PNO - Dù cùng chung ý nghĩa dâng cúng tổ tiên và cầu mong năm mới an lành, mâm cúng tết ở mỗi miền lại mang những nét khác biệt rõ rệt.
Tết Nguyên đán không chỉ là dịp đoàn viên mà còn là thời điểm người Việt thể hiện rõ nét nhất bản sắc văn hóa thông qua mâm cỗ ngày tết. Từ Bắc vào Nam, dù cùng chung ý nghĩa dâng cúng tổ tiên và cầu mong năm mới an lành, sung túc, nhưng mâm cúng tết của mỗi miền lại mang những đặc trưng riêng, phản ánh điều kiện tự nhiên, lối sống và truyền thống lâu đời của từng vùng.
Mâm cúng tết miền Bắc nổi bật bởi sự cầu kỳ, chỉn chu và tính truyền thống cao. Các món ăn thường được chuẩn bị công phu, bày biện hài hòa, chú trọng cả hình thức lẫn ý nghĩa. Bánh chưng là món không thể thiếu, tượng trưng cho đất trời và lòng biết ơn tổ tiên. Bên cạnh đó là gà luộc nguyên con, xôi gấc, chả lụa, chả giò, canh măng hoặc canh bóng, dưa hành. Mâm cúng miền Bắc thể hiện rõ tinh thần coi trọng lễ nghi và sự đầy đủ trong những ngày đầu năm.
 |
| Mâm cúng tết miền Bắc được chuẩn bị trang trọng, với bánh chưng, gà luộc và xôi gấc mang đậm giá trị truyền thống - Ảnh: Fb Thu Huong Vu |
Mâm cúng tết miền Trung: Giản dị nhưng sâu sắc
Khác với miền Bắc, mâm cúng tết miền Trung thường gọn gàng, không quá cầu kỳ về số lượng món ăn nhưng vẫn đảm bảo đầy đủ ý nghĩa. Do điều kiện thời tiết khắc nghiệt và đời sống còn nhiều khó khăn, người miền Trung đề cao sự tiết kiệm, chân thành. Bánh tét là món chủ đạo, đi kèm thịt heo luộc, chả bò, nem chua, dưa món, tôm rim hoặc cá kho. Mỗi món ăn đều mang thông điệp cầu mong một năm mới bình yên, no ấm và thuận hòa.
 |
| Nem rán, dưa món và các món mặn truyền thống tạo nên nét đặc trưng của mâm cúng tết miền Trung - Ảnh: Nguyễn Thị Thuỳ Linh |
Mâm cúng tết miền Nam: Phóng khoáng và đậm tinh thần sung túc
Mâm cúng tết miền Nam gây ấn tượng bởi sự phong phú, rực rỡ và không khí vui tươi. Bánh tét vẫn giữ vai trò trung tâm, nhưng điểm nhấn quen thuộc là nồi thịt kho tàu ăn kèm trứng và dưa giá - biểu tượng của sự đủ đầy, viên mãn. Canh khổ qua nhồi thịt cũng là món không thể thiếu, với ý nghĩa những khó khăn, vất vả của năm cũ sẽ qua đi. Ngoài ra, mâm cúng miền Nam còn có củ kiệu, tôm khô, lạp xưởng và các món ngọt, thể hiện tinh thần lạc quan, hào sảng của người dân phương Nam.
 |
| Thịt kho tàu và canh khổ qua là 2 món không thể thiếu trong mâm cúng tết của người miền Nam - Ảnh: Phạm Thanh Huệ và Thuý Diễm |
Dù mỗi miền có cách chuẩn bị mâm cúng tết khác nhau, tất cả đều hướng đến những giá trị chung: sự sum vầy, lòng hiếu kính với tổ tiên và niềm tin vào một năm mới tốt lành. Chính sự đa dạng ấy đã tạo nên bức tranh văn hóa Tết Việt phong phú, giàu bản sắc và đầy cảm xúc.
| Chia sẻ bài viết: |
Dâu tây Hàn Quốc chín đỏ đậm đang khẳng định vị thế của mình như một đại diện tiêu biểu cho chất lượng và sự tinh tuyển.
10 địa danh dưới đây chính là những lựa chọn không thể bỏ qua trong mùa hoa nở rộ rực rỡ nhất ở Trung Quốc.
'Show ẩm thực nghệ thuật' VietCharm ra mắt dịp tết, kết hợp fine dining, trình diễn văn hóa 3 miền, tại Dinh Độc Lập, phục vụ khách quốc tế.
Nguyên đán là nghi lễ triều hội quan trọng của triều Nguyễn, được tổ chức vào ngày mồng Một tết.
Khám phá những món ăn mang ý nghĩa may mắn đặc sắc của châu Á trong dịp tết, từ cá và bánh gạo đến yu sheng, bánh chưng và bánh chẻo...
Vượt qua những cung đường uốn lượn ẩn mình trong mây, phần thưởng cho những kẻ lữ hành chính là “biển vàng” rực rỡ ở Suối Giàng.
Dù Paris từ lâu được mệnh danh là thành phố tình yêu, nhiều đô thị khác trên thế giới cũng sở hữu sức hút lãng mạn không kém.
Tết này, du khách ngồi du thuyền được thưởng thức 1.000 cành hoa giấy ngũ sắc Thanh Tiên của xứ Huế và xem biểu diễn cồng chiêng Tây Nguyên.
Du lịch ngủ hiện nay được xem là phong cách nghỉ dưỡng hỗ trợ tìm lại sự cân bằng thể chất và tinh thần thông qua những giấc ngủ chất lượng.
Đây là những quán có món mì mang tính biểu tượng của Singapore được các chuyên gia của Michelin Guide giới thiệu.
Lễ hội Xuân Cần Giờ đang cho thấy sức hút của một “thiên đường xanh” mới trên bản đồ du lịch Tết Việt Nam.
Tết Bính Ngọ 2026 ngày càng đến gần, cũng là lúc các nghệ nhân ở làng gốm Thanh Hà (phường Hội An Tây, Đà Nẵng) tất bật chế tác linh vật ngựa.
Những điểm đến dưới đây sẽ mang đến cho du khách cái nhìn trọn vẹn về vẻ đẹp ngọt ngào và lãng mạn của Hàn Quốc vào mùa xuân.
Chiều 7/2, tại KĐT du lịch Vinhomes Green Paradise Cần Giờ, Lễ hội xuân 2026 chính thức khai mạc, mở màn chuỗi hoạt động văn hóa- giải trí kéo dài ba tuần.
Khi xu hướng du lịch một mình ngày càng bùng nổ, yếu tố an toàn trở thành ưu tiên hàng đầu của phụ nữ trên hành trình khám phá thế giới.
Trong khoảng thời gian đây "nở rộ" workshop handmade trở thành địa điểm lý tưởng cho các cặp đôi tại Sài Gòn.
Tại cù lao Thới Sơn - một điểm du lịch cộng đồng ở Đồng Tháp, hơn 70 du khách quốc tế cùng tham gia trải nghiệm gói bánh tét...
Nhà Tú ở TPHCM, Hà Nội Garden ở Hà Nội, Mỹ Hạnh Seafood ở Đà Nẵng là những nhà hàng có món lẩu ngon được giới thiệu trong Michelin Guide.
