PNO - Một báo cáo mới cho thấy, nhiều người Mỹ đang tiêu thụ phần lớn thức ăn là thực phẩm siêu chế biến chứa một số thành phần ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
 |
| Dữ liệu mới cho thấy người Mỹ đang tiêu thụ nhiều thực phẩm siêu chế biến |
Dữ liệu mới được công bố của Trung tâm kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh (CDC) Mỹ cho thấy, trẻ em và người lớn của quốc gia này nhận khoảng 55% lượng calo hàng ngày là từ thực phẩm siêu chế biến (UPF). Những thực phẩm này chứa nhiều chất bảo quản, hóa chất tạo ngọt.
Các chuyên gia y tế cho rằng những thực phẩm này lặng lẽ phá vỡ hormone và thúc đẩy sự phát triển của khối u.
Những bằng chứng gần đây cho thấy, thực phẩm siêu chế biến đang gây nguy cơ ung thư vú, ruột kết và tuyến tụy. Những loại ung thư này đều đang gia tăng ở những người trẻ tuổi.
Thực phẩm siêu chế biến cũng ngày càng phổ biến hơn trong chế độ ăn uống của những người trẻ tuổi. Theo thống kê, trẻ em và thanh thiếu niên nhận khoảng 2/3 lượng calo cần thiết từ những thực phẩm siêu chế biến.
Nhhững người sống ở mức nghèo khó cũng có khả năng ăn thực phẩm siêu chế biến nhiều hơn bởi những loại thức ăn này rẻ hơn những loại thực phẩm khác.
Trung bình, đối với người lớn, thực phẩm siêu chế biến chiếm 53% lượng calo của họ trong một ngày. Trong khi đó, trẻ em và thanh thiếu niên nhận đến 62% lượng calo từ những thực phẩm này.
Bộ trưởng Y tế Robert F Kennedy Jr cho biết, quốc gia này hướng đến việc loại bỏ các thành phần nhân tạo khỏi nguồn cung cấp thực phẩm bởi thực phẩm siêu chế biến gây nên béo phì, bệnh tim, tiểu đường và tự kỷ.
Tiến sĩ Charles Carlsen - một bác sĩ sản phụ khoa tại Mỹ - nhận định: "Thực phẩm siêu chế biến được đóng gói với chất béo bão hòa, đường và các chất phụ gia như chất nhũ hóa và thuốc nhuộm nhân tạo. Kết quả là, chúng có liên quan đến bệnh tim, sa sút trí tuệ, béo phì và thậm chí một số dạng ung thư như ung thư ruột kết".
Các nghiên cứu gần đây thậm chí còn cho thấy thực phẩm siêu chế biến có liên quan đến 120.000 ca tử vong sớm ở Mỹ.
Trọng Trí (theo Daily Mail)
| Chia sẻ bài viết: |
Bi kịch của những đứa trẻ tham gia và các "thí nghiệm bị cấm"
Săn lùng “quái vật núi tuyết” huyền thoại
Bí mật 2 người chị họ của Nữ hoàng Anh bị khai tử và giam cầm cả đời trong trại tâm thần
“Bóng ma” trong các ngọn hải đăng
Lý Tiểu Long: Sự nghiệp huyền thoại và cái chết kỳ bí
Nghĩa trang đáng sợ nhất châu Âu: Ám ảnh cả người sống và người chết
Nghiên cứu ở Mỹ cho thấy, có những người lão hóa khác thường, dù tới 80 hoặc 90 tuổi, trí não họ vẫn minh mẫn như mới 50 tuổi.
Ngày 8/8, tòa án Úc đã công bố thêm bằng chứng cho thấy bà Erin Patterson đã cố gắng đầu độc chồng mình những 3 lần.
Theo dữ liệu của Bộ Giáo dục Hàn Quốc, gần 400 trường tiểu học chỉ có 1 hoặc không có học sinh mới nhập học trong năm 2025.
Ngày 7/8, một báo cáo của Tổ chức Khí tượng thế giới (WMO) cho thấy, tình trạng nắng nóng cực đoan đang phá vỡ mọi kỷ lục trên toàn thế giới.
Thị trường lao động Mỹ đang phát tín hiệu đáng lo ngại khi số người tiếp tục nhận trợ cấp thất nghiệp đã tăng lên gần 2 triệu người.
Thái Lan chính thức truy tố các tổ chức, cá nhân liên quan đến vụ sập tòa nhà tại Bangkok sau trận động đất hồi tháng 3 khiến 95 người thiệt mạng.
Dù cuộc sống khó khăn vì kinh tế suy thoái và giá cả leo thang, nhiều người Cuba vẫn âm thầm chăm sóc chó mèo hoang.
Chương trình “nhận vé đẹp khi mua bê con” tại buổi hòa nhạc của nam ca sĩ - diễn viên nổi tiếng Dịch Dương Thiên Tỉ đang gây bão mạng xã hội.
Chưa có thuốc điều trị đặc hiệu cho chikungunya nên việc điều trị chủ yếu là làm giảm nhẹ triệu chứng thông qua nghỉ ngơi, uống nhiều nước, dùng thuốc giảm đau.
Tổ chức Y tế thế giới (WHO) cho biết, kể từ tháng 7/2024, gần 100.000 trường hợp mắc bệnh tả đã được báo cáo ở Sudan.
Khi nhắc đến “não thối” (brainrot), nhiều người nghĩ đến một chứng bệnh nghiêm trọng. Tuy nhiên, đó là một từ lóng dùng để chỉ loại nội dung trực tuyến vô bổ.
Tại Hàn Quốc, các khách sạn đang biến kỳ nghỉ thành những chuyến phiêu lưu cho các gia đình có con nhỏ, cung cấp mọi thứ theo nhu cầu.
Hơn 100 triệu hợp chất hóa học nhân tạo đang lưu hành, ảnh hưởng đến sức khỏe con người và môi trường nhưng vẫn chưa được quan tâm đúng mức.
Ngày 7/8, các nhà điều tra đã nộp đơn xin lệnh bắt giữ cựu đệ nhất phu nhân Kim Keon Hee vì liên quan đến thao túng cổ phiếu và hối lộ.
Mặc dù không có bằng chứng y tế và rủi ro tiềm ẩn, nhưng có rất nhiều người làm theo xu hướng này để tìm một giấc ngủ hoàn hảo.
Alex Butler - hiện 15 tuổi - đã trở thành triệu phú nhờ phát minh ra trò chơi thẻ bài Taco vs. Burrito khi mới lên 7.
Katia Itzel Garcia là trọng tài nổi tiếng của bóng đá Mexico, cô trở thành nạn nhân của những lời đe dọa trực tuyến sau khi bắt một trận đấu...
Trẻ em xứ sở kim chi đang trải qua những “chuyện tình” rất chóng vánh ở trường, chủ yếu vì không muốn bị gắn mác “độc thân từ khi sinh ra”.
