Sức mua đồ hộp giảm nhanh

Mấy ngày qua, số người mua đồ hộp ở tiệm tạp hóa của chị Trần Thị Dung ở xã Hóc Môn, TPHCM giảm hẳn.

Chị Dung cho hay, lâu nay, tiệm tạp hóa của chị bán đồ hộp của Công ty cổ phần Đồ hộp Hạ Long và Công ty cổ phần Việt Nam Kỹ nghệ súc sản (VISSAN). Sau khi rộ tin Công an TP Hải Phòng phát hiện hơn 120 tấn thịt heo nhiễm dịch tả châu Phi được tập kết trong kho của Công ty cổ phần Đồ hộp Hạ Long và nhiều hộp thịt thành phẩm đã được chế biến từ heo nhiễm bệnh, chị chỉ nhập hàng của VISSAN để bán. Dù vậy, sức mua vẫn giảm rõ rệt.

Người tiêu dùng chọn mua đồ hộp tại siêu thị Co.opmart Văn Thánh (phường Thạnh Mỹ Tây, TPHCM)

Chị so sánh: “Bình thường, mỗi ngày tôi bán được chừng chục hộp, có hôm hơn. Nhưng mấy ngày nay, mỗi ngày, chỉ bán được 1-2 hộp, có hôm không bán được hộp nào”. Chị Nguyễn Thiên Thanh (phường Tân Mỹ, TPHCM) cho biết, gia đình chị trước đây vẫn thường mua cá hộp, pate để sẵn trong tủ nhưng sau vụ “đồ hộp Hạ Long”, chị thấy chờn chợn, không bỏ hẳn đồ hộp nhưng tạm thời ngưng mua.

Các quầy bán đồ hộp trong một số siêu thị ở TPHCM như Co.opmart, Emart, Winmart+ cũng ít khách mua. Trên kệ là các sản phẩm thịt hộp, pate, cá hộp của những thương hiệu nội địa lớn và một số thương hiệu ngoại như Tulip (Đan Mạch), SPAM (Mỹ) cùng các thương hiệu riêng của từng hệ thống siêu thị, không bán đồ hộp của các thương hiệu không nổi tiếng. Nhân viên một siêu thị trên Quốc lộ 13 cho biết, những ngày gần đây, khách hàng chỉ đến quầy đồ hộp xem nhãn mác, hạn sử dụng rồi rời đi.

Theo một số tiểu thương, đồ hộp không phải là mặt hàng có biên lợi nhuận cao, nhưng vẫn giữ vai trò quan trọng trong danh mục kinh doanh, nhất là dịp cận tết. Sức mua đồ hộp chững lại sẽ tạo thêm áp lực cho doanh nghiệp và nhà bán lẻ trong bối cảnh sức mua chung của thị trường đang yếu.

Quản lý ngành hàng của một siêu thị cho hay, khi người tiêu dùng nhạy cảm hơn với thực phẩm chế biến, nhà bán lẻ buộc phải ưu tiên chọn nhà cung cấp là những doanh nghiệp có hồ sơ sản xuất rõ ràng, quy trình kiểm soát minh bạch và sẵn sàng chịu trách nhiệm với sản phẩm lưu thông trên thị trường.

Ở góc độ quản lý nhà nước, ông Nguyễn Minh Hùng - Phó phòng Quản lý thương mại, Sở Công Thương TPHCM - cho biết, sở đang tăng cường giám sát nhóm thực phẩm chế biến, trong đó có đồ hộp, nhằm kịp thời phát hiện và xử lý các vi phạm nếu có. Theo ông, sự thận trọng của người tiêu dùng sau các vụ việc liên quan đến an toàn thực phẩm là phản ứng dễ hiểu. Để phục hồi, giữ niềm tin cho người tiêu dùng, các doanh nghiệp phải minh bạch hóa toàn bộ chuỗi sản xuất, từ nguyên liệu đầu vào, quy trình sản xuất đến công bố thông tin.

Theo ông Nguyễn Quang Huy - Phó chi cục trưởng Chi cục Quản lý thị trường TPHCM - lực lượng quản lý thị trường xác định, thực phẩm là một trong những nhóm hàng trọng tâm cần kiểm tra trong dịp cao điểm cuối năm, đặc biệt là trước, trong và sau tết Nguyên đán. Việc kiểm tra bao gồm cả ở chợ truyền thống lẫn siêu thị, trung tâm thương mại, cửa hàng tiện lợi, kho bãi và các kênh bán hàng trực tuyến. Nội dung kiểm tra bao gồm nguồn gốc hàng hóa, điều kiện bảo quản, nhãn mác, hồ sơ pháp lý và chất lượng sản phẩm lưu thông trên thị trường.

Bên cạnh công tác kiểm tra, xử lý, Chi cục Quản lý thị trường TPHCM cũng đẩy mạnh tuyên truyền, hướng dẫn các tổ chức, cá nhân kinh doanh thực phẩm chấp hành nghiêm quy định pháp luật, đồng thời khuyến cáo người tiêu dùng lựa chọn sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, bao bì nguyên vẹn, nhãn mác đầy đủ. Khi phát hiện các dấu hiệu nghi ngờ vi phạm, người dân nên phản ánh, tố giác để lực lượng chức năng kịp thời xác minh và xử lý.

Mai Ca