Thịt, trứng gia cầm khó dán ‘Tick xanh trách nhiệm’

12/11/2025 - 19:43

PNO - Theo Sở Công Thương TPHCM, chương trình “Tick xanh trách nhiệm” đang ghi nhận tín hiệu mở rộng ổn định trong hệ thống bán lẻ, song tốc độ tăng trưởng ở nhóm sản phẩm chế biến, thịt và trứng gia cầm vẫn còn chậm.

Tính đến ngày 7/11/2025 có 481 nhà cung cấp đăng ký tham gia với 3.925 sản phẩm đã được xác nhận "Tick xanh trách nhiệm". Các đơn vị dẫn đầu gồm Bách Hóa Xanh (1.558 sản phẩm), Co.opmart (1.179 sản phẩm), Central Retail (393 sản phẩm). Một số hệ thống có số lượng thấp là SATRA (105 sản phẩm), GS25 (38 sản phẩm) và Farmers Market (1 sản phẩm).

Báo cáo của Sở Công Thương cho thấy, nhóm sản phẩm chế biến, gồm gia vị, nước xốt, kim chi, rong biển, thực phẩm đông lạnh và món ăn truyền thống đang mở rộng nhanh hơn, với 558 sản phẩm đăng ký.

Tuy nhiên, chỉ 233 sản phẩm được xác nhận đạt "Tick xanh trách nhiệm", chiếm 41,76%, thấp hơn đáng kể so với nhóm hàng tươi sống. Nguyên nhân được ghi nhận là quy trình test phức tạp, chi phí cao và việc chuẩn hóa hồ sơ truy xuất ở nhóm hàng chế biến còn gặp khó khăn.

Số doanh nghiệp tham gia tick xanh trách nhiệm thuộc nhóm hàng thịt, trứng gia cầm còn hạn chế
Số doanh nghiệp tham gia "Tick xanh trách nhiệm" thuộc nhóm hàng thịt, trứng gia cầm còn hạn chế

Đối với nhóm thịt heo, thịt gia cầm và trứng gia cầm, đến nay mới có 9 nhà cung cấp với 107 sản phẩm đăng ký, trong đó 105 sản phẩm được duyệt "Tick xanh trách nhiệm".

Ông Đào Hà Trung - Chủ tịch Hội Công nghệ cao TPHCM, đơn vị phối hợp triển khai chương trình - cho biết, nhóm thịt, trứng gia cầm được xếp vào nhóm rủi ro cao, nên việc mở rộng chương trình phải thực hiện chặt chẽ và có chọn lọc.

Theo ông, hiện nay chương trình đang áp dụng đối với các sản phẩm đã tham gia hệ thống truy xuất nguồn gốc do Sở An toàn thực phẩm TPHCM triển khai. Hệ thống này cho phép giám sát toàn bộ quy trình, từ khâu cho ăn, uống, tiêm chủng, xác nhận thú y đến ngày giờ xuất xưởng và lưu trữ dữ liệu không thể chỉnh sửa. Khi có sự cố, chỉ trong khoảng 15 phút có thể truy ra và thu hồi sản phẩm.

Trong khi đó, phần lớn hệ thống truy xuất hiện nay do doanh nghiệp tự thiết lập và công bố, dữ liệu lưu trên nền tảng nội bộ nên có thể chỉnh sửa.

“Không phải cứ quét mã QR thấy tên trang trại hay cơ sở sản xuất là có thể khẳng định sản phẩm an toàn. Nếu hệ thống không được quản lý bởi đơn vị độc lập và không có chức năng thu hồi, khi phát hiện vi phạm cũng khó xử lý” - ông nói.

Sản phẩm của 1 doanh nghiệp đủ tiêu chuẩn tham gia 'Tick xanh trách nhiệm' tại hệ thống siêu thị Co.opmart
Sản phẩm của 1 doanh nghiệp đủ tiêu chuẩn tham gia "Tick xanh trách nhiệm" tại hệ thống siêu thị Co.opmart

Để khắc phục, hệ thống truy xuất do UBND TPHCM quản lý là mô hình phù hợp vì dữ liệu được lưu trữ tập trung trên hệ thống blockchain, không thể can thiệp, đồng thời có khả năng thu hồi nhanh khi có sự cố.

Ngoài nhóm thực phẩm, ông Trung cũng đề xuất chương trình "Tick xanh trách nhiệm"mở rộng sang các sản phẩm phi thực phẩm như đồ chơi trẻ em, mỹ phẩm, dầu gội… bởi những mặt hàng tiềm ẩn nguy cơ gây hại nhưng chưa được chú ý trong hệ thống cam kết an toàn. “Cuộc sống không chỉ là ăn uống. Người tiêu dùng cần được bảo vệ toàn diện hơn và đó cũng là giá trị bền vững mà "Tick xanh trách nhiệm" hướng đến”.

Mai Ca

 

news_is_not_ads=
TIN MỚI