PNO - Thay vì ăn no căng bụng, người Nhật duy trì quy tắc "Hara hachi bu" – chỉ ăn no đến 80%. Đây là bí quyết đơn giản giúp sống thọ và cải thiện sức khỏe.
 |
| Quy tắc Hara hachi bu dạy bạn ngừng ăn trước khi no, giúp bạn lắng nghe cơ thể mình tốt hơn - Ảnh: Shutterstock |
Trong hành trình tìm kiếm bí quyết để sống lâu và khỏe mạnh, thế giới đang đổ dồn sự chú ý vào một thói quen ăn uống truyền thống của người Nhật Bản mang tên Hara hachi bu.
Xuất phát từ triết lý của Khổng Tử về sự chừng mực, phương pháp này không phải là một chế độ ăn kiêng hà khắc mà là cách chúng ta học cách lắng nghe cơ thể và trân trọng thực phẩm.
Dù các nghiên cứu chuyên sâu về Hara hachi bu vẫn đang được tiếp tục, nhưng bằng chứng hiện tại cho thấy những người thực hành thói quen này thường tiêu thụ ít calo hơn, có chỉ số khối cơ thể (BMI) thấp hơn và duy trì cân nặng ổn định theo thời gian.
Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng nam giới áp dụng quy tắc 80% có xu hướng lựa chọn thực phẩm lành mạnh hơn, như ăn nhiều rau xanh và giảm bớt các loại ngũ cốc tinh chế.
Phương pháp này có nhiều điểm tương đồng với việc ăn uống chánh niệm, giúp giảm tình trạng ăn uống theo cảm xúc. Trong bối cảnh hiện đại, khi có đến 70% người lớn và trẻ em có thói quen sử dụng thiết bị điện tử trong bữa ăn dẫn đến việc tiêu thụ quá nhiều calo, Hara hachi bu trở thành một giải pháp bền vững để thiết lập lại mối quan hệ lành mạnh với thực phẩm.
Để bắt đầu hành trình này, bạn có thể áp dụng những chiến lược đơn giản giúp rèn luyện nhận thức của bản thân như tự kiểm tra cơ thể trước khi ăn để xác định đó là cơn đói thật sự hay chỉ là phản ứng do căng thẳng và mệt mỏi, đồng thời tắt hết các thiết bị điện tử để tập trung hoàn toàn vào hương vị món ăn.
Việc ăn chậm và nhai kỹ sẽ giúp cơ thể có đủ thời gian phát tín hiệu no lên não bộ, lúc này bạn hãy đặt mục tiêu dừng lại khi cảm thấy no khoảng mức 8 trên thang điểm 10 thay vì ăn đến mức quá tải.
Cần lưu ý rằng Hara hachi bu không phải là một kế hoạch ăn uống hạn chế cực đoan. Nếu chỉ coi đây là một công cụ giảm cân đơn thuần, người thực hiện dễ rơi vào vòng lặp nhịn ăn rồi lại ăn quá mức, gây ảnh hưởng đến chất lượng dinh dưỡng tổng thể.
Phương pháp này cũng có thể không phù hợp với tất cả mọi người, đặc biệt là các vận động viên, trẻ em, người cao tuổi hoặc những người có tình trạng sức khỏe đặc biệt cần nhu cầu dinh dưỡng cao và cụ thể.
Về cốt lõi, Hara hachi bu đại diện cho một triết lý sống cân bằng. Bằng cách sống chậm lại và chú ý đến cách chúng ta ăn, thói quen đơn giản này không chỉ hỗ trợ sức khỏe lâu dài mà còn mang lại sự bình yên trong tâm hồn qua từng bữa ăn mỗi ngày.
Ngọc Hạ (theo Science Daily)
| Chia sẻ bài viết: |
Thời tiết nắng nóng kéo dài, cùng khói bụi ô nhiễm có thể trở thành tác nhân khiến bệnh hen suyễn bộc phát bất ngờ ở cả người lớn lẫn trẻ nhỏ...
Ngày 17/5, Cục Bà mẹ và Trẻ em (Bộ Y tế) đã có công văn gửi Sở Y tế tỉnh Đắk Lắk sau vụ việc 4 trẻ tử vong.
Sau hái ăn quả lạ, nhiều học sinh đau đầu, chóng mặt, đau bụng, buồn nôn, nôn, mệt mỏi, tê đầu lưỡi.
Nhiều ca sĩ, người mẫu, KOLs đang theo đuổi trend da nâu nóng bỏng, cá tính, song bác sĩ da liễu cảnh báo nhiều nguy cơ rủi ro.
Những điều cha mẹ tương lai nên biết về ADHD, nguy cơ trẻ tự kỷ khi mẹ dùng thuốc chống trầm cảm trong thời gian mang thai.
Tỉ lệ mắc ung thư tại VN không quá cao so với thế giới, tuy nhiên tỉ lệ tử vong lại đáng ngại, do phần lớn bệnh nhân đến bệnh viện muộn.
Các nhà khoa học vừa phát triển thành công loại "siêu huyết khối" có khả năng cầm máu nhanh chóng và hỗ trợ chữa lành vết thương hiệu quả hơn.
Vào 10g ngày 16/5/2026, VNVC tổ chức chương trình tư vấn trực tuyến với chủ đề Tư vấn trực tuyến: Chăm sóc sức khỏe cho quân và dân Côn Đảo...
Thay vì liên tục thúc ép con học, hay phải đạt thành tích, cha mẹ cần trở thành điểm tựa, giúp con tự tin bước vào phòng thi.
Ngày 14/5, Bộ Y tế đã công bố quyết định bổ nhiệm bác sĩ CK2 Phạm Thanh Việt giữ chức Giám đốc Bệnh viện Chợ Rẫy.
Nhiều chuyên gia trong và ngoài nước đã chia sẻ tại Hội nghị Sản phụ khoa Việt - Pháp - châu Á - Thái Bình Dương lần thứ 26.
Các nhà khoa học phát hiện glycyrrhizin trong cam thảo đen có khả năng giảm viêm và tổn thương ruột, mở ra hy vọng mới cho bệnh nhân viêm ruột mạn tính.
“Đối với Việt Nam, bệnh do vi rút Hanta không phải là vấn đề hoàn toàn mới trong giám sát dịch tễ”, Cục Phòng bệnh (Bộ Y tế) cho biết.
Không chỉ thức trắng đêm, bệnh nhi xuất hiện nói nhảm, bò trên sàn rồi ngã quỵ đột ngột.
Khi được người nhà đưa đến bệnh viện, bệnh nhân đã rơi vào hôn mê, sốc nhiễm khuẩn, suy hô hấp.
Sau chùm ca tử vong liên quan vi rút Hanta trên du thuyền ở Nam Đại Tây Dương, nhiều người dân không khỏi lo lắng...
Trong lúc anh N.V.T sử dụng máy bắn đinh cầm tay, một cây đinh đã xuyên qua thanh thép và đi vào ổ bụng.
Mỗi năm, Việt Nam ghi nhận khoảng 25.000-35.000 trường hợp biến chứng liên quan đến thẩm mỹ, phần lớn xảy ra tại các cơ sở không phép.
