PNO - Món cơm trộn ít béo, giàu protein là thực phẩm hoàn hảo để chị em giảm cân mà không lo bị đói.
Giảm cân không đồng nghĩa với nhịn ăn hay chấp nhận những bữa cơm luộc nhạt nhẽo. Cơm trộn ít béo, giàu đạm là lựa chọn lý tưởng trong giai đoạn giảm cân vì vừa cung cấp đủ năng lượng, vừa giúp duy trì cảm giác no lâu và mang lại hương vị phong phú.
Dưới đây là 7 công thức làm cơm trộn giúp bạn giảm mỡ mà vẫn ăn ngon, không lo nhàm chán.
 |
Gạo trắng chứa tinh bột tinh chế, chỉ số đường huyết cao, dễ gây tích mỡ. Do đó chị em nên thay bằng gạo lứt, quinoa (diêm mạch), yến mạch để giảm lượng tinh bột xấu nhưng vẫn đảm bảo năng lượng. Những loại tinh bột này giàu chất xơ, giúp no lâu và hỗ trợ tiêu hóa.
Ưu tiên chọn thực phẩm giàu đạm như ức gà, thịt nạc, cá hồi, cá saba, tôm, trứng, đậu phụ... Chất béo tốt gồm bơ, dầu ô liu, hạt chia, cá béo giàu Omega-3. Sự kết hợp này vừa hỗ trợ giảm mỡ vừa giúp duy trì cơ bắp.
Dùng gia vị nhẹ như nước tương ít natri, dầu mè, chanh, tiêu, tỏi, gừng và sốt nên chỉ dùng lượng vừa đủ để tạo hương vị, tránh ''nạp'' thừa calo ẩn.
 |
Nguyên liệu:
- 1 trái bơ chín.
- 50g bắp ngọt.
- 50g kim chi.
- 1 quả trứng .
- 1 nắm rong biển vụn.
- 50g cơm gạo lứt.
- Gia vị: Dầu mè, nước tương Nhật, mù tạt, muối, tiêu, chanh.
Cách thực hiện:
- Nghiền mịn nửa trái bơ với chút muối, tiêu, nước cốt chanh, nửa còn lại xắt lát mỏng.
- Luộc bắp ngọt, chuẩn bị kim chi, trứng ốp la chín vừa.
- Cho cơm gạo lứt vào tô, xếp bơ, bắp, kim chi, trứng, rong biển lên trên.
- Trộn dầu mè, nước tương Nhật, mù tạt, rưới đều và trộn khi ăn.
 |
Nguyên liệu:
- 120gr cá hồi phi lê.
- 100g đậu hủ.
- 150g cơm gạo lứt.
- Rong biển, mè trắng.
- Gia vị sốt teriyaki: Mirin, nước tương, mật ong, gừng bào, tỏi xắt lát, muối, tiêu.
Cách thực hiện:
- Cá hồi ướp muối, tiêu, để 5 phút, sau đó tẩm sốt teriyaki (mirin + xì dầu + mật ong + gừng + tỏi).
- Đậu hủ cắt miếng vuông, áp chảo ít dầu cho vàng đều.
- Áp chảo cá hồi, rưới phần sốt còn lại, để lửa nhỏ cho ngấm.
- Xếp cơm, cá hồi, đậu hủ, rắc rong biển và mè.
 |
Nguyên liệu:
- 80gr tôm bóc vỏ.
- 80gr ức gà.
- 50gr bắp ngọt.
- 50gr cà rốt.
- 50gr bông cải xanh.
- 150gr cơm quinoa.
- Gia vị: Xì dầu, tiêu, muối.
Cách thực hiện:
- Tôm và gà ướp với xì dầu, tiêu trong 10 phút.
- Luộc bông cải, bắp ngọt, thái cà rốt hạt lựu.
- Áp chảo tôm cho hơi cháy cạnh, gà áp chảo đến vàng.
- Trộn cơm quinoa với tôm, gà, rau củ, nêm ít muối.
 |
Nguyên liệu:
- 100gr cá ngừ hộp (để ráo dầu).
- 50gr kim chi.
- 50gr dưa leo muối chua.
- 150gr cơm gạo lứt.
- Gia vị: Giấm, dầu mè, mè trắng, đường ăn kiêng.
Cách thực hiện:
- Dưa leo xắt lát, trộn muối, để 10 phút rồi vắt khô, thêm giấm, mè, dầu mè, đường ăn kiêng.
- Cá ngừ trộn cùng hành lá, có thể thêm sữa chua Hy Lạp.
- Trộn tất cả nguyên liệu với cơm và thưởng thức.
 |
Nguyên liệu:
- 100gr đùi gà bỏ da.
- 30gr hành lá băm.
- 1 quả trứng ốp la.
- 150g cơm gạo lứt.
- Gia vị: Xì dầu, tiêu, muối, bột bắp
Cách thực hiện:
- Gà ướp xì dầu, tiêu, bột bắp 30 phút.
- Áp chảo gà vàng đều, thêm sốt hành (hành lá + muối + dầu ăn đun sôi) vào, đảo nhẹ.
- Ăn kèm trứng ốp, rưới sốt còn lại lên cơm.
 |
Nguyên liệu:
- 100gr cá ngừ hộp.
- 15gr cơm quinoa.
- Rau củ luộc tùy chọn (bông cải, cà rốt, đậu Hà Lan).
- Gia vị: Xì dầu ít natri, mè, đường ăn kiêng.
Cách thực hiện:
- Cá ngừ để ráo, trộn với xì dầu, mè, chút đường ăn kiêng.
- Cho cá ngừ, rau củ lên cơm quinoa và trộn đều.
 |
Nguyên liệu:
-120gr cá saba.
-50gr nấm.
- 50gr rau xanh (cải bó xôi hoặc cải thìa).
- 1 quả trứng ốp la.
- 150gr cơm gạo lứt.
- Gia vị: Chanh, tiêu, muối.
Cách thực hiện:
- Cá saba ướp chanh, tiêu, muối 20 phút, nướng 200°C trong 20 phút.
- Xào nấm, luộc rau; ốp la trứng.
- Xếp cơm, cá, rau, nấm, trứng, rắc rong biển, hành lá và thưởng thức.
Thu Vân
| Chia sẻ bài viết: |
Đi trên 3 chuyến tàu hỏa nổi tiếng của Thụy sĩ, du khách sẽ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp ngoạn mục và vô cùng lãng mạn trên dãy núi Alps.
Câu cá trên băng, trượt băng, chiêm ngưỡng tác phẩm điêu khắc bằng băng là những hoạt động thú vị trong các lễ hội mùa đông trên thế giới.
“Tình yêu đôi khi đến từ những điều giản dị nhất, và một chùm nho xanh căng mọng cũng có thể mang đến cảm xúc ngọt ngào khó quên”.
Một nghiên cứu mới cho thấy chất xơ trong hành, tỏi và atisô có thể giúp bảo vệ gan khỏi tác hại của đường fructose.
Nếu bạn từng lo ngại về các triệu chứng dị ứng sau bữa ăn thì việc ưu tiên những thực phẩm lành tính sẽ là giải pháp hữu hiệu.
Từ bắc cực quang huyền ảo, những thác nước hùng vĩ đến các cung đường ven biển tuyệt đẹp và vùng đất đầy gấu, Canada sẽ khiến bạn muốn quay lại mãi.
Những điểm đến đáng mơ ước này sẽ cho phép bạn trải nghiệm bầu trời đêm theo cách chưa từng có.
Không chỉ là phương tiện di chuyển, nhiều ga tàu điện ngầm trên thế giới còn được ví như những công trình nghệ thuật dưới lòng đất.
Một thực khách gần 60 tuổi của quán chia sẻ: "Hương vị bao năm không đổi nên mỗi tuần, chú sẽ ghé quán một lần".
Mới đây, hạng phổ thông tốt nhất thế giới đã được công bố - với ghế ngồi công nghệ cao và các bữa ăn lấy cảm hứng từ Michelin.
Chỉ cần lên kế hoạch sớm, chọn thời điểm khéo léo là bạn có thể tận hưởng chuyến đi đến những thành phố đắt đỏ mà không bị ''cháy ví''.
Đi lên tòa nhà cao nhất thế giới, ăn tối ở sa mạc, đi chợ vàng là những việc không thể bỏ qua khi đến Dubai của UAE.
Việt Nam vừa được độc giả trang du lịch Condé Nast Traveller bình chọn là một trong những "Quốc gia thân thiện nhất thế giới năm 2025”.
Tháp Cánh Tiên là một ngọn tháp nằm ở chính giữa thành Đồ Bàn xưa, trước là ở Bình Định (cũ), nay thuộc phường An Nhơn, tỉnh Gia Lai.
Món ăn truyền thống của Hàn Quốc được khoa học chứng minh tốt cho sức khỏe, song các bác sĩ cảnh báo về hàm lượng natri cao trong món ăn này.
Bên cạnh Vườn Quốc gia Tràm Chim, làng hoa Sa Đéc, du khách đến tỉnh Đồng Tháp có thể tham quan các khu du lịch, vườn sinh thái… do người dân lập.
Một nhà hàng ở Tây Ban Nha vừa khiến giới ẩm thực sửng sốt khi ra mắt chiếc burger có giá lên tới 11.000 USD (khoảng 290 triệu đồng).
Hàn Quốc, Ấn Độ, Nepal là những nơi gần Việt Nam để chơi với tuyết vào những tháng mùa đông mà không cần bay đến châu Âu xa xôi.
