Cách ngăn chặn hấp thụ quá nhiều chất béo cùng lúc

14/06/2019 - 11:30

Ăn nhiều chất béo cùng lúc có thể gây ra hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe của bạn.

Có một số loại thực phẩm hỗ trợ ngăn cản việc hấp thụ chất béo vào cơ thể khá tốt, có thể kể đến là:

1. Hành tây

Cach ngan chan hap thu qua nhieu chat beo cung luc
 

Chứa chất alliin và một số hợp chất dinh dưỡng khác có vai trò quan trọng trong việc loại bỏ mỡ bám mạch máu, hạ cholesterol, làm tan các cục máu đông.

2. Yến mạch

Cach ngan chan hap thu qua nhieu chat beo cung luc
 

Hỗ trợ khá tốt quá trình giảm cân cũng như giúp giảm sự hấp thu chất béo vào cơ thể. Yến mạch rất giàu chất xơ hòa tan, ít có ở một số loại ngũ cốc khác giúp giảm lượng cholessterol và lipid máu.

3. Cần tây

Cach ngan chan hap thu qua nhieu chat beo cung luc
 

Chứa khá nhiều chất xơ, kèm theo đó là thành phần dinh dưỡng chống huyết áp cao, giảm lipid trong máu. Ăn cần tây cũng giúp cung cấp cho cơ thể một lượng carotene và vitamin C, những chất dinh dưỡng này tập trung ở phần lá. Chính vì thế, không nên cắt bỏ phần lá khi chế biến cần tây.

4. Rong biển

Cach ngan chan hap thu qua nhieu chat beo cung luc
 

Cung cấp rất ít calo, có hàm lượng chất béo thấp, các chuyên gia dinh dưỡng khuyên chị em nên sử dụng để giảm cân và tránh hấp thụ chất béo vào cơ thể. Rong biển hoặc tảo có chứa nhiều chất ô-xy hóa giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống viêm nhiễm, đẩy lùi lão hóa, giảm cholesterol trong cơ thể rất hiệu quả.

5. Bắp

Cach ngan chan hap thu qua nhieu chat beo cung luc
 

Rất giàu canxi, magiê, selen, phốt pho, sắt. Bên cạnh đó, bắp còn cung cấp cho cơ thể rất nhiều vitamin như vitamin A, B1, B2, B6, E. Bắp cung cấp nguồn chất xơ vô cùng phong phú, hỗ trợ làm giảm cholesterol và mềm mạch máu, giảm thiểu hấp thụ chất béo vào cơ thể.

6. Khoai từ

Cach ngan chan hap thu qua nhieu chat beo cung luc
 

Chứa nhiều chất nhầy giúp giảm sự lắng đọng và hấp thụ chất béo trong cơ thể, duy trì sự đàn hồi của mạch máu. Khoai cũng khá tốt trong quá trình giảm cân của chị em nhờ hỗ trợ giảm tích tụ mỡ. 

7. Nấm ngân nhĩ

Cach ngan chan hap thu qua nhieu chat beo cung luc
 

Giúp sản xuất dịch trong đường tiêu hóa, rất tốt cho hệ tiêu hóa. Khi bổ sung nấm ngân nhĩ vào cơ thể giúp tăng hoạt động của ruột và giảm hấp thụ chất béo vào cơ thể, giảm cholesterol. Trong thành phần của nấm ngân nhĩ chứa một lượng chất xơ vô cùng phong phú.

Tạo cho mình thói quen ăn uống hợp lý, lựa chọn thức ăn một cách khôn ngoan và tập thể dục thường xuyên là chìa khóa cho lối sống lành mạnh, nâng cao sức khỏe. 

 Bác sĩ Hoàng Thị Yến

Phụ trách Khoa Dinh dưỡng tiết chế, Bệnh viện Quận 11 (TP.HCM)

 
TIN MỚI