Không chỉ là bữa ăn đơn thuần, dinh dưỡng quyết định sức cạnh tranh của quốc gia

28/09/2025 - 11:01

PNO - Thứ trưởng Bộ Y tế Trần Văn Thuấn nhấn mạnh như vậy tại chương trình “Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam lần thứ 5”, sáng 28/9.

Thứ trưởng Bộ Y tế Trần Văn Thuấn - ảnh: Thu Hiên
Thứ trưởng Bộ Y tế Trần Văn Thuấn - Ảnh: Thu Hiền

Thứ trưởng Bộ Y tế Trần Văn Thuấn chia sẻ, vừa qua Bộ Chính trị đã ban hành Nghị quyết số 72 về một số giải pháp đột phá, tăng cường bảo vệ, chăm sóc và nâng cao sức khỏe nhân dân.

Một trong những nội dung đáng chú ý là chuyển dịch mạnh mẽ từ bị động chữa bệnh sang chủ động phòng bệnh và nâng cao sức khỏe. Trong chiến lược phòng bệnh đó, dinh dưỡng chính là lá chắn đầu tiên, là yếu tố can thiệp mang tính gốc rễ và bền vững.

Thứ trưởng Bộ Y tế nhấn mạnh: “Nghị quyết không chỉ nói về "sức khỏe" theo nghĩa không bệnh tật, mà hướng tới một mục tiêu cao hơn: "trí lực, thể lực, tầm vóc, tuổi thọ". Dinh dưỡng không còn là câu chuyện của bữa ăn đơn thuần, mà đã trở thành một khoản đầu tư chiến lược cho nguồn vốn con người, quyết định sức cạnh tranh của quốc gia trong tương lai”.

Việc áp dụng mô hình dinh dưỡng không máy móc mà phải nghiên cứu, phát triển các giải pháp dinh dưỡng dựa trên chính kho tàng ẩm thực phong phú và điều kiện kinh tế của người Việt. Từ đó, mọi người dân, dù ở thành thị hay nông thôn, đều có thể tiếp cận và thực hành.

Trong bối cảnh này, ông kỳ vọng, những chương trình như Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam - là một nơi biến những định hướng vĩ mô thành hành động cụ thể trong từng căn bếp, từng bữa ăn.

“Chúng ta không chỉ mong muốn người dân không có bệnh, mà còn phải khỏe mạnh hơn, cao lớn hơn, thông minh hơn và hạnh phúc hơn” - ông nhấn mạnh.

“Ngày Dinh dưỡng cộng đồng Việt Nam lần thứ 5” là chương trình do Báo Sức khỏe và Đời sống (Bộ Y tế) tổ chức. Ngày hội có sự tham gia của 20 đội chơi với cả phần thi vận động và kiến thức về dinh dưỡng, chăm sóc sức khỏe.

Ngày hội cũng có 10 gian tư vấn - nơi các chuyên gia dinh dưỡng trực tiếp thăm khám, đo các chỉ số cơ thể và tư vấn miễn phí người dân tại công viên Thống Nhất (Hà Nội).

Huyền Anh

 

news_is_not_ads=
TIN MỚI