩa là được sản xuất bằng kỹ thuật công nghiệp, với các thành phần thường không có trong điều kiện nấu ăn tại nhà.

Một số sản phẩm UPF phổ biến bao gồm que ăn dặm và bánh snack có giá trị dinh dưỡng thấp. Đồng thời, nghiên cứu cũng phát hiện ra một số đồ ăn nhẹ được quảng cáo là tốt cho sức khỏe lại có hàm lượng đường cao.

Tiến sĩ Diane Threapleton - nghiên cứu chính tại Đại học Leeds - nhận xét: “Thực phẩm chế biến sẵn dành cho trẻ sơ sinh thường được quảng cáo là lành mạnh, hữu cơ hoặc “không thêm đường”, nhưng thực chất chúng chứa các thành phần không phù hợp với trẻ nhỏ, cũng như trải qua quá trình chế biến quá mức”.

Bà nói thêm, những món ăn vặt này góp phần khơi dậy cơn thèm ăn ở trẻ sơ sinh ngay từ khi còn rất nhỏ. Katharine Jenner - Giám đốc Liên minh sức khỏe chống béo phì Vương quốc Anh - nói thêm: “Ngành thức ăn cho trẻ em tràn ngập các món ăn vặt nhiều đường, siêu chế biến, khiến trẻ có thể hình thành thói quen ăn uống kém, dẫn đến béo phì và sâu răng”.

Dịch vụ Y tế quốc gia Anh đã đưa ra lời khuyên, cha mẹ không nên sử dụng thực phẩm chế biến sẵn thay thế cho các bữa ăn hằng ngày mà chỉ nên dùng hạn chế.

Ngọc Hạ (theo Independent, Daily Mail)

 

news_is_not_ads=
TIN MỚI