PNO - Các nhà khoa học ở Brazil nói rằng, ăn quá nhiều thực phẩm chế biến có thể làm tăng nguy cơ suy giảm nhận thức ở người trung niên và người cao tuổi.
Hầu hết mọi người đều biết rằng việc ăn quá nhiều thực phẩm tinh chế như pizza, burger, bánh snack... đều có thể dẫn tới những hệ lụy không tốt cho sức khỏe. Các món ăn vặt và thức ăn nhanh phổ biến thường đã được tinh chế kỹ càng, được thêm vào những nguyên liệu như đường, muối, dầu ăn hoặc màu thực phẩm tổng hợp.
 |
| Các thực phẩm đóng gói, đóng chai hiện vẫn chiếm số lượng lớn nhất trong bất kỳ siêu thị nào |
Giờ đây, các nhà khoa học ở Brazil nói rằng ăn quá nhiều thức ăn tinh chế có thể làm tăng nguy cơ suy giảm nhận thức ở người trung niên và người cao tuổi. Suy giảm nhận thức bao gồm việc mất đi một hoặc nhiều các chức năng về nhận thức, ví dụ như trí nhớ hoặc kỹ năng ngôn ngữ.
Các nhà nghiên cứu ở Đại học São Paulo đã nghiên cứu trên hơn 10.000 người ở độ tuổi từ 35 - 74 ở 6 thành phố của Brazil. Trong khoảng từ năm 2008 - 2019, họ thực hiện kiểm tra các kỹ năng nhận thức của con người lên đến 3 lần mỗi chu kỳ 4 năm. Bằng cách hỏi những người tham gia nghiên cứu mức độ thường xuyên tiêu thụ các loại thực phẩm, các nhà khoa học nhận ra rằng, những người tiêu thụ hơn 20% tổng lượng calo hằng ngày với các thực phẩm tinh chế bị suy giảm nhận thức với tốc độ nhanh hơn.
 |
| Bệnh Alzheimer đang là mối lo của rất nhiều người cao tuổi |
Các nhà nghiên cứu nói thêm rằng, các kết quả nghiên cứu đã góp phần hỗ trợ cho những lời khuyên y tế về sức khỏe cộng đồng. Con người nên cắt giảm việc ăn các thực phẩm chế biến bởi vì nó có thể dẫn đến sự suy giảm nhận thức.
Giáo sư Gunter Kuhnle đến từ Trường đại học Reading ở Anh (không tham gia nhóm nghiên cứu) cho rằng, nghiên cứu có một vài kết quả “thú vị”, như đã chỉ ra rằng những người tiêu thụ nhiều thực phẩm chế biến thường là người giàu và có nền giáo dục tốt hơn.
Tuy nhiên, giáo sư Kuhnle cũng nói rằng, nghiên cứu này chỉ mới cho thấy một sự liên hệ “rất yếu” giữa việc tiêu thụ thực phẩm chế biến và suy giảm nhận thức, các nhà nghiên cứu cũng đã tự miêu tả mức độ của hệ lụy này là “nhỏ”.
Minh Chi
| Chia sẻ bài viết: |
Cắt sửa môi hình trái tim tại một cơ sở làm đẹp, sau 3 ngày, cô gái trẻ phải nhập viện vì môi sưng vù, biến dạng nghiêm trọng.
Tin vào lời quảng cáo “có cánh” trên mạng xã hội, các nữ bệnh nhân đồng ý điều trị đau lưng, giảm tiểu cầu,… ở cơ sở cắt tóc gội đầu.
Chế độ ăn nhiều chất béo, nhiều đường có thể dẫn đến suy giảm trí nhớ lâu dài.
Thời gian gần đây, một vài cơ sở y tế đã để xảy ra sự cố y khoa và còn các vấn đề tồn tại, ảnh hưởng tới sức khỏe người bệnh.
Từ đầu năm tới nay, Bệnh viện Nhi Đồng 2 (TPHCM) đã điều trị cho 13 trường hợp trẻ hóc dị vật đường thở, trong đó có trường hợp rất nghiêm trọng.
Mặc dù chỉ được phép kinh doanh với hạng mục tắm hơi, mát xa thư giãn, nhưng cơ sở này lại treo biển hiệu phòng khám chuyên điều trị giãn tĩnh mạch.
Trong lúc chơi đùa, bé gái 3 tuổi (Thái Nguyên) bị ngã khiến que xiên thịt nhọn sắc đâm xuyên lưỡi.
Người được chẩn đoán mắc bệnh trầm cảm phải có 1 trong 2 triệu chứng chính và 4 triệu chứng phụ kéo dài trên 2 tuần.
Mùa hè là thời điểm các bệnh về đường tiêu hóa liên tục gia tăng. Tỉ lệ cao số bệnh nhân trong đó là trẻ nhỏ, trẻ trong độ tuổi tới trường.
Ông N.V.N. - 74 tuổi, ở tỉnh Bình Dương - bị nhồi máu cơ tim vì sau khi đặt stent đã tự ngưng uống thuốc khi ở nhà.
Bộ Y tế yêu cầu các đơn vị cảnh báo, ứng phó với các tình huống như tai nạn hàng loạt, giẫm đạp... nơi đông người trong 5 ngày lễ.
Từ đầu năm tới nay, cả nước đã ghi nhận 29 ca tử vong do bệnh dại. Con số này tăng gấp 2 lần so với cùng kỳ năm 2023.
Khi bắt đầu nghiên cứu, những người tham gia sẽ làm bài kiểm tra độ nhạy thị giác.
Nếu người tiêu dùng thiếu tỉnh táo, mua phải các sản phẩm kem chống nắng là hàng lậu, hàng nhái, hậu quả sẽ vô cùng nghiêm trọng.
Mẹ tôi bị ung thư vú, do phát hiện không kịp thời nên tế bào đã di căn. Dù điều trị tích cực nhưng bà gần như lờn các thuốc giảm đau.
Một giờ sau tiêm filler tại spa của người quen, người phụ nữ 37 tuổi xuất hiện tình trạng đau nhức và tắc mạch tại nhiều vùng như sống mũi, miệng, trán...
Các bệnh viện ghi nhận những bệnh nhân sốt xuất huyết là người cao tuổi có bệnh lý nền rất dễ trở nặng và nguy kịch.
Kết quả kiểm nghiệm Detox Táo giảm cân cho thấy, sản phẩm chứa chất cấm Sibutramin. Đây là nguyên nhân khiến 1 người phụ nữ nhập viện vì tổn thương não, mắt.
