Videos Podcasts TikTok YouTube eMagazine Longform ePaper
ĐƯỜNG DÂY KHẨN: 0913.15.93.15

THỜI SỰ

    Phường Tân Mỹ, TPHCM sẽ triển khai mô hình “Suất ăn trường học - Tick xanh trách nhiệm”

    17/04/2026 - 15:54
    Chia sẻ

    PNO - Ngày 17/4, ông Nguyễn Trường Giang - Phó Chủ tịch UBND phường Tân Mỹ - cho biết, địa phương sẽ triển khai thí điểm mô hình “Tick xanh trách nhiệm” trong suất ăn trường học thời gian tới.

    Hiện phường Tân Mỹ có 8 trường công lập, trong đó 6 trường sử dụng suất ăn công nghiệp, 2 trường tổ chức nấu ăn tại chỗ. Sau giai đoạn thí điểm, phường sẽ đánh giá và dự kiến đến tháng 9/2026 sẽ triển khai đồng loạt tại tất cả các trường trên địa bàn, nhằm đảm bảo chất lượng bữa ăn cho học sinh và phục vụ công tác quản lý nhà nước.

    “Việc áp dụng Tick xanh trách nhiệm nhận được sự ủng hộ từ địa phương, đồng thời có sự quan tâm, hỗ trợ từ Sở Công Thương và các đơn vị của thành phố. Chính quyền phường sẽ đồng hành với các bên để triển khai, đáp ứng yêu cầu về chất lượng bữa ăn và kỳ vọng của phụ huynh” - ông chia sẻ.

    UBND Phường Tân Mỹ (TPHCM) họp bàn giải pháp triển khai mô hình “Suất ăn trường học - Tick xanh trách nhiệm”
    UBND Phường Tân Mỹ (TPHCM) họp bàn giải pháp triển khai mô hình “Suất ăn trường học - Tick xanh trách nhiệm”

    Để triển khai mô hình này, Sở Công Thương TPHCM sẽ là đầu mối kết nối, giới thiệu các nhà cung cấp sản phẩm Tick xanh trách nhiệm cho trường học, bếp ăn, còn Hội Công nghệ cao TPHCM cung cấp giải pháp công nghệ.

    Theo ông Đào Hà Trung - Chủ tịch Hội Công nghệ cao TPHCM - mô hình được đề xuất dựa trên hệ thống sẵn có của TPHCM là chuỗi quản lý cung ứng thịt heo, thịt và trứng gia cầm, nền tảng truy xuất - thu hồi điện tử và hệ thống Tick xanh Trách nhiệm, với sự tham gia của nhiều doanh nghiệp và cơ quan chức năng. Trên nền tảng này, các công nghệ như blockchain, trí tuệ nhân tạo và tiêu chuẩn mã hóa được áp dụng để kiểm soát, cảnh báo theo thời gian thực.

    Mẫu hộp gắn nhãn tick xanh được Hội Công nghệ cao TPHCM đề xuất
    Mẫu hộp gắn nhãn tick xanh được Hội Công nghệ cao TPHCM đề xuất

    Điểm cốt lõi của mô hình là coi mỗi suất ăn như một sản phẩm có “danh tính” riêng. Tất cả nguyên liệu đầu vào phải có truy xuất nguồn gốc, đặc biệt các nhóm nguy cơ cao phải nằm trong hệ thống kiểm soát của thành phố. Mỗi suất ăn sau đó được gắn mã QR, cho phép nhà trường, phụ huynh và học sinh kiểm tra toàn bộ thông tin từ nguồn nguyên liệu đến quá trình chế biến, vận chuyển. Khi phát hiện rủi ro, hệ thống có thể thu hồi điện tử nhanh chóng, đồng bộ.

    “Cách làm này không chỉ giúp cơ quan quản lý có công cụ giám sát tập trung mà còn giảm áp lực cho nhà trường trong việc giải trình, đồng thời giúp nhà cung cấp minh bạch hóa hoạt động và giảm rủi ro pháp lý. Với phụ huynh, việc có thể trực tiếp kiểm tra thông tin suất ăn sẽ góp phần giảm đáng kể tâm lý lo lắng” - ông nhấn mạnh.

    Về chi phí, ông Trung cho biết đã nghiên cứu giá ở mức thấp (tương đương 1 ly trà đá) do tận dụng hạ tầng sẵn có. “Chúng tôi tin rằng với mức phát sinh rất thấp như vậy, các phụ huynh có sẽ ủng hộ để bữa ăn của các con ở trường được an toàn, chất lượng” - ông Trung nói.

    Bữa ăn học đường tại một trường mầm non
    Một bữa trưa của các em học sinh tại TPHCM

    Muốn bữa ăn học đường an toàn, phải “lọc” từ nguồn cung

    Thị trường hiện nay tồn tại không ít nhà sản xuất chạy theo lợi nhuận, sẵn sàng đưa ra các sản phẩm không đảm bảo chất lượng, ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Những sản phẩm này thường có giá rẻ, trong khi các đơn vị tuân thủ quy trình, đảm bảo an toàn thực phẩm lại chịu chi phí cao hơn, dẫn đến khó cạnh tranh.

    Trong bối cảnh đó, nếu không có giải pháp sàng lọc, minh bạch, phân định rõ giữa các đơn vị làm ăn bài bản và các đơn vị không đảm bảo, thì những doanh nghiệp làm đúng sẽ rất khó duy trì và phát triển.

    Để xử lý vấn đề này, Sở Công Thương đã tham mưu cho thành phố triển khai giải pháp “Tick xanh trách nhiệm”, với cách tiếp cận dựa trên công khai và minh bạch. Theo đó, các đơn vị sản xuất, cung ứng nếu đảm bảo quy trình, đáp ứng yêu cầu an toàn thực phẩm và được kiểm tra, xác nhận sẽ được gắn “tick xanh”, qua đó được hệ thống phân phối và cơ quan quản lý hỗ trợ.

    Đến nay, mô hình bước đầu ghi nhận hiệu quả, đặc biệt với nhóm rau, củ, quả khi đã được triển khai tại nhiều hệ thống phân phối lớn. Song song đó, thành phố đang thí điểm sàn giao dịch thịt heo với quy trình truy xuất nguồn gốc và kiểm soát điều kiện tham gia, góp phần nâng cao tính minh bạch của thị trường.

    Việc mở rộng các sản phẩm “tick xanh” được kỳ vọng sẽ giúp tăng sản lượng, từ đó kéo giảm giá thành và tạo điều kiện đưa vào các bếp ăn trường học. Đồng thời, giải pháp truy xuất nguồn gốc cũng đang được tích hợp để kiểm soát nguyên liệu đầu vào, với sự phối hợp giữa Sở Công Thương, Sở Giáo dục và Đào tạo và Sở An toàn thực phẩm.

    Nếu mô hình vận hành hiệu quả, đây sẽ là cơ sở để nhân rộng ra các địa phương khác, góp phần thiết lập lại trật tự thị trường theo hướng minh bạch và an toàn hơn.

    Ông Nguyễn Nguyên Phương - Phó giám đốc Sở Công Thương TPHCM

    Mai Ca

    Tag suất ăn học đườngbán trútick xanh trách nhiệman toàn thực phẩm
     
    TIN CÙNG CHUYÊN MỤC
    Xem nhiều

    news_is_not_ads=
    Góc nhìn
    Đừng quên họ
    TIN MỚI